Hejma kukaĵo estas bonega aldono al teo trinkante en la rondo de parencoj. La provaj receptoj por la kukaĵo kun jam estas atendantaj vin sube.
Dough-miksaĵo por kukaĵo per karno
Ingrediencoj:
- Faruno de la plej alta grado - 490 g;
- supera kremo 20% grasa enhavo - 35 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- butero, natura - 190 g;
- bakĉa trinkaĵo - 5-7 g;
- granulita sukero - 2/3 taso;
- salo - pinglo;
- Faruno - 3 tasoj.
Preparado
Ni rompas ovojn, aldonas sukeron kaj ni tute frotas ĝin, verŝu en fandita butero, akra kremo kun sodaĵo kaj salo, kaj ankaŭ kuirilata faruno. Ni genuas la paston, dividu ĝin en 2 partojn, envolvu ĝin en filmon kaj sendu ĝin al la frostujo. La unua el ili povas rezisti 20 minutojn, kaj la dua - proksimume 40 minutojn. La unua el ili estas ruliĝita laŭ la grandeco de la muldilo. Metu la kompletigon, kaj supre de la tria dua peco de pasto. Estas pli bone froti pecojn por ke la pasto ne havas tempon varmigi el la varmego de la manoj. Je 190 gradoj ni bakas dum 40 minutoj.
Masto por malkovri per fiŝaĵo
Ingrediencoj:
- Alta grado faruno - 440 g;
- Granula sukero - 95 g;
- dika akra kremo - 185 g;
- Sodakvo - ½ kalko;
- Vegetala oleo rafinita - 95 ml;
- por la plenigo .
Preparado
En la bovlo ni verŝas acidaĵon, aldonas verdan oleon, verŝu en la sukeron kaj miksu ĝis ĉi tiu lasta solvas, verŝu en sofo. Verŝu la farunon kaj genuu simplan paston por la kukaĵo per karno. Ni dividas ĝin en du neegalajn partojn - unu granda, la alia laŭe pli malgranda. La unua parto estas iomete pli ol la grandeco de la muldilo. Iomete transloku ĝin kaj faru la randojn. Tiam ni metas la plenigon, kaj supre ni demetas la flagelojn faritajn el la cetera pasto. Baku ĉi tiun kukon en modere varma forno ĝis kuirita.
Mastrava pasto por dolĉa kukaĵo
Ingrediencoj:
- Faruno de la plej alta grado - 445 g;
- oleita rafinita - 45 ml;
- natura butero - 45 g;
- sukero de vanilo - 10 g;
- seka feĉo - 10 g;
- ovo de kokido - 1 peco;
- Granula sukero - 120 g;
- lakto estas varma - 245 ml;
- jam.
Preparado
En iom da varmigita lakto, aspergu per seka rapide-aganta feĉo kaj sukero. Post ĉirkaŭ 10 minutoj, la feĉo komenciĝos ŝaŭmo. Verŝu vanila sukero, fandita butero, salo kaj verŝi verdan oleon. Miksu bone. Nun disŝiru la farunon kaj malrapide versxu ĝin en la preta miksaĵo. Ni genuas la elastan paston sur dolĉa kukaĵo kun karno. Ni kovras ĝin kaj metas ĝin en varmegon, tiel ke ĝi duobligas. Dividi ĝin en du neegalajn partojn. Ni ruliĝas la grandan en mantelon kaj metu ĝin en muldilo. De supre disdonu jam aŭ maŝinon. La resto de la pasto ankaŭ ruliĝas kaj tranĉas la radon en buklajn striojn. Ni ornamas la kukaĵon, grasas ĝin per ovo kaj bakos ĝin dum ĉirkaŭ duona horo je modera temperaturo.