Se vi bezonas nutri kelkajn homojn rapide kaj sufiĉe kontentige, unu el la plej bonaj elektoj estas pasto kun koketo, la recepto povas varii per tiuj tipoj de pasto, kiujn vi plej ŝatas kaj pliajn ingrediencojn, laŭ la sezono, la animo kaj la numero de manĝantoj.
Pasto kun milda krema gusto
La plej facila maniero por kuiri ĉi tiun pladon estas kiel pasto kun kokido-fileo en krema saŭco. Ĉi tiu kombinaĵo de gustoj ne lasos iun ajn indiferentan.
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido frostita - 0.7 kg;
- Malvarma premita sunfloro-oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- kornoj aŭ spirales - 400 g;
- salo, spicoj - gustumi;
- kremo de 20% grasa enhavo - 120 ml.
Preparado
- Kuka fileo estas apartigita de la haŭto (se iu) kaj tranĉas en maldikaj strioj trans la fibroj, certigante ke la pecoj estas proksimume la samaj en grandeco.
- En la pato verŝu oleon kaj atendu ĝis malpeza fumo. Ni malsupreniras la viandon kaj rapide fritas niajn pecojn, tiel ke la ŝelo kovras la karnon egala, kaj ĝi restas sukila. Post tio, ni faras fajron malpli, kovri la kokidon per kovrilo kaj lasi ĝin ĉirkaŭ 10 minutojn.
- Dum la kokido pretas, ni havas tempon por kuiri la paston. Ni bolas akvon, salo, aldonas macaronojn kaj ni markiĝas proksimume 7 minutojn.
- Dume, nia kokido estas preskaŭ preta. Solimu, aldonu iom da spicoj kaj verŝu la kremo. Estas neeble boli la kremo, do, tuj kiam ili estas enverŝitaj, tuj ĵetas la paston en kultivilon, ni bone elpremas la akvon kaj ŝovos ĝin al la kokido.
- Tuj kiam ĉio estas varmigita kune, forĵetu ĝin kaj donu al la macaronoj kelkajn minutojn por trempi la saŭcon.
- Servante kun verduloj aŭ pikloj.
Se ne ekzistas kremo
Ankoraŭ, kremo jam ne estas ĉiam. Se vi vere ŝatas paston kun koketa fileo, kaj ne ekzistas kremo en la fridujo, kuiras similan pladon, sed kun tute malsama gusto - saturita kaj pika.
Ingrediencoj:
- brusto de kokido sen haŭto kaj ostoj - 1 peco;
- Senkora oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- bulbo blanka (salato) - 1 peco;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo pika bluo - 3 tranĉaĵoj;
- Basilio - 3 branĉoj;
- salo - gustumi;
- Spaghettoj - 300 g.
Preparado
- Pika pasto kun koketa fileo en tomato-saŭco en itala stilo rapide varmiĝos dum malvarma vespero kaj sata post malmola tago. La sekreto de la plado estas tre suka saŭco, do kokidoj estas tre tranĉitaj, vi eĉ povas trairi viandan muelilon per tre granda cigaredingo.
- Sur la varma oleo, ni preterpasas tre fajne pikitan cepon. Ĝi ne devus esti rostita - tuj kiam pecoj de cepoj kreskas pli malpeza, aldonas viandon kaj, movante, fritas dum 4-5 minutoj. Aldonu disbatita ajlo, salo, fajne pikita basilon kaj sur la plej malrapida fajro sub la kovrilo, ni enprofundigas nian saŭcon por alia minuto 3.
- Ni antaŭenigas la akvon sur la spaguetoj - antaŭ la preparado de la saŭco, la pasto devas esti drenita.
- Uzante pontojn kaj kulerojn, ni formas nestojn de spagetoj kaj en la mezo de ĉiu ni postulas saŭcon.
Pri ebloj
Alia delikata estas la pasto kun kokido fileto kaj fungoj. Vi povas kuiri ĉi tiun teleron kun freŝaj fungoj, frostitaj aŭ sekigitaj - kiuj estas ĉe la mano.
Nur fritu pecetojn, aldonu la kuiritajn fungojn kaj ni foriros ĉirkaŭ kvaronon de horo.
Kiel vi povas vidi, vi povas kuiri pastaĵojn kun kokido-fileo de malsamaj manieroj, sed kaze ĝi estos bongusta.