Zucchini kuirita kun cepoj kaj karotoj estas simpla telero de freŝaj legomoj, facile preparita kaj tre utila. Tia kuirita perfekte konvenas al fiŝo, karno kaj povas servi kiel bona flanka plado.
Courgettes ŝovitaj kun karotoj kaj cepoj
Ingrediencoj:
- zucchini - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- spicoj;
- vegetala oleo;
- ajlo - 2 trunkoj;
- malvarma akvo - 3 tbsp. kuleroj;
- freŝaj verduloj - por ornamado.
Preparado
Do, karotoj estas purigitaj kaj frotitaj sur la plej granda grater. La bulboj estas procesitaj, la melenko tranĉas kaj brunas la legomojn al ora koloro. Ĉi tiu fojo, tranĉu la kvazaŭon el la kukanoj kaj tranĉu ilin en kubojn. Disvastiĝi en rostado, sezono kun spicoj, verŝu iom da malvarmeta akvo kaj kuŝu per meza varmego dum 20 minutoj. Post tio aldonu la pikitajn verdojn al la plado, ĵeti la ajlon, piksi en rondoj, miksi, atendi 3 minutojn kaj forigi la fritujon el la fajro.
Zukchini kukita kun melongeno karotoj kaj cepoj
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- zucchini - 2 komputiloj.
- melongeno - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- karotoj - 1 peco;
- Freŝaj verdaj .
Preparado
Unue ni preparas ĉiujn legomojn: ni lavas ilin, purigas ilin kaj tranĉas ilin en tranĉaĵoj. Nun prenu la kukon, verŝu iom da butero kaj ĵetu kukon. Poste aldonu la junajn melongojn, tomatojn, karotojn kaj cepojn. Turnu la varmegon kaj malvarmigu la legomojn dum ĉirkaŭ 25 minutoj, ĝis preta, kovrante la supron per kovrilo. Post ĉi tio, sezono la telero kun aromajxoj, miksi kaj ĵeti en la ĉerpitan pikitan ajlon. Ni servas al la preta plado, varma, ornamanta per pikitaj verdaj herboj, kun glaso da ruĝa vino kaj peco da bakita karno.
La recepto por zucchini kuŝas kun karotoj kaj cepoj
Ingrediencoj:
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- zucchini - 1 peco;
- Malrapidaj tomatoj - 3 komputiloj.
- melongeno - 2 pecoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ĉiuj legomoj estas procesitaj kaj trinkitaj: karotoj - pajlo, cepo kaj zukinoj - kuboj, kaj melongenoj - malgrandaj tranĉaĵoj. Kun tomato, senŝeligi kaj tranĉi en tranĉaĵoj. En la pato verŝu iom da oleo, varmigu ĝin per granda varmego kaj ĵetu la melongon. Poste aldonu karotojn, zucchini kaj cepojn. Kovru la supron per kovrilo kaj mildigi la legomojn dum 5 minutoj. Post tio, verŝu iom da faruno, miksi, metu tomatojn kaj sezonon kun spicoj. Al la fino, aldonu trituran ajlon, movu kaj doni iomete la vegetaĵon. Preta plado estas ornamita per pikitaj herboj kaj servas ĉe la tablo.
Zukchini kuirita kun karotoj kaj cepoj en multkruco
Ingrediencoj:
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- zucchini - 4 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Pasto de tomato - 0,5 eroj;
- Tera koriandro - pinglo;
- petroselo verdaj;
- spicoj;
- ajlo - 2 trunkoj.
Preparado
Karotoj kaj cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Zucchini kuku kuboj, bone povu iri kaj eliri en bovlo. Kiam ili atribuas sufiĉan sukon, ĵetas la legomojn en kultivilo. Aspergi per faruno kaj miksi. En la kapablo de la multivarka ni verŝas la verdan oleon, turnu la aparaton en la "Varma" reĝimo dum 25 minutoj. Disĵeti la cepo kun karotoj kaj brunigi la legomojn, moviĝante. Kiam ili malrapide brilas, ĵetas zucchini, miksas kaj kuiras ĝis la fino de la programo. Post la signalo de sono, verŝu la tomaton-baton diluitan per varma akvo, ĵeti spicojn por gustumi, miksi, fermi la multivarkan kovrilon kaj starigi la "Malsupreniĝon". Kiam la preta signalo sonas, aldonu disbatita freŝa petroselo kaj ajlo.