Konstrui ion manĝeblan por la feriado ne estos aparte malfacila, sed la venonta feriado mem konformas la temon de la jaro de la ĉevalo. Unu el la ebloj "cajole", la venonta Ĉevalo, estas huflasa salato, kiun ni decidis dediĉi al ĉi tiu artikolo.
Ensalado kun kokido
Elekte simpla kaj facila por prepari salaton plaĉos al la gastoj ne nur per sia gusto, sed ankaŭ kun sia originala aspekto.
Ingrediencoj:
Por salado:
- kileta fileo - 500 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- malmola fromaĝo - 180 g;
- Koreaj karotoj - 150 g;
- salata cepo - 1 peco;
- majonezo - 300 g.
Por dekoracio:
- kukumo - 1 peco;
- ruĝaj - 4-5 pecoj;
- Olivoj kaj olivoj - por gustumi;
- tomatoj - 2-3 komputiloj.
Preparado
Kuka fileo estas purigita de troa graso kaj kuirita en salta akvo. Kuŝita viando estas malvarmigita kaj tranĉita en kubojn. Cepoj ankaŭ estas tranĉitaj en kubojn kaj frititajn en vegetala oleo ĝis mola. Koreaj karotoj tranĉis en pli malgrandajn pecojn, kaj kokaj ovoj bolis forte.
Ni iras al la formado de salato. Apartigu la ovon blanka de la yema kaj frotu ĝin sur fajna kresto. Ni demetas la sciuron en formo de huffero sur la preta plado. Lubri la proteinon per maldika tavolo de majonezo kaj disvastigi pecojn de boligita fileo. Lubri ankoraŭ unu tavolon de majonezo kaj meti cepojn kaj karotojn. Ni frotas la yemon sur malgrandan grateron, grasigas la cepojn kaj karotojn kun tavolo de majonezo, ni disvastigas la yema sur la supro. Ni metas alian tavolon de majonezo kaj aspergas la salaton kun kradrita fromaĝo.
Lasu ke la salato trempu en la fridujo kaj komencu ornamado. Sur la perimetro de la huffero elmetis ŝablonon de olivoj kaj olivoj, kukumo, tomato kaj radiŝo tranĉitaj en maldikaj strioj kaj formis burĝonojn. Ni disvastigas la burĝonojn supre de la huffero kaj servas la salaton al la tablo.
Ensalo de legomoj de huffero
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- muso de kokido - 1 pc.
- beto - 1 pc.;
- ovoj - 2 pecoj;
- verdaj pizoj - 1 poto;
- verduloj - 1 grupo;
- majonezo - gustumi;
- juglandoj - gustumi;
- vegetala oleo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ni bolas la terpomojn ĝis ili estas pretaj en uniformo kaj malvarmeta. Ni senŝeligas la tuberojn el la kalkulo kaj tranĉas en malgrandajn kubojn, aŭ tri sur granda gratero.
Beets ankaŭ estas boligitaj, malvarmigitaj, purigitaj kaj frotitaj. Kuleta fileo kuiras, aŭ bakas, svingas per salo kaj pipro. Tranĉi la fileon en malgrandajn kubojn.
Ni tranĉis la cepojn en duonajn ringojn kaj fritas ĝis mola en oleo.
Nun estas tempo formi salaton: metu bolitajn terpomojn sur la fundo de la salata bovlo, kovri ĝin per majonezo, disvastigi la bolitan fileon kaj frititajn cepojn, kovri per alia tavolo de majonezo kaj aspergi per kukitaj nuksoj. Sur la antaŭlasta tavolo ni disvastigas la tranĉitajn batojn kaj pizojn, grasigas ĉiujn per majonezo kaj kovras per kradrita ovo.
Al salato en formo de huffero povus esti elmetita precize sen problemoj, uzu specialan ringon por salatoj, aŭ formon tranĉita de 3-litro-botelo. Metu la tavolojn ĉirkaŭ la formo sen fermi la randojn, kaj poste ornami la preta salato kun herboj kaj servi ĝin al la tablo.
Salato de huffero kun fungoj
Ingrediencoj:
- Enlatigitaj fungoj - 1 povas (200-300 g);
- terpomoj - 2 pecoj;
- ovoj - 4 pecoj;
- freŝa kukumo - 1 peco;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- freŝaj herboj (verdo, petroselo) - 1 grupo;
- dolĉa kremo - 200 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- olivoj - 1 poto;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Karotoj kaj terpomoj estas bolitaj en uniformoj, purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Kukumo kaj enlatigitaj fungoj estas tranĉitaj de la sama maniero. Ovoj boras malmolajn bolitajn kaj disbatitajn. Miksi ĉiujn ingrediencojn kun herboj. Ni plenigas la salaton kun miksaĵo de akra kremo kaj ajlo kaj metas ĝin sur telero en formo de huffero. Sur la huffero ni metas olivajn tranĉojn kaj servas la salaton al la tablo.
Vario de via gaja tablo ankaŭ povas esti salatoj "Trumpet stump" kaj "Malachite bracelet" .