Gooseberries longe estis konsiderita "reĝa" bero. De ĝi vi povas kuiri multajn bongustecajn pladojn, kaj ni diros al vi hodiaŭ kiel fari mirindan kadukon de gubernio.
Reĝa karno de kudro
Ingrediencoj:
- marineto matura - 1 kg;
- Sablo sukero - 1.5 kg;
- juglandoj - gustumi;
- akvo kuirita - 700 ml;
- ĉerizo folioj - 12 komputiloj.
Preparado
Beroj de bukedoj estas plene lavis, ordigitaj de malgrandaj ruboj, folioj, disŝiras siajn vostojn kaj sur ĉiu bero ni faras neta transversa incisión. Tiam, uzante pinĉiloj aŭ kuleron, ni prenas la semojn de ĉiu frukto kaj denove ni lavas la berojn en malvarma akvo. Post tio, ni forĵetas ĝin en kultivisto kaj lasas ĝin dreni.
Ĉi tiu fojo, boŭgu la ĉerizajn foliojn per akvo kaj verŝu sukeron. En ĉiu bero ni metas najbon. Post kiam ĉiuj kristaloj solvis, kaj la siropo komencas boli, forigi ĝin el la fajro, forpreni la foliojn kaj meti la kukon. Lasu ĉirkaŭ 5 horojn por insisti, kaj denove denove kuiri sur malforta fajro kaj boli al la dezirata denseco. Tuj poste, ni disvastigas la marmiton de la buklo sur puraj kruĉoj kaj ruliĝos la kovriloj.
Recepto por reĝa karno de buklo
Ingrediencoj:
- ruĝaj bukedoj - 1 kg;
- Sablo sukero - 1 kg;
- arakidoj - gustumi;
- vodko - 50 ml;
- ĉerizaj folioj - 100 g;
- citrono - 0.5 pecoj;
- Vanilo - por gustumi.
Preparado
Ni kuiru bongustan marĉon de buklo. Beroj estas lavitaj, disŝiras siajn vostojn kaj kun helpo de haŭto forprenas la semojn. Post ĉi tio, denove enjuŝu la berojn, metu ilin en kultivilon kaj forkuru. Poste aldonu ĉiun pecon da toastita najbaro kaj aldonu la berojn en pura kruĉo, svingante ilin per tranĉaĵoj de citrono kaj ĉerizaj folioj.
Post tio, plenigu la enhavon de la kano kun bolanta akvo kaj foriri ĉirkaŭ 6 horojn. Poste zorge elversxu la akvon en kaserolon kaj kuiri la siropo sur ĝi, aldonante vanilon kaj vodkonon por gustumi. Nun en la varma siropo elmetas unue nur la berojn, apartigante ĉiujn ĉerizajn foliojn kaj citronajn tranĉojn. Kaj post 10 minutoj ni aldonas kaj forlasas. Ni vendas la maĵoron dum aliaj 3 minutoj antaŭ ol la arĝero fariĝas travidebla. Ni disvastigas la preta delikateco al la bankoj. Ĉerizaj folioj kaj citronaj tranĉaĵoj ankaŭ povas esti metitaj en la kruĉon de supre, ili trempos, kiel sekvas, sukero siropo kaj ricevos tre bongustan.
Smeralda ĉemizo de bukedo
Ingrediencoj:
- Unripe verdaj bukaj beroj - 1 kg;
- ĉerizaj folioj;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Beroj estas purigitaj de la "vostoj", ni tranĉas ĉiun kaj zorge forigas la semojn, uzante por komforto
Post tio, jxetu reen la kudronojn al kultivisto kaj forkuru. Elŝutu la bolitan akvon, verŝu la sukeron kaj alportu la siropo al la boŭto, senĉese moviĝante. Boil ĝin por 2-3 minutoj, kaj poste forigi el la plato, malsupreniri la berojn kaj lasi eksplodi dum 2-3 horoj. Post tio, boŭgu la gubernujojn 5-7 minutojn, kaj denove forigi el la fajro kaj insisti 5 horojn. Ripeti ĉi tiun proceduron plurajn fojojn, ĝis la akirita konsekvenco estas akirita. Ni donas la lertan masturbon, kaj poste ni disvastigas ĝin en sekajn kruĉojn, kovru ĝin per puraj tapetoj kaj fermu ĝin.