Dum surgrunde estas plenigitaj ovoj - aliaj manĝaĵoj en la gaja tablo nur naĝos en la radioj de ilia populareco. Vere, ĉu okazis post solena manĝo, en la fridujo apud la plenigita Oliviero kaj la sanktaj plenplenaj ovoj kuŝis? Apenaŭ. Sekve, ni movas sin kun sinjoro kaj preparas alian version de ĉi tiu simpla snack kun fromaĝo por alia festo.
Recepto por plenigitaj ovoj kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- ovoj - 10 pecoj;
- Dijon-musdero - 1-2 tbsp. kuleroj;
- krema fromaĝo - 150 g;
- lardo - 8 pecoj;
- tritono-aro;
- salo, pipro - por gustumi;
- varma saŭco - por gustumi.
Preparado
Ovoj bolas por 10-12 minutoj, kaj tiam lasu ilin tute malvarmeti en la glacia akvo. Post purigado de la ŝelo, tranĉu la ovojn en duono kaj forprenu la yemojn el ili. Ni frotas la yemas kun krema fromaĝo, cepoj kaj pecoj de fritita bacon (aŭ ŝinko). Por gustumi, aldonu iom pika saŭco, salo, pipro kaj mustardo. Ni plenigas la rezultantan miksaĵon de kavo en la ovoj.
Ovoj plenigitaj per fandita fromaĝo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- ovoj - 10 pecoj;
- majonezo - 2-3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 1 kesto;
- paprika - pinglo;
- salo, pipro - por gustumi;
- fromaĝo procesita - 50 g.
Preparado
Kun ovoj kuiritaj kaj senŝeligitaj, tranĉitaj de la pinto kaj milde, uzante cucharadita, ĉerpi de ili yema. Ni frotas la yema kun majonezo, preterpasas la gazetaron kun ajlo, fromaĝo kaj pinĉaĵo da papriko. La rezultanta maso estas akvumita por gustumi kun salo kaj nigra pipro. Ni metas la pretajn pezon en kukejo pomerania aŭ simpla densa celofana sako, kaj plenigu ĝin per kava ovo blanka.
Antaŭ servado, ovoj, plenigitaj per fromaĝo kaj ajlo, estas pli bone teni 30-40 minutojn en la fridujo.
Ovoj plenigitaj per fromaĝo
Ingrediencoj:
- ovoj - 10 pecoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- malmola fromaĝo - 60 g;
- majonezo - 1/3;
- Saŭco Worcestershire - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Pepoj estas pikitaj per forko kaj bakitaj sur gaso-brulantaĵo ĝis la haŭto estas nigra. Ni skrapas la eluzitan haŭton, kaj la viando sekigas kaj lavas.
Ovoj boras malmola, malvarmeta, pura kaj ĉerpas la yemas. Metu pecojn da pipro, yemas, malmola fromaĝo, saŭco, salo kun pipro kaj majonezo en la bovlon de la likvigilo (se ĝi deziras, ĝi povas esti anstataŭigita per olivoleo). Ni frotas ĉion por formi homogenean mason, kiu tiam estas disvastigita en ovo-blankaĵoj kun kukaĵejo aŭ simpla cucharadita.
Ovoj plenigitaj per fromaĝo kaj fungoj
Ingrediencoj:
- bolitaj ovoj - 6 pcs.
- Mascarpone fromaĝo - 2 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- fungoj - 100 g;
- timiano - pinglo.
Preparado
Kovritaj ovoj tranĉitaj en duono kaj ĉerpas de ili yemas. Metu la yemas en bovlo kun mascarpone mola krema fromaĝo, majonezo, mustardo kaj salo kun pipro. Ni frotas la mason al homogeneco.
Fungoj estas tranĉitaj kiel eble plej bone, vi eĉ povas bati ilin per likvigilo. En la pato, ni varmigas la oleo kaj frenegas la fungojn sur ĝi, provizante ilin per salo, pipro kaj timo. Aldonu la frititajn fungojn al la yemas, planu per fromaĝo, kaj plenigu la ovon kun ovoj.
Ovoj plenigitaj de fromaĝo kaj aguacate
Ingrediencoj:
- bolitaj ovoj - 6 pcs.
- kremo fromaĝo - 3 tbsp. kuleroj;
- avokado -1 pc.;
- sekigitaj tomatoj - 2-3 komputiloj.
- petroselo -1 grupo;
- lardo - 2-3 strioj
- suko de kalko - gustumi;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Bacon fritas ĝis krizo kaj rompas en muelilon. Prenu ovo-blankulojn per fromaĝo kaj aguacateco, aldonu la pikitan petroselon, kalkonon, sekigi tomatojn kaj salo kun pipro al gusto. Ĝi plenumas la sciurojn kaj aspergas ĉiujn panojn de lardo.