Chrysanthemum-salado ne nur estas mirinda, sed ankaŭ sufiĉe utila salato. Ĝi povas esti servata ne nur kiel snack, sed ankaŭ kiel aparta plado. Ni lernu kune iujn de la originalaj receptoj por ĝia preparado.
Recepto por salado "Chrysanthemum" kun kivo
Ingrediencoj:
- freŝa kukumo - 0.5 komputiloj.
- Pekin-brasiko - 4 folioj;
- ŝinko - 50 g;
- kuka frukto - 2 komputiloj.
- majonezo.
Preparado
Do, por prepari salaton, ĉiuj necesaj ingrediencoj estas tranĉitaj en maldikaj strioj. Kiaj pre-mino, senŝeligitaj. Kelkaj pecoj devas ornami la salaton, kaj la resto estas metita sur la fundon de la salata bovlo. Aldoni malgrandan majonezon, kovru ĉion egale pekitan Pekinan brasikon, aspergu per ŝinko, tiam metu la kukumojn kaj ornamu la supron per tranĉaĵoj de kivo. Ĉiu tavolo estas ŝmirita kun hejma majonezo kaj ni sendas la preta salato por trempi en la fridujo dum kelkaj horoj.
Ensalada de Chrysanthemum kun fungoj
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 300 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- kokido ovo - 3 pecoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- fromaĝo - 150 g;
- Oleo de legomo:
- majonezo;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Ĉamizininoj mino, verŝu varma akvo, kovri per kovrilo kaj stari dum 5 minutoj. Tiam la likvaĵo iomete drenas, la fungoj estas malvarmigitaj kaj purigitaj. Foldu ilin en kaserolo kun salta akvo kaj boli ĝis duono kuirita dum 7 minutoj. Post tio, zorge forprenu la fungojn kun bruo, tranĉu en tranĉaĵoj kaj friti en vegetala oleo ĝis kuirita. Ni aparte preterpasas maldike pikitajn cepojn, aldonas pipron kaj salo al ĝi. Ni bolas la terpomojn en unuformaĵon, pura kaj frotas unu terpomon sur grandan grateron ĉe la fundo de la plato. Supre, metu 1/3 el la frititaj cepoj.
Ni facilas facila "mesh" kun majonezo kaj kovras ĝin per eĉ tavolo da fungoj. Sur granda gratero ni frotas 1 kokan ovon, provante certigi, ke ĝi tute kovras la fungojn. Denove ni grasa la salato kun majonezo, kaj poste frotu la trian parton de la fromaĝo. Ripeti ĉiujn tavolojn denove en la sama sekvenco, de supre desegni majusklan krizantemon kaj forigi la preta salato dum 2-4 horoj en la fridujo, tiel ke ĉiuj produktoj estas plene trempitaj.
Salato de crisantemo kun bastonoj de krabo
Ingrediencoj:
- kokido ovo - 5 pcs.
- Krabaj bastonoj - 250 g;
- fromaĝo - 200 g;
- bulbo - 1 peco;
- pomoj - 1 peco;
- majonezo - 200 ml.
Preparado
Ovoj estas boligitaj, purigitaj de la ŝelo kaj zorgeme disigas la proteinon de la yema. Tuj poste ni preparas la krabajn bastonojn , kiuj estas tranĉitaj en kubojn aŭ frotas per forko. La bulbo estas purigita, fajre trinkita kaj verŝita malvarma akvo. Fromaĝo, proteinoj kaj pomoj, pelas, frotas sur granda gratero. Nun disvastigu la salajn tavolojn: unue metu la ovo-blankulojn, tiam fromaĝon, cepojn, tiam majonezojn, bastonojn, pomojn kaj majonezon denove.
Ensalada de Krizantemo kun tinuso
Ingrediencoj:
- tinuso enlatigita - 300 g;
- pomo - 1 peco;
- ovo - 5 pcs.
- fromaĝo - 250 g;
- bulbo - 1 peco;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Ovoj estas malmolaj, purigitaj, ni disigas proteinojn el yemas kaj frotas ilin kune kun fromaĝo aparte sur malgranda gratero. Ni senŝeligas la pomon de la kelo kaj kropo, mueli ĝin sur granda gratero. Tinuso enlatigita kun forko ĝis la formado de mushy maso.
Cepo tre bone trinkitaj kuboj. Nun metu la salaton en tavoloj en salata bovlo en la sekva ordo: unuaj ovoj, tinuso, cepoj, pomo, fromaĝo kaj yemas. Ĉiuj tavoloj, krom la lasta, malpeze kovras per majonezo. Jen ĉio, la salato estas preta, ĝi restas nur por ornami ĝin per krisantemo el ruĝa brasiko.