Mirinda delikateco de amba koloro, kun miregan odoron devenas vin de vintro ĝis somero. Nur kelkaj kuleroj da oranĝkostumado por matenmanĝo - kaj vi vekiĝos. Kaj fakte por prepari oranĝan marĉon vi povas ambaŭ en la somero, kaj en la vintro kiam la sezono pri cito en varmo. Sekve, sen atendi la someran frukton, ni studu la recepton kaj komencu kuiri.
Kiel kuiri orange jam?
Jam diferencas de ordinara maĵeto, inkluzive de maĵoraĵo de oranĝaj krucoj , kun ĝia dika konsistenco. Boil ĝi devas esti 1,5-2 fojoj por akiri mason, kiun vi facile povas disvastigi matene tosti. Aldonante citronon, vi donos doloron kaj diluos la dolĉecon de la oranĝo.
Ingrediencoj:
- oranĝoj - 1 kg;
- sukero - 1 kg;
- cinamo - 1 bastono;
- citrono - 2 pecoj;
- akvo - 1 litro.
Preparado
Malpere forigu la zeston el la oranĝoj, kaj tranĉu ilin en 8 pecojn, aldonu ilin al kaserolo kaj kovri per sukero. Kiam la suko estas liberigita, aldonu la sukon de du citronoj. Akvo en aparta kaserolo bolas kun citrono senŝeligita ĝis mola, tiam verŝu en oranĝojn. Al la citrono siropo kun oranĝoj, aldonu la cinamo kaj kuŝu kuiri dum kelkaj horoj, ĝis la maŝino reduktiĝas en duono. Tiam forigu el varmego, mueli la mason per likvaĵo kaj metu 4-5 pinĉojn de maldika tranĉaĵoj en oranĝkolora ŝelo. La resto de la kelo povas sekigi kaj uzi poste por aliaj celoj. Ni donu al la oranĝkoloraĵo ankoraŭ boligi dum ĉirkaŭ 10 minutoj kaj forigi ĝin el la fajro. La konsistenteco de delikatecoj devas esti dika, se la maso ne estas dikigita, tiam bovu ĝin por aliaj 15-20 minutoj. Kokulita maksimumo vi povas surmeti tojn aŭ stoki en fridujo, via familio manĝos ĝin tre rapide.
Por oranĝo, krom cinamo, vi povas aldoni zingibron. Ĉi tiu spico donas delikatan guston. Aldonu zingibron ĉe la fino de kuirado, post kiam la maso devus boli dum kelkaj minutoj kaj vi povas forigi la kukon el la fajro. Kiom ĝi devas meti estas demando pri via gusto: ni konsilas preni iom da spicoj sur la pinto de la tranĉilo unue, tiam vi povas pliigi ĝian kvanton. Oranĝuzaĵo kun zingibro povas esti utilita por teo, kaj ankaŭ uzata mirinde kiam li preparas malsamajn bakojn.
Kiel fari oranĝejon en multivarko?
Kompreneble, se via kuirejo havas mirindan helpanton - multivarkisto, tiam vi povas fari oranĝejon en ĝi. Ĉi tiu recepto ni sugestas, ke vi provu dum la semajnfino, por surprizi la familion la lundon, komencante la matenon kaj la tutan labortempanon kun "oranĝa" animo.
Ingrediencoj:
- oranĝoj - 8 pecoj;
- citrono - 1 peco;
- sukero.
Preparado
Kun oranĝoj kaj citrono zorge zorgas. Se vi havas paporan peeler, tiam vi povas uzi ĝin. Duono tranĉita en malgrandajn paŝojn (ni prenos ĝin por maŝino), kaj la resto povas esti uzata poste. Oranĝoj kaj citrono tranĉis en kubojn, miksas kun zestoj, verŝu malvarman akvon kaj lasu por tago. Prenu la citruson el la akvo, pesu kaj aldonu tiom da sukero, kiel peza frukto. Se vi ne ŝatas tre dolĉan mason, vi povas iomete malpli ol sukero. La indikita kvanto de citro prenos proksimume 700-750 gramojn. Oranĝoj, citrono kaj sukero estas metitaj en la multivarkon, ni starigas la "Bakan" modon kaj atendas ke la maso boli. Tiam ni agordis la tempon dum 30 minutoj - jen kiom da oranĝkoloraĵo estos preta en la multivarko. Fruktoj devas esti bone boligitaj. Tiam ni skribas la tutan mason en likvaĵo kaj povas disvastigi ĝin super la bankoj. Se vi ne nur havas multivarkiston, ni konsilas al vi vidi kiel fari oranĝejon en pano-kreinto .