Dum multaj jaroj, unu el la plej popularaj legomoj sur nia tablo estas kompreneble kukumo. Ĉiu el ni kutimas uzi ĉi tiun produkton ne nur en freŝa, sed ankaŭ en malpeze salta, barelo kaj marinita. Kiel ajna alia produkto, saltaj kukumoj estas utilaj al la korpo. Kompreneble, la maniero prepari ilin influas la damaĝon kaj profiton de pikitaj kukumoj.
Saltaj kukumoj - fonto de bono
Koncerne al la profitoj, en saltaj kukumoj ekzistas granda kvanto da probióticos kaj mikrolektoj. La plej valoraj en ili estas la jodaj komponaĵoj, kiuj facile digestas en la korpo. Pro tio ĉi tiuj, kiuj amas salitajn kukumojn , ne povas zorgi, ke ili havos almenaŭ iujn problemojn kun la tiroidea glando. Ankaŭ en kukumo estas fibro, kiu malhelpas la aspekton de tumoroj.
Se vi zorgas pri la utilaj propraĵoj de malpeze saltaj kukumoj, la ĉefaj estas antioksidantoj, kiuj formas magnezion, kalcion kaj feron - esencajn elementojn por la homa korpo.
Ankaŭ la uzo de saltaj kukumoj konsistas ĉe ĉeesto de bonfaraj bakterioj, kiuj regas la aspekton de ĉiuj specoj de mikroboj en la intesto. La sama lakta acidaĵo, kiu estas formata en la procezo de fermentado, permesas redukti la grason al la sango, redukti sangopremadon kaj plibonigi sangan trafikon.
Utiloj kaj damaĝo de pikitaj kukumoj
La plej grava avantaĝo de kanaj kukumoj estas la daŭreco de ilia stokado. Multaj povas demandi demandon pri kio povas esti la utilo de tiuj kukumoj, kiuj estis termike traktataj? Sed, kontraŭe al ĉiuj stereotipoj, en saltaj kukumoj ekzistas sufiĉe da utilaj propraĵoj:
- granda kvanto da fluido, do la korpo saturiĝas per oksigeno;
- kelkaj vitaminoj kaj spuroj estas eĉ konservitaj;
- dolĉa gusto pliigas apeton kaj plibonigas digeston;
- saltaj kukumoj tute neŭtrigas la efikon de alkoholo sur la korpo;
- milda laxativa efiko.
Malmoleco de pikloj:
- pro la granda kvanto da acetika acido, dento emajlo povas esti damaĝita;
- diversaj malsanoj de la hepato, reno kaj GIT, same kiel iuj kontraŭindikiĝoj establitaj de la kuracisto;
- Pliigita apetito malhelpas homojn, kiuj estas inklinaj al varbado de troa korpa pezo;
- gravedeco
Mi ankaŭ ŝatus rimarki, ke damaĝo de saltaj kukumoj nur povas esti en kazoj, kiam persono ilin manĝas senkontrole. Sed kiam vi perdas pezon, pikitaj kukumoj - jen kion vi bezonas.