Luma bukedo kun fungoj estas ideala elekto por manĝi kun vi, aŭ eĉ manĝaĵojn sur bufeta tablo. Simpla en preparo kaj mirinde bongustaj korboj kun fungoj certe sendos vin per sia propra gusto, kaj vi povos kontroli tion per provado de la receptoj de nia artikolo.
Recepto de korboj kun kokido kaj fungoj
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 1 pako;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- cepo - 1/2 komputiloj.
- fungoj - 150 g;
- seka blanka vino - 1/3 de jarcento;
- kileta fileo - 1 peco;
- Dijon-Mostardo - 2 kuleroj;
- salo, pipro;
- freŝaj verdoj.
Preparado
En pato, varmigu la olivan oleon kaj fritu la tranĉitajn fungojn sur ĝi dum 30 sekundoj. Aldoni al la fungoj Bulgara pipro kaj cepoj en la sekvanta minuto. Ni intensigas la varmegon kaj verŝas la vinon en la pato, konstante movante, atendante troan likvaĵon por evapori. Ni forigas la tondilon el la fajro kaj aldonas al la paŝantaj pecoj de kokido, mustardo, salo kun pipro kaj petroselo. Tre miksi ĉion.
Ĵetu folion da pufaj kuŝejo kaj tranĉu ĝin en kvadratojn kun flanko de 5 cm. Ni disvastigas la pecojn da pastoj en mikskolorajn muldilojn kaj disvastigas la kukojn de kokido kaj fungoj al la centro sur kulero. Ni bakas korbojn 12-15 minutojn je 180 gradoj.
Korboj kun kukaĵoj, fungoj kaj fromaĝoj
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 1 pako;
- oleo de olivo;
- cepoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro;
- blanka seka vino - 3 tbsp. kuleroj;
- freŝa timiano - 1 branĉo;
- kradrita parmesano - 4 tbsp. kuleroj;
- kapra fromaĝo - 50 g;
- tomatoj - 2 pecoj;
- grunda bovaĵo - 200 g;
- Ĉamizonoj - 7-8 Pecoj.
Preparado
Horno reheat al 200 gradoj. Ni ruliĝas la paston, metu ĝin
Dum la korboj estas pretaj, ni traktu la plenigon. En pato, ni varmigas la buteron kaj lasas la cepon sur ĝi ĝis ĝi estas translua. Aldonu la tranĉitajn fungojn al la kolbaso kaj aldonu la sekvantan plenigon. Fremu la fungojn ĝis la troa humideco evaporas, poste aldonu pikitan karnon kaj timon, malrapide fritu la viandon, verŝu la vinon kaj lasu la fritujon per fajro ĝis la troa humideco evaporas. Iomete malvarmigita plenigado ni aranĝas korbojn el la pasto, ni surmetas supre mantelon de kapra fromaĝo kaj aspergas per kradrita parmesano. Ni metas tomatajn tranĉojn supre de ĉiu korbo. Ni metas viandajn korbojn kun fungoj en la forno kaj bakas 5-7 minutojn je 180 gradoj. Ni servas la korbojn al la tablo tuj post bakado.