Ni pensis, ke kuirado de hejma bazo por pico - estas tre energia. Por argumenti kun ĉi tio ne estas senso, efektive vere necesas genuigi la paston (dum sufiĉe da tempo ni zorgas pri tre evoluinta gluten!) Lasu ripozi antaŭ duobligi grandecon, dancante ĉirkaŭ kun tamburino kaj preĝante por fermentado por fari Lia laboro kiel ĝi devus. Poste, ĝi devas esti senkolorigita egale kaj poste denove ekstere al dancado por ke la bazo estas unuforme bakita. Receptoj de la listo superas la regulojn de tradicia itala kuirejo, la regulojn de la teknologio de preparado de la provo kaj ĝenerale por ĉiuj eblaj reguloj, sed ĉu tio estas grava, se la eliro estas bongusta? Ni malkaŝas ĉiujn sekretojn pri kiel fari batilon por pico .
Likva pasto por tuja pico
En ĉi tiu pico ne estas feĉo, multe da faruno kaj ĝia amasado ne ŝajnas plenan anstataŭon por trejnado en la gimnazio, ĉu ne estas tio, kion vi longe sonĝis?
Ingrediencoj:
- ujo memestanta - 170 g;
- akvo - 160 ml;
- Oleo de olivo - 30 ml.
Preparado
Nepre ricevi mem-kreskantan farunon ne ricevos en ĉiu superbazaro kaj se via estas ankaŭ unu el la listo - ĝi ne gravas, ĉar fakte mem-kreskanta faruno estas preta miksaĵo de ordinara tritika faruno kun bakanta pulvoro. Sur la supre priskribita kvanto da faruno vi bezonos duonajn kulerojn de bakanta pulvoro por la pasto. Sekvu la bakanta pulvoro en la paston kaj bonan pinĉon da salo. Verŝu en preskaŭ ega kvanto da akvo kaj aldonu duonon de la oleo. Nun ĝi restas nur por genuigi ĉiujn ingrediencojn kaj vi povas meti la frititaĵon sur la fajron - sur tio finiĝis la preparado de la likva pasto por pico. La varmego sub la pato devas esti meza, dum la surfaco mem, same kiel ĝiaj muroj, estu kovrita per oleo. Ni distribuas la likvan paston kiel eblan ebla. Ni ne bezonas atendi rostadon, tuj distribui la saŭcon kaj la elektitan plenigon, kovri ĉion per klako kaj atendi 9-10 minutojn.
Likva pasto por pico sur feĉo
Uzante feĉon en la recepto, vi aboni al tio, kion vi volas atendi antaŭ ol vi komencas manĝi picon. Post ĉiu, feĉo estas mikroorganismo, kiu bezonas tempon por aktivigi kaj komenci labori, sed se vi pretas fari la tutan laboron rapide, preparu akiri abundan kaj malpezan mason, kiu valoris la atendon.
Ingrediencoj:
- akvo 240 ml;
- lakto - 240 ml;
- sukero - 10 g;
- Oleo de olivo - 120 ml;
- Faruno - 300 g;
- Seka tuja feĉo - 10 g.
Preparado
Miksi la akvon kun la varma lakto, solvi la sukeron en la likvaĵon kaj meti la feĉon, kutime la lasta devas pasigi 10 minutojn en la varmego por aktivigi. Plenigu la farunon kun feĉo solvo kaj aldoni oleon. Likva fermenta pasto por pico praktika pretas, ĝi restas nur por genuigi ĝin kaj lasi hejme dum 45-50 minutoj. La finita pasto verŝiĝas en pato, fritita kiel pancake, ambaŭflanke, ĝis blanĉado, kun meza varmego, kaj post aldonado de saŭco kaj plenigo, la fajro tute maksimumiĝas kaj la pico kovrita per kovrilo.
Likva pasto por pico sur dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- sukero - 15 g;
- seka instantfesto - 20 g;
- akvo 240 ml;
- dolĉa kremo - 200 g;
- Faruno - 240 g;
- Oleo - 60 ml.
Preparado
Ĉiuj ingrediencoj de la listo supre lokas en la bovlo de la manĝaĵa procesoro kaj genuiĝas al minimuma rapideco de 3 minutoj, ne forgesu, ke la likvaĵo devas varmigi, alie la feĉo ne aktivigos. Lasu la paston varmegon por 45-50 minutoj, poste verŝi en pato kaj friti per minimuma varmego. Plenoj kaj saŭco aldoniĝas fine, kiam la kuko jam estas preta.