Okroshka estas konsiderita tradicia rusa plado. Ĝi estas preta sur kvass, kefir, whey, karna buljono. Kun la alveno de majonezo, okroshku komencis plenigi kun ĉi tiu produkto, ĉar ĝi plibonigis la guston kaj donis satemon.
Ĉi tiu plado preparas ĉefe en la somero, ĉar ĝi raportas al malvarmaj sopoj. Varioj de okroshki tiom multe, ke preskaŭ ĉiuj povas elekti recepton, bazita sur la karakterizaĵoj de sia sano kaj nutrado. Vegetarianoj povas kuiri okroshka nur de reprovizado kaj legomoj. Karnaj manĝantoj povas aldoni viandon, kolbason, ovojn al ĝi. Tiuj, kiuj volas perdi pezon, povas elekti malaltajn kaloriojn de okroshka, kiu saturigos la korpon kun utilaj substancoj kaj ne alportos ekstrajn kaloriojn.
Kiom da kalorioj en okroshke?
Kalora enhavo de okroshki dependas de tio, kio estas inkluzivita en ĝia komponado, kiom kaj kiel ĝi pleniĝas. Eĉ karno okroshka povas esti malalta kalora plado, se la ĉefa emfazo en la plado estas translokigita al legomoj, kaj karno preni maldikan kaj malgrandan kvanton.
La malalta kalorio estos okroshka sur kvaso sen aldoni ovoj kaj viandajn produktojn. Kalora enhavo de okroshka sur kvasso estas ĉirkaŭ 30 ekzempleroj. Kiam vi aldonas kalitan kukan kolbason, la kvanto da kalorioj pliigos 85 ekzemplerojn. Okroshka sur kvass kun maldika bovaĵo enhavas proksimume 57 ekzemplerojn.
Kalora enhavo de okroshka sur kefir estas iomete pli alta ol la pladoj plenigitaj kun kvass. En ĉi tiu kazo, la kvanto de kalorioj dependos de la procento de graso en la kefir uzita por la krilo. Okroshka vegetalo sur kefir enhavas nur 38 kcal, dum aldonante kolbason kaj ovojn, la kaloria enhavo povas superi 100 ekzemplerojn.
Kalora enhavo de okroshka sur majonezo estas ĉirkaŭ 73 unuoj. Ju pli da legomoj kaj verduloj aldoniĝas al la plado, pli malalta la kalorieca enhavo. Aldonante ovoj, karno kaj precipe kolbaso al okroshka pliigas ĝian kalorikan enhavon plurajn fojojn kaj faras ĝin neakceptebla por nutra nutrado.