Forkaj pancakoj estas malvarmaj de la familiaraj kaj familiaraj maldikaj pancakesformoj kaj koloroj, sed ili ne estas pli malaltaj ol ili en gusto kaj aromo. Se vi volas iomete surprizi viajn amatojn, por diversigi vian menuon, tiam ni diros al vi kiel prepari delikatajn kaj malprofundajn bokvatojn.
Recepto por porkakoj
Ingrediencoj:
Por operia:
- Buckwat faruno - 1 ero;
- sukero - 2 korpon.
- bolanta akvo - 3 erojn;
- lakto - 1 ero;
- freŝa feĉo - 15 g.
Por la provo:
- ovo - 3 pecoj;
- Butero - 6 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1,5 eroj;
- sukero - 50 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Do, por prepari la pancakojn , bukufluan farunon verŝas per sukero en profundan bovlon, verŝu bolantan akvon, movante ĉion intense. Se en la procezo de bukaj buloj estas formitaj, zorge frotu ilin per kulero kaj lasu la kuleron por malvarmigi al varma stato. Poste ni aldonas feĉon al la bukatua maso, verŝu la lakton kaj metu ĝin en la fridujo dum la tuta nokto.
Matene ni movas la bovlon da spagetoj en varman akvon kaj iomete varmigas ĝin. En la dua bovlo, batalas en malmolaj ŝaŭmaj ovoj kun sukero, salo kaj butero. Post ĉi tio, verŝu la ovon miksaĵon en la bucuatan mason, movu, verŝu la tritikon kaj faru dikan paston. Fritanta varmego, fundo lubriĝas per oleo, disvastigis kelkajn kulerojn da pasto kaj disvastigis ĝin en malgrandan rondon. Fry pancakoj super meza varmego de du flankoj. Ni servas al la preta plado ne kun dolĉa, sed kun saltaj aldonaĵoj: kaviaro, dolĉa kremo, salta fiŝo, ĉevalo-radiŝo , olivoj.
Biskwatokardaj pancakoj per saltoj kaj randoj
Ingrediencoj:
- faruno de alforfino - 400 g;
- lakto - 600 ml;
- seka feĉo - 30 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- kokido ovo - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- Butero fandita - por bakado;
- salo - por gusto.
Preparado
Ni antaŭenpuŝas la farunon antaŭen kaj iomete iom enverŝos en kukon kun bolanta lakto, miksu ĝis glata, kovrigu per tuko kaj lasu iomete iomete. Kaj ĉi-tempon ni prenas sekan feĉon, bredas ilin en malgranda kvanto da lakto, verŝu en la manĝitan paston, miksu bone, aldonu salo, sukero, movu kaj lasu la mason leviĝi, metante ĝin en varman lokon. Ĝuste 1 horo antaŭ baki pancakojn, aldonu ovon yemas, agrablan kremo, kaj aldonu la skurĝitajn batitajn proteinojn. Malrapide movu ĉion, ni iru kaj baku la varman fanditan oleon ambaŭflanke.