De ĉi tiu artikolo vi lernos kiel kuiri kartvelan pladon. Ĝi okazas kun betoj, brasiko, spinaco aŭ faboj. Sed la senŝanĝaj komponantoj de iu ajn el ĉi tiuj receptoj estas nuksoj, koriandro kaj ajlo. La plado estas aromata, pika kaj tre bongusta.
Phali el spinaco en kartvela
Ingrediencoj:
- spinaco - 200 g;
- juglandoj, senŝeligitaj - 100 g;
- ajlo - 6-8 dentikoj;
- koriandro - 1 grupo;
- salo;
- Korandro - gustumi;
- hops-suneli - por gustumi;
- Vinagro de vino - por gustumi;
- granato.
Preparado
La lavita spinaco estas faligita en bolantan akvon kaj post unu minuto ni ĵetas ĝin al la kultivisto. Ni kraĉas koriandron, metu ĝin en likvilo kaj disbatas ĝin. Tie ni ankaŭ sendas juglandarbojn, ajlojn, spicojn, salo kaj mueli ĉion bone. Nun disvastigu la spinakon kaj turnu la likvigilon por ke la maso fariĝu homogena. Nun aldonu vinan vinagron por gustumi, miksi ĝin. De la ricevita maso ni ruliĝas buloj, ni metas ilin sur pladon kaj ni ornamas per grajnoj de granato.
Phali el beets en kartvela
Ingrediencoj:
- batoj - 500 g;
- juglandoj pekitaj - ¾ taso;
- ajlo - 5 dentikoj;
- Vergoj de Cilantro - 3 Komputiloj.
- maldolĉa pipro - 1 peco;
- petroselo verdaj;
- salo
Preparado
Beboj estas kuiritaj ĝis pretaj, purigitaj kaj lasitaj per vianda muelilo aŭ tri sur grater. Nuksoj kun cilantro, ajlo, pipro kaj salo muelilo en mortero, aŭ mueli en likvigilo. Miksi la rezultantan mason per betroboto. Finita plado prizorgas pikitan pejzaĝon.
Phali de faboj en kartvela
Ingrediencoj:
- ruĝa fabo - 500 g;
- koriandro - 1 grupo;
- juglandoj - 200 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo;
- pipro;
- koriandro;
- granato - 1 pc.
Preparado
Faboj boli ĝis kuiri. Ankaŭ vi povas sekure uzi pretajn fabojn en kanoj. Nuksoj disbatitaj al la stato de paneroj, aldonas trituran ajlon, fajne pikitan koriandron, koriandron, pipronon, salo kaj miksas ĉion al homogena stato. Miksi la rezultantan mason kun faboj kaj ornami per granatoj.
Kartvela plado de brasiko - recepto
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- juglandoj - 100 g;
- betoj - 300 g;
- varma pipro - 1 peco;
- koriandro - 1 grupo;
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 4 trunkoj;
- Kurara koriandro - 0.5 kuseno.
- Vinagro - 1 tbsp. kulero;
- hops-suneli - 0.5 kusenoj.
Preparado
Tranĉi brasikon kaj betojn en hazardajn pecojn kaj boli ĝis kuiri. Ni preterpasas legomojn kune kun ajlo, nuksoj kaj pipro tra karna muelilo. Kaj ke la fafilo rezultas ne tro da akvo, vi devas provi elpremi maksimumon da akvo el la brasiko. Ni ĉiuj miksas ĝin bone. Iom muelilo de cilantro kaj cepoj. Aldonu ilin al la resto de la ingrediencoj. Ni tie metas salon, spicojn, verŝas vinon kaj vin miksas bone. La telero estas tuj preta por uzo. Kaj se estas tempo, tiam pli bone, ke ĝi malfiksas la horloĝon 2, tiam la fali en georgiano el brasiko estos precipe bongusta.