Ni konsideras kun vi kiel prepari mola kaj simple fandiĝanta en via buŝo, fiŝaj tranĉiloj de hake.
Recepto por fiŝaj tranĉaĵoj de hake
Ingrediencoj:
- pikita fiŝo - 500 g;
- blanka pano - 2 tranĉaĵoj;
- bulbo - 1 peco;
- ovo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- pano;
- freŝaj dill verduloj - 1 grupo;
- spicoj.
Preparado
Finita fiŝo pikita preta malkonstrui, kunfandi troon da akvo kaj aldoni pano, trempita en lakto. Ni purigas la cepo, melkenko shinkuem kaj paseruem al ora koloro en frizita en vegetala oleo. Poste metu la saman senŝeligitan kaj ralitan karoton, miksi kaj kuiri legomojn dum 3 minutoj pli. En la fiŝaj pomoj ni aldonas malplenigitan dolon, kokan ovon, rostitan kaj zorgeme miksas la mason, pomojn kaj pipron al gusto.
Tiam, kun malsekaj manoj, ni formas fiŝojn pikitajn karnojn, disrompas ilin per pano , aldonu ilin al la pleto kaj metu ilin en la fridujo dum 30 minutoj. Al la fino de la tempo, fritu la kranĉojn sur varmeta kukaĵo kun vegetala oleo sur ambaŭ flankoj. Por alporti la pladon al pretaĵo, metu ilin sur baksaĵon kaj sendi ĝin por 15-20 minutoj en precalentigita forno ĝis 180 gradoj. Nu, tio estas ĉio, apetindaj fiŝaj tranĉiloj de hake estas pretaj. Kaj kiel flanka plado al ili, rizo aŭ boligitaj terpomoj estas perfektaj.
Fiŝaj tranĉaĵoj de akvofalo en tomato-saŭco
Ingrediencoj:
- Fiŝta fileo - 600 g;
- blanka pano - 150 g;
- ovo - 3 pecoj;
- lakto - 0.5 eroj;
- bulbo - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 0.5 eroj;
- spicoj.
Por saŭco:
- bulbo - 1 peco;
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo 400 ml;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Blanka tritika pano estas trempita en varma lakto. La bulbo estas purigita, lavita kaj svingita en malgrandaj kuboj. Haku tordan tranĉon, tordu kune kun pano kaj cepoj tra karna muelilo. En la fiŝa maso ni aldonas ovojn, verŝu en faruno, salo kaj pipro al gusto. Miksi la kofran karnon. Nun ni varmigas la patrinon, verŝu iom da vegetala oleo, formu malgrandajn kranĉojn kaj fritu ilin ĝis kuiritaj super meza varmego.
En ĉi tiu tempo ni malpezigas la fornon kaj lasas ĝin varmigi ĝis 180 gradoj. Poste movu la fiŝajn kalikojn en kaserolon kaj aldonu la saŭcon. Por ĝia preparado, ni preterpasas la pikitan cepon en pato, aldonu iom da faruno, metu tomaton, verŝu en akvo kaj miksu. Solimaj, pipraj saŭcoj por gusto, alportu al verŝi kaj verŝi la miksaĵojn de tomato. Kovrigu la panon per kovrilo kaj sendu la fiŝajn kalikojn el la hake al la forno. Kuŝu la teleron por 10-15 minutoj, tiam servu kun via plej ŝatata plado.
Recepto por hamburgeroj en multlingva
Ingrediencoj:
- butero - 20 g;
- Folio de laŭro - 1 peco;
- bulbo - 1 tuno;
- karotoj - 0.5 komputiloj.
- spicoj;
- ovo - 1 peco;
- hake - 400 g.
Preparado
Ni purigas la fiŝojn de la ostoj, forigas la haŭton kaj tranĉos ĝin per tranĉilo en tre malgrandajn pecojn. Bulbo kaj karotoj estas purigitaj, morditaj kaj kusxitaj en pikita karno. Aldoni la kokan ovon, sezonon kun salo kaj pipro. Doni la kranĉojn delikatan kreman guston kaj zorgon, malpeze lubrigas la silikajn muldilojn kun krema oleo.
En ĉiu muldilo, disvastigu plenan kuleron da fiŝa miksaĵo, faru malgrandan fendon, metu pecon da butero, kovrilon per fiŝo pikita kaj konvene. En la pokalo multivarka elversxas glason da akvo, ĵetas foluson de laŭro kaj bonodora pipro. Formoj en speciala korbo por kuiri pladon por paro, turnu la programon "Steaming por paro" kaj marki ĝin dum 20 minutoj. Post la preta signalo, ni elprenas la bovlon, zorgeme prenu la kranĉojn el la muldiloj kaj servu la teleron al la tablo.