Pladoj de florbrasiko karakterizas per bonegaj gustoj, relative malalta kalika enhavo kaj grandegaj nutraj valoroj. Ĉi tio permesas, per inkluzivanta tiujn en via menuo, fari la dieton dieton, sanan kaj ekvilibran.
Florbrasiko - kuirejo de receptoj
Tiuj, kiuj deziras utiligi la valorajn proprietojn de la legomo, povos lerni pli bone kiel fari delikate la florbrasikon por konservi kaj multobligi ĝiajn avantaĝojn. Por tio, vi unue devas memori la jenajn:
- La brasiko devas esti lavita kaj malmuntita sur la inflorescence, forigante la kobon.
- La tempo de kuirado aŭ alia varma traktado de la legomo ne devas superi kvaronon, aŭ alie ĝi fariĝos sensenca, senforma kaj jam senutila manĝaĵo.
- La plej malgranda infloresko, la malpli da tempo ĝi prenos por kuiri ilin. Malgrandaj kopioj sufiĉas kaj 5-7 minutojn.
- Se vi ne scias, kio povas esti kuirita de florbrasiko, tiam ĉio estas simpla: ili povas esti bolitaj, frititaj, bakitaj aŭ uzataj por fari supojn, salatojn, kaserolojn kaj aliajn manĝojn.
Salaj de florbrasiko
Scianta kiel prepari florbrasikon, vi povas utiligi sian bonegan kombinaĵon kun aliaj legomoj kaj fari multajn dolĉajn kaj sanajn salatojn. La plej simpla, plej atingebla kaj populara komponado estas elmontrita en ĉi tiu recepto. La komponado povas ŝanĝi al gusto aŭ ĉeesto de komponantoj, anstataŭigante unu kun aliaj aŭ aldonante novajn. 4 servoj estos pretaj en 30 minutoj.
Ingrediencoj:
- brasiko - 350 g;
- kukumo - 200 g;
- tomatoj - 200 g;
- cepo verda - aro;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, sukero, pipro.
Preparado
- Boil la inflorescence, malvarmeta.
- Tranĉi la ceterajn legomojn, sezonu la preta telero de florbrasiko por gustumi kun kompletigo de oleo.
- Stiru kaj servu.
Caŭfero kaserolo kun fromaĝo
Florbrasiko, bakita en la forno, ricevas la plej bongusta, aromata kaj saturita. Same kiel en la kazo de salatoj, la komponado de la kaserolo povas esti riĉigita kun aliaj produktoj: legomoj, fungoj, tranĉaĵoj de preta karno aŭ kolbasoj, kreante komponadojn por ĉiu gusto. Por prepari snack por 4 homoj, vi devas pasigi proksimume 40 minutojn.
Ingrediencoj:
- brasiko - 500 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- dolĉa kremo - 150 g;
- Ofa forta - 150 g;
- oleo - 20 g;
- verduloj, spicoj.
Preparado
- Inflorescencias estas kuiritaj al duonkuiritaj, permesitaj dreni kaj meti en oleo.
- Preparu akvon de oraj akvomoj, sezonu ĝin por gustumi kaj verŝi al la vegeta maso.
- Aspergi pladon de florbrasiko kun fromaĝoj kaj baki je 220 gradoj dum 15 minutoj.
Frita florbrasiko
Delikata kaj trankvila florbrasiko en pomoj fariĝos bonega flanka plado por viando, fiŝo aŭ sendependa malvarma varmego, kompletigante ajnan feston. Speciala delikata gusto donas al la verda kruta ŝelo, akirita per aldona fritado sur miksaĵo de butero kaj vegetala oleo. Du partoj estos pretaj en duonhoro.
Ingrediencoj:
- brasiko - 500 g;
- panikoj - 200 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- graso por frio;
- spicoj.
Preparado
- Inflorescencias estas bolitaj ĝis duono kuiritaj, sekigitaj.
- Enprofundigis la specimenojn en la skurita ovo-maso kun spicoj, ruliĝis en pano.
- Disĵeti en varma miksaĵo de du specoj de oleoj, brunaj de ĉiuj flankoj.
Supo de florbrasiko - recepto
Milda, luma kaj nutra supo farita el florbrasiko perfekte persvadas en ia dieta menuo. Lia malvarmeta gusto povas esti farita pli aŭ malpli pika, aldonante novajn spicojn aŭ varias la kvanton jam ĉeestantan en la plado. Vino povas esti ekskludita de la komponado aŭ anstataŭigita per kelkaj gutoj de vinagro. 6 servoj estos pretaj en unu horo.
Ingrediencoj:
- brasiko - 700 g;
- buljono kokido aŭ legomo - 800 ml;
- grandaj terpomoj - 2 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- lakto - 250 ml;
- Ŝereo - 1 tbsp. kulero;
- butero - 50 g;
- Muscat pipro - pinglo;
- salo, pipro-miksaĵo, verduloj.
