Prepari omleton ne malfacile estos eĉ neperta mastrino, kaj kun la detalaj receptoj, kiujn ni preparis por vi en ĉi tiu artikolo, eĉ infano komplosos ĉi tiun taskon.
Recepto por klasika omelet kun lakto
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, blanka pipro - por gustumi.
Preparado
Ovoj rompas en profundan teleron kaj iomete batas per forko. Ni aldonas lakton, salo kaj pipro al la ovoj. En omeleto, la proporcioj de ovoj kaj lakto estas ĉiam samaj: por 1 ovo ekzistas 1 kulero da likvaĵo.
Precalentar la frotita kun butero. Dum bredado hejtas, prenu miksaĵon kaj biskvitas ovojn. Nun la aera miksaĵo de ovo estas verŝita en la pato kaj fritas dum ĉirkaŭ minuto, sen turni sin. Je la fino de tempo, faldu la omeleton en duonon kaj zorge metu ĝin sur la platon. Delikata omleto en la pato estas preta!
Omelette sur lakto kun ŝinko kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- lakto - 3 tbsp. kuleroj;
- ŝinko - 40 g;
- kradrita malmola fromaĝo;
- salo, pipro al gusto;
- Varma saŭco - Se dezirita.
Preparado
Prenu ovojn kun lakto, salo kaj pipro al gusto. En botelo, fandi la buteron kaj verŝu la ovon al ĝi tuj kiam ĝi kaptas, aspergu la omleton per kripta ŝinko kaj fromaĝo, aldonu la varman saŭcon kaj faldi ĝin en duonon. Fritu la omon el la ovoj kaj lakto por aliaj 30 sekundoj kaj metu ĝin sur la platon.
Omelette kun faruno kaj lakto
Ingrediencoj:
- lardo - 4 tranĉaĵoj;
- cepoj verdoj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 3 pecoj;
- lakto - duonjarcento;
- salo, pipro - por gustumi;
- Nukso - ĉe la pinto de la tranĉilo;
- Butero.
Preparado
Ni trinkas la farunon en bovlon kaj miksu ĝin per ovoj. Aldonu la lakton al la miksaĵo, aldonu salo, pipro kaj nukso. Bacon estas fritita, tranĉita kaj ankaŭ enmetas la ovon miksaĵon kune kun pikitaj verdaj cepoj.
En pato, fandu la buteron kaj verŝu la duonon de la omelet-miksaĵo sur ĝi. Fritu la omeleton en pato kun lakto ambaŭflanke kaj disvastigi ĝin sur telero. Varma omeleto ruliĝas en rulon kaj tranĉis en partojn.
Omelet kun lakto en la forno
Ingrediencoj:
- ovoj - 8 pecoj;
- lakto - duonjarcento;
- kradrita fromaĝo - 1 ero;
- pikita ŝinko - 1 ero;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- cepo - 1/2 komputiloj.
- vegetala oleo.
Preparado
Cepoj tranĉitaj en maldikaj duonaj ringoj, pipro tranĉitaj en striojn. Pasu la legomojn ĝis mola sur la vegeta oleo, post kiu ni ŝanĝiĝas por malvarmeti sur la plato.
En profunda bovlo kun miksaĵo, bukas ovojn kun lakto, salo kaj pipro al gusto. En la aera ovo maso, aldonu la frititajn legomojn, pikitan ŝinkon kaj kraditan malmultan fromaĝon, zorge miksu ĉion.
Ni bakas la bakantan teleron kun verda oleo kaj verŝu la ovon en ĝin. Ni metas la omeleton en precalan fornon al 200 gradoj dum 20-25 minutoj.
Kiel prepari tortelon kun lakto en taso?
Omelette ne estas malfacila plado, sed ĝia kuirado povas esti plifoje simpligita per moderna teknologio, en persono de mikroonda forno kaj simpla taso.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- kradita malmola fromaĝo - 2 tbsp. kuleroj;
- lakto - 2 tbsp. kuleroj;
- hamelo tranĉaĵoj - 1 tbsp. kulero;
- disbatita bulgara pipro - 1 tbsp. kulero.
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni lubras la kalikon de la interno. En bovlo, batu ĉiujn ingrediencojn kun miksaĵo kaj verŝu ilin en la kalikon por plenigi ĝin per 2/3 (la omeleto iomete levigxos dum kuirado). Metu la tason en la mikroondoj kaj kuiru la omleton ĉe plena potenco dum 1 minuto. Se poste, la ovoj tute ne kuiris, metu ilin en la mikroondon dum 20 sekundoj. Servu la teleron kiel en la taso mem, kaj metu la omleton sur la platon.