Havu tempon por provi la tutan varion de receptoj kun zucchini, ĝis finiĝos la sezono de ĉi tiuj mirindaj legomoj. Ni hodiaŭ dividas receptojn por diversaj kukaj kukonoj.
Receptoj de omeleto kun zucchini
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 50 ml;
- pecoj - 2 pecoj;
- ajlo - 1 kesto;
- asparagoj - 2 rubujoj;
- zucchini - 1 peco;
- citrono - 1 peco;
- ovoj - 7-8 pecoj;
- ralita fromaĝo - 50 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni varmigas iom da oliva oleo en pato kaj fritas la pikitajn kaptilojn ĝis mola. Al la molaj cepoj aldonu tritikajn ajlojn kaj daŭre kuiras por alia minuto. Uzante specialan tranĉilon por purigado de legomoj, tranĉu asparagojn kaj zucchini per maldikaj rubandoj. Ni metas la bendon en fritita pinglo al la cepo kaj lasos ĝin sidi dum kelkaj minutoj. Dume, batis ovojn kun salo, pipro kaj citrono. Verŝu la miksaĵon de ovo en pato kaj friti dum 2-3 minutoj. Poste, aspergu la omeleton per fromaĝo kaj metu la panon sub la krado ĝis la supro de la omeleto ne taŭgas.
Omelette kun zukchini kaj fromaĝo estas ĉiam servata per tranĉaĵo de blanka pano kaj parto de freŝa salato.
Omelette kun zukchini en vaporŝipo por infanoj
Ingrediencoj:
- juna spinaco - 200 g;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- terpomoj - 1 pc.
- zucchini - 1 peco;
- ovoj - 5-6 pecoj;
- salo, pipro.
Preparado
Juna spinaco kovras per bolanta akvo, kaj ni elpremas la troan humidon. Tranĉi la terpomojn per la plej bonaj teleroj per tranĉilo por tranĉi legomojn. Maldikaj terpomoj devas esti pretaj por paroj. Zucchini ankaŭ povas esti tranĉita en maldikaj teleroj aŭ radita sur granda gratero, sen forgesi elpremi la troan humidon.
Prenu ovoj kun salo kaj pipro. La fundo de la formo, en kiu vi preparos omeleton, lubrigu per oleo kaj metos sur ĝi tavojn da terpomoj kaj zukĉenoj. Verŝu la omeleton kaj metu la spinacon. Ni metas la formon per la omeleto en la ujon de la vaporŝipo. Omelette kun zucchini en la vaporŝipo estas kuirita dum ĉirkaŭ 30 minutoj, kaj en la multivarko - 30-35 minutoj, uzante la "Steam cooking mode". Ĉi tiu plado gustos kiel infanoj, same kiel plenkreskuloj.
Omeleto kun kokido kaj kruĉo
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro - por gustumi;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- zucchini - 150 g;
- fumita kokido - 80 g.
Preparado
Prenu ovoj kun salo, pipro kaj dolĉa kremo ĝis glata. Zucchini frotis sur granda grater, salta kaj premita troa humideco. Fumita kokido estas rompita en fibrojn aŭ tranĉita en kubojn.
En pato, ni varmigas la vegetalan oleon kaj verŝas la omeletan mason. Tuj tuj elmetu zucchini kaj kokido. Foldu la omeleton en duono kaj friti ĝis ora bruna ambaŭflanke. Ni servas omeleton, akvumas ĝin per ketchup aŭ soja saŭco.
Omelette kun zukchini kaj tomatoj
Ingrediencoj:
- ovoj - 6 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 1 plumo;
- lardo - 2 tranĉaĵoj;
- zucchini - 1 peco;
- mem-kreskanta faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi;
- kradrita malmola fromaĝo - 1/3 de jarcento;
- tomatoj - 3 pecoj;
- Petroselo.
Preparado
Horno varma ĝis 175 gradoj. Formo por bakado, proksimume 16x26 cm de grandeco, estas kovrita per bakta papero kaj lubrika kun oleo.
Ovoj batis per salo kaj pipro, post kiuj aldonis farunon, verŝis verdajn cepojn, lakton kaj tranĉitajn verdojn. Denove, ĉio estas plene miksita por ke neniu lumoj restu. Verŝu la ovon miksaĵon sur la preta bakujo, el la supro ni demetas tranĉaĵoj de tomatoj, torto kaj zukchini. Metu la omeleton en precalan fornon dum 20-25 minutoj. Preskaŭ ĉe la fino de kuirado, ŝprucas la omeleton kun fromaĝo kaj lasas ĝin fandi aŭ bruna sub la krado.
Servi tortelon kun ŝinko kaj tomato eblas ambaŭ varmega kaj malvarma.