Pancakoj, kuiritajn sur ajna bazo, povas esti faritaj abusindaj kaj apetecaj, observante simplajn rekomendojn. La produktoj sur serumo ne estas escepto. Kaj se vi havas ĉi tiun produkton de lakto en la fridujo, tiam vi povas sekure komenci prepari grandajn panĉakojn, rimarkante niajn receptojn.
Porkakoj kun leono kaj ovo - recepto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 520-600 g;
- serumo - 480 ml;
- ovo - 1 peco;
- Granula sukero - 95 g aŭ gusto;
- manĝaĵo soda - 10 g;
- vinagro 9% - 15 ml;
- sukila sukero - 15 g aŭ al gusto;
- salo - pinglo;
- Vegetala rafinita oleo por frio.
Preparado
Komence, ni transformas la ovon en homogenean mason per biskvito aŭ forko, aldonu pinĉon da salo, vanila sukero, sukero kaj miksi ĝin bone. Miksi la ovon maso kun la serumo, aldonu la sodon, estingi ĝin antaŭ vin kun vinagro, kaj verŝi en malgrandan parton de tritika tritika faruno, ĉiufoje miksante kaj kontrolanta la koherecon. Ĝi devus esti sufiĉe dika, ne disvastiĝu kaj malrapide gliti la kuleron. Lasu la paston miksi dum tridek minutoj kaj komencu bakante niajn pancakojn.
Ni kolektas kuleron de iom da dika pasto kaj kuŝas ĝin antaŭ precalentita kun vegetaĵeta rafinita oleo kun dika fundo. Ni tenas pancakojn ĝis ruĝaj kaj pretaj sur ĉiu flanko, kaj tiam ni elprenas ilin sur pladon kaj servas al ili per preferata suplemento, kiu povas esti dolĉa kremo, mielo, karno , kaj freŝaj beroj kaj fruktoj.
Porkaj mutaj pancakes kun whey and yeast
Ingrediencoj:
- Faruno de tritiko - ĉirkaŭ 520-600 g;
- serumo - 460 ml;
- Ovoj de kokido - 2 pecoj;
- Granula sukero - 85 g;
- grundo cinamo - 10 g;
- Nuda meza tero - 10 g;
- zingibra tero - 10 g;
- sukero de vanilo - 15 g;
- premas aŭ seka feĉo - 25 aŭ 15 g respektive;
- Vegetala rafinita oleo en pasto - 20 ml;
- salo - 5 g;
- Vegetala oleo senodora por fritado - 75 ml.
Preparado
Karmu la serumon al varma stato, solvi en ĝi sukeron, salo kaj feĉo, ĵeti la plankon cinamo, nukso, zingibro, aldoni ovojn kaj verdan oleon kaj miksi bone per batalado.
Nun ŝprucigu la tritikan tritikan farunon kaj genuu ĝin ĝis ĝia homogeneco ĝis ĉiuj floregaj lumoj dissolvu. La pasto devas dikiĝi, ne malplenigu la kuleron, sed malrapide falu. Ni kovras la pladojn per tuko aŭ per pura tuko kaj fiksas en varma loko. La ideala elekto estas malvarmeta telero aŭ iomete varma forno.
Post ĉirkaŭ dudek minutoj, kiam la amasaj ŝaŭmoj kaj pliigoj en volumo, ni miksas kaj forlasas ĝin por la sama tempo.
Nun, sen movi la paston, ni kolektas ĝin iom de la manĝoĉambro aŭ de deserta kulero kaj enmetas ĝin en freŝaĵon kun iom da vegetala oleo. Kiam la pancakes estas brunkeflanke, ni turnas ilin al alia kaj lasu ilin ankaŭ esti frititaj.
Kompreneble ni elprenas la produktojn sur pladon kaj servas al ili mielon, mason aŭ akvon. Aparte, vi povas servi freŝajn berojn.
Fremaj pankoj en serumo sen ovoj
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 520-600 g;
- serumo - 490 ml;
- Granula sukero - 120 g aŭ gusto;
- manĝaĵo soda - 10 g;
- vinagro 9% - 15 ml;
- Vanila sukero aŭ vanilo - por gustumi;
- salo - pinglo;
- Vegetala rafinita oleo por frio.
Preparado
Malvarmeta trinkaĵo en profundan bovlon, aldonas sukeron, salo, vanila sukero kaj vanilino por gusto, kaj aldonas la sodon, post esti estinginta ĝin per vinagro. Nun aspergu per malgrandaj partoj de tritika tritika faruno, kaj ĉiufoje ni miksas belan biskviton. Ni atingas la konsiston de la testo kiel dika acida kremo kaj kondukas al la formado de pancakes. Por ĉi tio, ni tradicie postulas malgrandan kvanton da pasto en frizita kun verda oleo sen odoro kaj tostas la pufajn pancakojn ambaŭflanke.