Mara lingvo estas delikata, delikata kaj tre utila produkto. Pladoj el ĉi tiu fiŝo facile povas ornami ne nur modestan festan vespermanĝon, sed ankaŭ grandajn festojn.
Ni rigardu la receptojn pri kiel prepari delikatan marlingvon.
Recepto de marlingvo en la forno
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- cepo - 1 pc.;
- fileto de la maro - 1 pc.
- mola fromaĝo - 100 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
La recepto por prepari la maran lingvon estas sufiĉe simpla: prenu la cepon, purigu ĝin, tranĉu ĝin en ringojn aŭ ringojn, frotu la fromaĝon sur grandan grateron, kaj la malan lingvon kun salo kaj pipro ambaŭflanke. Sur la bakita folio elversxu iom da vegeta oleo kaj metu la fiŝon. Poste ni kovras la fileojn kun dolĉa kremo, kaj metas la ringojn de cepoj apuda tavolo. Ni metis la panon en la fornon kaj bakas la langon dum 10 minutoj. Je la fino de tempo, ni prenas la teleron el la forno, ŝprucas kun kradrita fromaĝo kaj redonos ĝin dum aliaj 15 minutoj.
Ni metas la pretajn lingvon en pladon, ornamas verdojn kaj freŝajn legomojn.
Tranĉiloj el la mara lingvo - recepto
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- fileto de mara lingvo - 1 kg;
- salo, pipro - por gustumi;
- cepoj - 3 komputiloj.
- blanka pano - 50 g;
- lakto - 150 ml;
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
Ŝrankoj de blanka pano trempitaj en lakto, elpremitaj kaj, kune kun senŝeligitaj cepoj, ni trairu la viandan muelilon. La fileto de la maro estas lava, sekigita, tranĉita en malgrandajn pecojn kaj ankaŭ muelita kun vianda muelilo. En la rezultanta plenigo, aldonu la ovon, salo kaj pipro-maso por gusto. Kuraĝu miksi ĉion kaj, malsekarante viajn manojn en la akvon, formu malgrandajn kranĉojn. Tiam freŝu niajn fiŝajn kukojn en varma pizotejo kun la aldono de vegetala oleo sur ambaŭ flankoj ĝis apetinda rudda ŝelo estas formita.
Recepto por rostita maro
Ingrediencoj:
- fileto de la maro - 1 pc.
- salo, pipro - por gustumi;
- citrono - 0.5 pecoj;
- Faruno - 5 tbsp. kuleroj;
- verda cepo - por gustumi
- Vegetala oleo - Por frio.
Preparado
La fileto de la maro estas lava, sekigita kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Solimu gustumi kaj lasi ĉe temperaturo de temperaturo dum proksimume 1 horo, tiel ke la fiŝo, kiel ĝi devus, trempis en salo kaj kiam fritado ne falis.
Miksi la farunon per nigra pipro. Pecoj de fiŝo en preta faruno kaj fritoj en varma pizero kun verda oleo dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis ora bruna.
Ni servas la lastan fileon sur la tablo, ornamante la pladon kun citronaj tranĉaĵoj kaj verdaj cepoj-plumoj. Kiel flankaj plado, mashedoj aŭ ruĝaĵoj estas perfektaj.
La recepto por kuiri fiŝon estas mara lingvo kun legomoj
Ingrediencoj:
- fileto de maro - 3 pecoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- terpomoj - 6 komputiloj.
- kremo - 250 ml;
- tomatoj - 3 komputiloj.
- melongeno - 1 peco;
- cepoj - 2 komputiloj.
- malmola fromaĝo - 100 g
- Salo, pipro, citrono - por gustumi;
- la radiko de zingibro - ĉe volo.
Preparado
La fileo estas lava kaj sekigita per papero-ŝukon. La radiko de la zingibro estas purigita, kaj poste frotas sur kroĉisto. Plie ni disvastiĝis
Dume, senŝeligi la cepo kaj ajlo. Cepo tranĉita en duonajn ringojn, ajlo - malgrandaj kuboj. La melongenoj, la tomatoj kaj la terpomoj zorgas lavi, senŝeligi kaj tranĉi ĉiujn legomojn en rondoj. La formo de bakado estas kovrita per folio, ni demetas la fiŝojn, ni disvastigas cepojn, ajlojn, terpomojn, melongojn, tomatojn kaj verŝas la tutan kremo supre. Aspergu la pladon per kradrita fromaĝo, kovru ĝin per folio kaj baki la fileton per legomoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
En simila recepto, ankaŭ estas bongusta baki fiŝon en potoj .
Bonan apetiton!