Kiel elekti persimmon?

Persimono estas mola kaj tre bonodora bero, kiu estas amata de multaj. Kutime ĝi estas manĝata sur si mem, sed moderna kuirado permesas vin diversigi kaj ornami ĝian guston. Pecoj de persimoj povas esti aldonitaj al la kremo, verŝi per citrono aŭ dolĉiĝi kun mielo . La karno de ĉi tiu biero estas konvena por bakado, diversaj salatoj aŭ jelioj. Kaj aldonante persimmon al via preferata deserto, vi dankos la originalan kaj nekutiman guston de la kutima delicadeco.

Kiel elekti persimmon?

Vi volas aĉeti persimon, sed ĉu vi ne scias kiel elekti matura kaj dolĉa persimamo, kun delikata kaj sukila pulpo? Ne gravas - nur memoru la sekvajn gravajn regulojn kaj sekvas ilin klare! Do bona persimono - devas esti ronda aŭ ronda formo. La ŝelo devus esti iomete pli malpeza ol la malluma ruĝa koloro. Karno devas havi helan kaj riĉan koloron. La haŭto de bona persimono estas brila kaj glata. Sed la difektita haŭto, la ĉeesto de malhelaj makuloj sur ĝi sugestas, ke la biero jam komencis difekti.

Atentu la tigon kaj foliojn, ili devas esti seka kaj malluma. Se vi ne planas manĝi persimmon tuj, tiam pli bone aĉeti la fruktojn pli forta. Se vi ankoraŭ akiris nematurajn persimon, pli bone estas frostigi ĝin, ĉar post la malvarmo de fruktoj fariĝos multe pli dolĉa. Per la vojo, ĝi estas frosto, kiu helpas liberigi ĉi tiujn berojn de astringenta gusto. Ankaŭ, por akceli la maturan procezon, ni konsilas al vi simple malpliigi la unripejn fruktojn dum 10-12 horoj en varma akvo.

Kiel elekti persimmon, kiun ni konsideras, kaj nun diri al vi, kie oni stokas ĝin.

Kie stoki persimmon?

Persimmon povas esti stokita de diversaj manieroj: frostado, kuracado, sekigo. Rapide aĉetitaj beroj, estas pli bone enmeti la fridujon kun aliaj produktoj, sed kun ĉi tiu metodo de stokado, ĝi devus esti uzata ene de 3 tagoj. Sed por etendi la malvarmeton de la fruktoj vi bezonas utiligi malpli malaltan temperaturon, kaj la beruso devas esti ĉirkaŭ unu monato 3. Samtempe la humido devas esti ĉirkaŭ 85-90%, sed se la humida nivelo estas malpli, la persimono rapide malfortiĝos, kaj kun pli alta humido ĝi estos kovrita per muldilo. Alia metodo por stoki fruktojn sekigas, post kiam la persimono igas orientan dolĉecon. La plej bona maniero por stoki ĝin estas en la frostujo. Por kuiri ĉi tiun beron oni ne rekomendas, ĉar sub la influo de alta temperaturo, ĝia astringenta gusto kaj astringado malkaŝas.

Nu, tio estas ĉio! Ni esperas, ke nia konsilo helpos vin elekti la ĝustan maturajn kaj dolĉajn persimojn!