Ruloj kun haringo estas originala kaj tre bongusta sniko, kiu povas esti farita de rizo, terpomoj aŭ fiŝoj. Ni rigardu vin per pluraj manieroj por prepari ĝin!
Terpomoj ruliĝas per haringo en la hejmo
Ingrediencoj:
- fileto de iomete salta haŭto - 1 pc.
- terpomoj - 5 komputiloj.
- bulbo - 2 pecoj;
- pometa vinagro 5% - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- spicoj;
- Freŝa fenomeno - 2 kolonoj;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en kubojn kaj kuiris ĝis mola. Poste drenu la akvon, aldonu salon al gusto, aldonu iomete lakton kaj genuu ĝin en homogena maso. La bulbo estas purigita, tranĉita kun duono-ringoj, verŝita per pomita cidro-vinagro kaj miksita. Tranĉu la filojn de la herringo per tranĉaĵoj. Nun ni metas folion da manĝaĵo sur la kortan tabulon, poste disvastigas la maĉinatojn, disvastigas ĝin per kulero kaj kovras ĝin per la dua filmo, ruliĝanta per rula pinglo. Tuj poste, forprenu la supran filmon zorgeme, metu sur la purajn pecojn de haŭto kaj marinita luĉoko. Zorge levi la randon de la filmo kune kun la terpomoj kaj komencu faldi la liston. Post tio, ni forprenas ĝin dum duonhoro en la fridujo kaj, kiam ĝi malmostiĝas iom, ni tranĉas la randojn kaj aspergas la liston per pikita dolo. Antaŭ servado, tranĉu la manĝaĵon en glatajn pecojn, disvastigi ĝin sur plata plado kaj ornami per ĉerizaj tomatoj aŭ olivoj.
Rizo ruliĝas per haŭto
Ingrediencoj:
- fileto de haringo - 100 g;
- beto - 1 pc.;
- majonezo - 50 ml;
- Rizo por sushi - 100 g;
- Tablo Vinagro 5% - 100 ml;
- Vinagro por sushi - 2 tbsp. kuleroj;
- folioj de la sorĉujo - 3 komputiloj.
Preparado
Rizo boli ĝis kuiri, verŝi en ĝi vinagron por sushi, miksi kaj iomete malvarmeta. Beboj estas kuiritaj, purigitaj, ŝranĉitaj kun ŝnuroj, enmetitaj en bovlo kaj verŝitaj per tablo de vinagro dum duonhoro. Ni tranĉas la haŭton en malgrandaj tranĉaĵoj. Nun ni metas celofanon, folion de sorĉisto sur la tablo kaj kuŝas eĉ mantelon de rizo. Ni retiriĝas de la rando de 2 centimetroj kaj unue metas la pecojn de fisxoj, tiam la beetojn kaj kovras per maldika tavolo de majonezo. Precize ruliĝu la nori kun la plenigo en la tubon, tranĉu la liston en plurajn pecojn kaj servu ĝin sur la tablo.
La recepto por ruloj kun haŭto
Ingrediencoj:
- flotoj de haringo - 2 komputiloj.
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- beto - 1 pc.;
- majonezo -2 tbsp. kuleroj;
- blanka bera - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Legomoj en la senŝeligas boli ĝis preta, lasu ilin malvarmigi, pura kaj kradi individue. En la terpomoj aldonu bredon, iomete majonecon kaj miksi bone. Al la beto, ankaŭ, metu majonezon kaj movu. Ni disvastigas la flingilojn per manĝaĵo, tranĉas la internan parton de la pulpo, disvastigas la terpomojn ĉie super la surfaco, tiam la karotojn kaj la centajn bekojn. Nun ni konektas la randojn de la fileo, envolvas la liston per filmo kaj metas ĝin en la fridujo dum 2 horoj. Rarmita rulo "Herringo sub la haŭto" estas tranĉita en partojn kaj metita sur pladon.