Pladoj en kaldronoj kun viando

Kvankam ni vivas en la dudek-unua jarcento, multaj aferoj ne ŝanĝis ekde longe. Speciale ĝi koncernas nin, virinoj - unuflanke, emancipitaj kaj sendependaj, kaj por la alia - ĉiuj samaj panjoj, edzinoj kaj gastigantoj. Tiel okazis, ke en multaj familioj la virino respondecas pri la kulina procezo. Se vi povas kuiri facile kaj kun plezuro - vi tre bonŝancas! Kaj kio faras la tutan ripozon - tiuj, kiuj ne reprezentas, kiun flanko alproksimiĝas al la plato, kiel, kio kaj kie tranĉi, kiom longe por kuiri, kuiri aŭ friti? Lernu mastrumi tiajn receptojn, kiuj helpos vin tre rapide kuiri bonegan manĝaĵon. Ekzemple, teleroj en kaldronoj kun viando estas nur sabrosa kaj sana manĝaĵo, kiu plaĉos al via viro, infano kaj gastoj!

Preparado de viando en kaldronoj

Simpla recepto por kuiri karnon en kaldronoj helpos vin eliri de ajna situacio, ĉu neatendite neatenditaj gastoj, aŭ la neatendita vizito de via amata bopatrino kaj ne malpli adoraŭa bopatro. Lin ĉefa estas fari ĉion rapide.

La recepto por kuirado de karno en kruĉo estas sufiĉe simpla, sed ĝi havas multajn gravajn "sekretojn". Ni intence ne specifas proporciojn, ĉar ĉiu gastiganto decidas pri si mem kaj kiom aldoni. La kuiraĵo en la kaldrono, kuirita de ĉi tiu maniero, plaĉos al ĉiuj. La algoritmo de agoj estas kiel sekvas:

  1. Ni tranĉis viandon (bovaĵon, ŝafidon, kokidon, porkon aŭ alian) en pecojn, meti en potojn;
  2. Ni tranĉas iujn legomojn - karotojn, cepojn - nepre. Se vi volas, vi povas aldoni pipro, tomatoj, terpomoj, fungoj, faboj - ĝenerale, kiom ajn vi volas. Ŝarĝu la legomojn en la kaldronon;
  3. Solimu, pipro, aldonu viajn plej ŝatatajn vestaĵojn kaj supre la akvon por kovri la legomojn. Se la viando estas maldika, vi povas aldoni kuleron da vegetala oleo al ĉiu poto.
  4. En la forno, hejtita al 180 gradoj, ni lokas kaldronojn kaj kuiras ĉirkaŭ unu horo kaj duono (tio dependas de la karakterizaĵoj de via forno, kaj ĉu vi tranĉas viandon, grandan aŭ malgrandan).

Originalaj receptoj por viando en potoj

La karno en potoj kun fromaĝo povas esti preta laŭ la maniero priskribita supre, kun la sola diferenco, ke la fromaĝo devas esti kradrita kaj ŝprucita per la enhavo de ĉiu poto aŭ al la komenco aŭ al la fino de kuirado.

Garneto kun viando en kaldrono ankaŭ estas preparita tute simple, sed ĝi estas bela kaj alta-kaloria plado. Unue, vi devas plenigi la kupon per rubo, tiam aldonu la viandon, sezonu kun salo, sezoni kun spicoj kaj aldoni akvon, kaj sendu ĝin al la forno dum unu horo. Ne forgesu, ke vi ne metu tro da cerealoj, ĉar ĝi pliiĝas en volumo. Kuleo, rizo kaj hordeo taŭgas kiel cerealoj.

Sed la bakita viando en la kaldrono prepariĝas iomete malsame. La plej grasaj specoj de viando estas taŭgaj ĉi tie, ĉar ĝi estos preta koste de sia propra suko. Ni metas pecojn da viando en kaldronon, verŝu iom da vegetala oleo, salo, sezono kaj enmetu la fornon. Al la fino de kuirado, la kaldronoj de viando devas esti malfermitaj por fari ĝin bruna kaj havi apetitan ŝelon. Se vi havas tempon, estas konvene pre-marinate viando.

Dum la bakita viando estas preparita en la kaldrono, vi povas pampi viajn gastojn per malpezaj komfortoj kaj agrabla konversacio. La plado venos en la tempo, kiam ĉiuj havos tempon por malsatiĝi kaj estimos la guston de la plej delikata, bonodora kaj kora karno en la kaldrono.