Preparado
- Sur fandita butero, la cepo kaj ajlo tranĉaĵoj estas trempitaj, tiam la teraj karotoj, terpomaj tranĉaĵoj estas metitaj, kaj post 5 minutoj da fritado, verŝis bolantan buljonon.
- Aldonu brasikajn inflorescencojn, kuiru la enhavon ĝis mola kaj punk-blendilo.
- Enkonduku lakton, varmezojn, varmigi kaj verŝi la vinon.
- Servu kun verduloj.
Graten de florbrasiko - recepto
Gratin el florbrasiko estas originala kaj rafinita traktado, kiu plaĉos ambaŭ dietajn komponadojn kaj bonegajn gustojn. Kremaj kaŝaj notoj kun kombino kun ajlo kaj spicoj kreas nekredeblan paleton kiu kontentigos eĉ la postulatajn gourmets. Preparu traktadon por 6 homoj prenos duonhoron.
Ingrediencoj:
- inflorescencia de brasiko - 700 g;
- lakto kaj akvo - 1 litro;
- kremo - 200 ml;
- ajlo dentoj - 6 komputiloj.
- Fromaĝo Gruyere - 200 g;
- oleo - 50 g;
- salo, nukso kaj pipro.
Preparado
- Inflorescencias estas mergitaj en bolanta salta miksaĵo de akvo kaj lakto, maljuniĝinta ĝis preta, permesita dreni kaj disvastiĝi en sindona oleo.
- Verŝu ĉion kun varma kremo de ajlo kaj duono de fromaĝo.
- Poste, bakita florbrasiko estas kuirita ĉe 200 gradoj 10 minutoj, ŝprucita kun la resto de fromaĝaj blatoj kaj konservis por iom pli longa.
Florbrasiko en koreo
Por amantoj de akraj kaj pikaj pikloj, vera traktado estos pikrita florbrasiko. La registrado de ses servoj entute daŭros 7 horojn, el kiuj 6 - rekte por pikado. La ĉefa afero ne estas digesti la vegetaĵon, alportante ĝin nur al duoneco, kaj tiam la aperitivo plaĉos kun bonegaj spikaj gustoj.
Ingrediencoj:
- brasikoj - 700 g;
- akvo - 1 l;
- karotoj - 1 peco;
- ajlo dentoj - 6 komputiloj.
- vinagro 9% - 1 vitro;
- sukero - 1 taso;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Estiĝante korea - 2 kuleroj kun glito.
Preparado
- De akvo, oleo, vinagro, salo kaj sukero, kuiri la marinadon, lasante ĝin boĉi dum kelkaj minutoj, kaj verŝi la likvaĵon ĝis la duone preta infloresko.
- Permesu ke la preformo malvarmu.
- Aldoni karotajn blatojn, ajlo, vesperiĝadon.
- Stiru kaj foriru 6 horojn.
Tranĉiloj de florbrasiko - la plej bongusta recepto
Elektante telerojn taŭgajn por hejma menuo de florbrasiko, ĝi valoras prunti atenton al brasikoj . Ili perfekte anstataŭigas karnajn produktojn dum rapidaĵo, iĝas la plej bona telero en vegetara menuo aŭ simple aldonas varion al la ĉiutaga dieto. Por krei ses plenajn partojn da vegetaloj, ĝi bezonas nur kvardek minutojn.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 1 kg;
- spikoj de dolo kaj petroselo - 2 komputiloj.
- faruno - ½ taso;
- ovoj - 2 pecoj;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- condimentoj.
Preparado
- Boiled ĝis duon-preta, la infloresko estas puŝita en la likvilo kune kun la verduloj.
- Aldonu ovo maso, kondukas, faruno kaj miksaĵo.
- Fry tranĉiloj de florbrasiko en la simileco de pancakes.
Florbrasiko en la Multivariado
Delicaj pladoj de florbrasiko povas esti faritaj per helpo de multkuirila aparato. Unu el la plej simplaj kaj samtempe delikataj estas la plantita vegetaĵaro. Se oni deziras, la kunmetaĵo povas esti vastigita aldonante freŝajn tomatojn, aliajn legomojn aŭ eĉ viandon, kiu estas preliminate alportita al la preta. La registrado de 6 servoj daŭros ĉirkaŭ 30 minutojn.
Ingrediencoj:
- kapo de brasiko - 800 g;
- bulboj kaj karotoj - 100 g;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- verduloj - aro;
- Oleo de legomo - 30 ml;
- spicoj.
Preparado
- Pasu sur la "Varma" cepo kaj karoto tranĉita.
- Aldonu ajlo, inflorescencoj, agodaĵoj, ¾ taĉa bolanta akvo.
- Tuj poste, kuŝita florbrasiko estos kuirita en la "Pekanta" reĝimo dum 15 minutoj.