Karno estas unu el la plej valoraj fontoj de energio por nia korpo, kaj kokido estas konsiderita la plej dieta vario de ĝi. Tial pikitaj kokaj tranĉiloj kun delikata fromaĝo estos bonega dua kurso aŭ plena matenmanĝo por tiuj, kiuj bezonas bonan manĝon, krom havi mirinde mildan guston. Vi ne devas esti kulinara tia por trejni en ilia preparado.
Pikitaj tranĉaĵoj de mola koketo kun fromaĝo
Ĉi tiu plado estas kuirita ekstreme rapide, ĉar vi ne devas ripozi per kokido, kaj estos tiel milda, ke ĝi simple fandiĝas en via buŝo.
Ingrediencoj:
- verduloj - 1 grupo;
- spicoj, pipro, salo - gustumi;
- Filtrilo de kokido - 650 g;
- fromaĝo - 150 g;
- kefir (aŭ kremo) - 0,5 taso;
- cepoj - 1.5 komputiloj.
- amelo - 1,5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 dentoj.
Preparado
Klingo estas tranĉita laŭ tre maldikaj strioj, kaj ni tranĉas ilin transire, por ke oni produktas malgrandajn kvadratojn de ne pli ol 1 x 1 cm. Ni tranĉas fromaĝon (prefere malmolajn variojn) en la simileco de viando kaj miksi ĝin per fileoj. Verduloj, ajloj kaj cepoj tranĉas la plej malgrandan eblon kaj aldonas ilin al la rezultanta maso, kiu estas bone miksita.
Malpeze salo kaj aldonu la pipron, poste enverŝu kaj verŝu la amelon. Tre miksi ĉion, por ke la mino ricevas absolute homogenecon. Metu fritujon kun sunfloro-oleo por varmigi kaj komenci skulpti la kranĉojn: el ĉi tiu nombro da produktoj ili devus esti ĉirkaŭ 12-15 pecoj. Tuj poste forĵetu la kranĉojn: ili devus esti brunitaj dum ĉirkaŭ 15 minutoj, periode renversante. Por fari ĉi tiujn kulinarajn produktojn pli mola, vi povas fari pikitajn kokajn tranĉilojn kun malmola fromaĝo en la forno. Post rostado, ili estas metitaj sur pre-ojitan folion kaj enmetitaj en la fornon dum ĉirkaŭ 10 minutoj, metante la temperaturon je 180 gradoj.
Pikitaj kokidoj kun fromaĝo kaj fungoj
Se vi ne havas dosieron mane, kokaj mamoj estas tre taŭgaj por fari ĉi tiun bonodoran pladon, kiu eĉ malpliigos la koston de tiaj delikatajxoj.
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 150 g;
- Kokaj mamoj - 500 g;
- fromaĝo - 175 g;
- Tritika faruno - 4.5 Tbsp. kuleroj;
- ovo - 3 pecoj;
- majonezo - 2.5 tbsp. kuleroj;
- cepoj - 1.5 komputiloj.
- ajlo - 2 pecoj;
- Senfinaj oleoj de sunfloro - 30 ml;
- salo kaj pipro - por gustumi;
- agra kremo 20% - 2 tbsp. kuleroj
Preparado
Ĉi tiu recepto por biskvitoj kun nederlanda aŭ rusa fromaĝo estas tre facile apliki. Apartigu la viandon de la osto, lavu kaj tranĉi en kubojn, kies grandeco ne devas superi 2 × 2 cm. Finfine tranĉu la cepon kaj metu ĝin sur sunfloron, metante sur minimuman fajron, ĝis komenciĝos la brunaĵo. Tranĉi la fungojn en malgrandajn pecojn kaj friti ilin iom en frenezaĵo ĝis la troo likva evaporas. En aparta bovlo, rompi la ovojn, bati ilin bone kaj aldoni farunon, malmultan grasan aroman kremo kaj majonezo. Denove, vipu ĉion (miksilo estas permesita). Miksi la verdojn, karnojn, ĉampionojn kaj cepojn, zorge miksu kaj aldonu la ovon. Finfine tranĉu la ajlon kaj sendu ĝin tie, ĉio bone miksita. Faru tranĉilojn kaj fritu ilin dum 8 minutoj, ne forgesante turniĝi. Tiam vi povas meti ilin en kaldrono plenigita de akvo, kaj lasu esti vaporitaj, kroĉinte la fajron al minimumo dum kvara horo.
Pikitaj kokidoj kun fromaĝoj kaj verduloj
Ĉi tiu plado estas mirinda prepari en la somero, kiam ĝi ne estas malfacile akiri morton, kazolon, petroselon aŭ iu ajn alia verdaĵo. Por pliigi la vitaminan valoron de tranĉaĵoj, uzu ilin per kukumoj, tomatoj kaj aliaj legomoj.
Ingrediencoj:
- dolĉa pipro - 1 peco;
- dolĉa kremo 15% - 1 tbsp. kulero;
- fromaĝo rusa - 130 g;
- Filtrilo de kokido - 550 g;
- salo kaj pipro - por gustumi;
- verduloj - 1 grupo;
- freŝa ovo - 2 komputiloj.
Preparado
Pano paneroj - 3 Tbsp. kuleroj.
Tre fajne trinku kokidon kaj sonorilojn. Maximigi la verdulojn, kaj tranĉi la fromaĝon en kubojn. Miksi la fileojn, piprojn, fromaĝojn kaj verdojn, sezonon kun dolĉa kremo, aspergu per spicoj kaj pano. Nu miksu la mason kaj lasu ĝin stari dum kvara horo. Nun el pikita viando, faru kranĉojn, metu ilin en pato, sub kiu malgranda fajro estas ŝaltita kaj fritu por dek minutoj sub kovrilo, turniĝante de flanko al flanko. Tiam tranĉi la pattojn en alia ujo, aldonu iom da akvo kaj elŝaltu ĝin sur la fornon ĝis la likvaĵo evaporas tute. Tia recepto por originalaj pikitaj kokaj tranĉiloj kun ia malmola fromaĝo faros ilin sukoplena.