Se vi petas homojn kun tio, kion ili asocias al avenaĝo, tiam la opinioj dividos proksimume egale - Anglujo kaj la hospitalo. Kaj efektive, la aveno estas tradicia angla, kaj por esti pli preciza, skota matenmanĝo, sed krome ĉi tiu felino estas integra komponanto de multaj terapiaj dietoj kaj estas tradicie uzita en medicina nutrado. Ĉi-lasta estas pro tio, ke la avenaĵo normaligas la laboron de la digestaj organoj, forigas kolesterolon kaj salojn de pezaj metaloj, enhavas multajn vitaminojn kaj mineralojn necesajn por homoj.
Oatmeal - proteinoj, grasoj, karbonhidratoj
Same kiel multaj cerealoj, avenaĵoj enhavas multajn karbonhidratojn - ĝis 64% en pezo. Tamen, ĉi tiuj estas kompleksaj karbonhidratoj, kiuj ne kaŭzas akran kreskon en sanga sukero, sed, kontraŭe, malrapide dividiĝas, provizas la korpon kun la necesa energio dum longa tempo. Tial la broĉo kuirita de ĝi estas mirinda matenmanĝo.
Krome, kruda avenaĵo enhavas proteinojn - ĉirkaŭ 18% de la pezo de la produkto, grasoj - 11%, plejparto de ili estas mono- kaj polinsunsaturaj grasaj acidoj (ĉefe oleica kaj linoleica).
Krome, oatmeal porridge enhavas:
- preskaŭ ĉiuj vitaminoj de grupo B - unu el la sferoj de ilia influo - antaŭzorgo de depresioj, kaj ili ankaŭ respondecas pri la sano de la haŭto, haroj kaj najloj;
- Vitamino A - malrapidigas la maljuniĝantan procezon, ĉar estas necesa por konstruado de novaj ĉeloj;
- Vitamino E - antioksidanto, protektas la korpon de liberaj radikaluloj, respondecas pri reprodukta funkcio;
- La vitamino K - faktoro de coagulabilidad de la sango, kun manko de ĉi tiu vitamino povas esti sangrado, hemorragia subcutánea, sango de gomaĵoj;
- Vitamino C - tre malmulte da ĝi estas en la avena, krom la ascorba acido ne toleras varmegadon, do la enhavo de ĉi tiu vitamino en avenaĝo povas esti senatenta;
- macroelementoj - kalio, kalcio, magnezio kaj fosforo;
- trazaj elementoj - fero, mangano, kupro, seleno kaj zinko.
Tamen multaj homoj ne ŝatas ĉi tion, kompreneble, utila produkto. Kaj la afero estas, ke ili simple ne scias kiel kuiri ĝin.
Kiel kuiri avenaĵon?
Unu el la variantoj de la klasika "knabino" oatmeal de cerealo aspektas tiel:
Oatmeal kun lakto
Ingrediencoj:
- oat-skatoloj - 400 g;
- akvo 750 ml;
- lakto - 500 ml;
- salo - 2 kuleroj;
- butero - 2 kuleroj;
- sukero - por gustumi;
- anizo, malbona, cinamo aŭ citrono (oranĝo) - por gusto.
Preparado
Ni verŝas vazojn da akvo, kuiras je malalta varmego ĝis la flakoj estas konvene boligitaj. Poste ni preterpasas la broĉon per metala kribrilo aŭ kulturisto. Aldonu varman lakton kaj kuiri ĝis la broĉo iomete dikiĝas (ĝi devas esti likva, fluanta). Ni aldonas iom da sukero (ĝi preskaŭ ne devus esti sentita), same kiel iujn el la supre spicoj kaj butero.
Por la preparo de ĉi tiu oatmeala cereal-skatoloj "Hércules" plej taŭgas, ĝia kalika enhavo estas 100 km.
Ankaŭ estas sufiĉe originala versio de la "plenkreska" oatmeal:
Oatmeal porridge kun kromproduktoj
Ingrediencoj:
- Greno de aveno - 200 g;
- rizo - 200 g;
- akvo - 1 l;
- hepato de bovaĵo - 100 g;
- koro de bovaĵo - 100 g;
- bova pulmo - 100 g;
- cepo - 1 cepo;
- butero - 50 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Rizo kaj aveno kuiras maldolĉan broĉon. Por fari ĉi tion, aldonu la avecinon al la bolanta akvo, post 5 minutoj - Fig. Dum vi preparas felĉon, bolas la koron kaj pulmon, ni trairu la viandan muelilon. Tiam vi bezonas eltiri la cepojn, friti kune kun la hepato en butero, fajne tranĉi ĉion. Aldonu la kalikon de la boligita koro kaj pulmo, fritu kaj miksi kun la broĉo.
Kalorioj en tia avenaĵo estos same kiel en pasto en la Mararmeo - 260-300 kcal.
Kiom da kilocalorioj estas en avena?
Malgraŭ la riĉa vitamino-minerala komponado, la kalorioj en la avenaĝo estas iom - 340 kilocalorioj en kruda kabo.
Ĉu ili grasas el avena?
Ĝenerale, vi povas rekuperi manĝante preskaŭ ajnan produkton, kaj aveneco ne estas escepto. Por homoj, kiuj volas perdi pezon, vi devas memori, ke la avenaĵo estas riĉa en karbonhidratoj. Sekve, manĝu ĝin pli bone matene.