Ĉiuj infanoj kaj plenkreskuloj tre ŝatas pancakojn. Precipe ĝi koncernas la kardardajn pancakojn sur lakto . Kaj ĉu vi scias, ke estas receptoj por kuiri bananajn panĉakojn , ĉokolajn pancakojn, multe pli delikataj kaj pli rafinitaj ol kutime. Ni rigardu ilin!
Pancakes de ĉokolado kun frostita
Ingrediencoj:
Por pancakes:
- Faruno - 120 g;
- sukero - 120 g;
- kakao - 3 tbsp. kuleroj;
- lakto - 75 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- Vanilo - por gustumi;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- glaciaĵo - 200 g;
- siropo - 100 ml;
- Fragoj - 100 g.
Preparado
Kiel fari ĉokoladon pancakes? Ni prenas profundan bovlon kaj miksas la sekvajn ingrediencojn en ĝi: tritikon, kakaon, sukeron, lakton, ovon, verdan oleon, vanilon al gusto kaj iom da salo. Ĉiuj zorgeme miksi, kovri per kovrilo aŭ tuko kaj starigi dum 2 horoj. Fritante panjo tute varmigita. Ni elprenas la malvarmeta pasto kaj verŝas ĝin per rapida cirkla movado, egale disvastiganta ĉion super la pato. Fry pancakes sur ĉiu flanko dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Tiam por ĉiu kukaĵo ni metas 3 pilkojn da ia frostitaĵo, envolvu la pancakon per pajlo, verŝu ĝin supre kun siropo aŭ fandita ĉokolado, ornamu per freŝaj frajaj beroj kaj servu ĝin al la tablo!
Pancakes kun ĉokolado sur lakto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 125 g;
- lakto - 250 ml;
- butero - 50 g;
- ovo - 2 pecoj;
- ĉokolado - 50 g;
- ron - 1 tbsp. kulero;
- sukero - 5 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- pulvora sukero - por gustumi;
- banano - 2 pecoj.
Preparado
Kiel fari ĉokoladon pancakes? Ni verŝas la farunon bone en bovlon. Aldonu sukeron kaj pinĉon da salo. Poste ni faros sulkon en la faruno en la centro kaj aldonas la kokidajn ovojn kaj, skuante per miksaĵo, iom post iom verŝos en malvarmeta lakto. Ni miksas ĉion al homogena stato kaj lasu ĝin tra kribrilo por malhelpi ĉiujn formojn. Metu la paston en la fridujo dum 1.5 horoj. Kaj de ĉi tiu tempo ni preparas la saŭcon, pro tio ni fandas aparte duonon de la butero, aldoni ronon kaj miksi bone, foriri ĉirkaŭ 1 horo.
Uzante sakon, verŝu la paston en malgrandaj partoj super varma kaj oleo, kaj lasas ĝin disvastiĝi laŭ la tuta surfaco. Fritu la pancakes sur ĉiu flanko ĝis ĝi estas delikata. Finita biskuko tuj aspergu per kradrita ĉokolado kaj aldoni triangulon. Aspergi pancakojn kun ĉokolado plenigante supre la sukero-pulvoro kaj servi kun la preta saŭco de oleo kaj ron.
Pancakes ĉokolado sur kefir - recepto
Ingrediencoj:
Por pancakes:
- kefir-200 ml;
- ĉokolado - 100 g;
- ovo - 3 pecoj;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- sukero - 0.5 eroj;
- Vegetala oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- Kakao pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- banano - 2 pecoj;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj.
Por saŭco:
- oranĝo - 2 pecoj;
- butero - 50 g;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Apartigu la proteinojn el la yemas. Proteinoj metis en la fridujon, kaj batis la yemas bone per sukero kaj blanka. Ni aldonas sunfloron kaj sodonon.
Kefir versxu en kaserolo, aldonu rompitan ĉokoladon kaj metu ĉion sur malforta fajro. Ni varmigas la mason al 40 gradoj, movante senĉese. Aldoni la rezultantan ĉokoladon miksaĵon al la batitaj yemas kaj miksi.
La faruno estas pezita, miksita kun kakaa pulvoro kaj iom post iom elversxas en la paston. Prenu la batitajn proteinojn kun salo ĝis forta ŝaŭmo,
Por la saŭco miksu la buteron kun sukero, varmigu ĝin per malalta varmego kaj verŝu la sukon el unu oranĝo kaj metu la oranĝon mem, senŝeligi kaj tranĉi en kubojn. Kuiri la saŭcon ĝis dika, moviĝante senĉese.
Ni metis bele pikitan bananon sur pretaj faritaj pancakes, envolvitaj kaj verŝitaj per malvarmeta saŭco. Ni servas ĉokoladon pancakes kun banano por varma teo aŭ lakto.