Sorrel estas tre utila produkto, el kiu vi povas kuiradi multajn bonŝanojn. Pri tio, kio povas esti kuirita de sorĉaĵo, krom sopaĵo, ni parolos plu.
Piedi kun sukero sur kefir
Ingrediencoj:
- tritika faruno de la plej alta grado - 2 tasoj;
- Sablo sukero - 1 vitro;
- margarino por bakado - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- bakĉa sodo - 5 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- sapo.
Preparado
Unue ni faras plenigon: mian sorĉon, detranĉu la tigojn kaj sekigi ĝin sur papero tuko. Poste bultu malgrandajn pikitajn. Ĝi devus esti prenita pli, ĉar en la procezo de kuirado sorĉaĵo malpliiĝos en volumo. Tiam aldonu la sukero kaj movu. Por la provo, fandi la margarinon. En profunda ujo, rompi la ovojn, aldonu sukeron kaj rubi. Pour kefir, fandita margarino kaj miksi. Senĉese movante, verŝu la tutan farunon, metu la sodon kaj miksu ĝin. En la ŝmirita formo, metu duonon de la pasto, supro metu la plenigon kaj plenigu la restantan paston. Baki la kukaĵon ĝis kuiri ĉe modera temperaturo.
Frititaj biskvitoj
Por la provo:
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Granula sukero - 10 g;
- tritika tritika faruno de la plej alta grado - 440 g;
- kefir - 300 ml;
- salo;
- bakĉa trinkaĵo - 10 g.
Por la plenigo:
- freŝa sorilo - 200 g;
- Sablo sukero - 100 g;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
En prepremita tritika faruno, aldonu kefiron, sodon, aldonu iom da salo, sukero kaj verŝi en la oleo. Ni amasas la paston por fari ĝin mola kaj genuu ĝin facile. Post tio, kovru ĝin per filmo kaj lasu ĝin dum duona horo ĉe temperaturo de la ĉambro. Mia sorilo, ni sekigas ĝin. Tranĉi la tigojn. Sorrelo frakasas kaj aspergas per sukero. Ni frotas la tablon per faruno, metu la paston, formas kolbason el ĝi kaj tranĉos ĝin en etajn identajn pecojn. Ĉiu el ili ruliĝas en rondojn kun dikeco de ĉirkaŭ 3 mm. En la centro de ĉiu el ili ni kompletigas. La randoj de la kukaĵo estas kunigitaj. En frizujo varmigas ĝuste la verdan oleon, ni malaltigas la biletojn en ĝin. Fry ĝis ruĝeco, tiam zorgeme turnu sin al la dua flanko kaj preparu. Kukaĵoj estas metitaj sur papero-buŝtukoj por forigi troajn grasojn.
Supo kun sorĉaĵo kaj viando
Ingrediencoj:
Por buljono:
- akvo - 2 litroj;
- kokido de ŝinko - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- cepo kapo - 1 pc.;
- folio de laŭro - 1 pc.;
- salo;
- Nigraj piprosoj - 3-4 komputiloj.
Por supo:
- cepoj - 150 g;
- sako - 100 g;
- terpomo - 350 g;
- vegetala oleo;
- karotoj - 120 g;
- bolitaj ovoj - 3 pecoj;
- salo;
- pipro;
- dolĉa kremo por prezento.
Preparado
Unue ni preparas la buljonon. Metu la tutan kruron en kaldronon da akvo kaj lasu la likvaĵon boli. Penka, kiu estis formita, ni forigas kaj malpliigas hejtadon. Aldonu entute, sed, nature, senŝeligis karotojn kaj cepojn. Kuiri ĉirkaŭ unu horo kun malgranda boŭlo. Dum 15 minutoj antaŭ ol la karno estas preta buljono verŝita, metu la deziritajn spicojn. De la finita buljono ni forigas la cepojn kun karotoj kaj spicoj. Ni elprenas la kokidon el la buljono, disigas la karnon el la ostoj kaj tranĉos ĝin. Pogranda filtrilo. Ni ordigas tra la sako, lavi ĝin, tranĉi la tigojn kaj tranĉi la foliojn en grandajn pecojn. Pelataj terpomoj estas tranĉitaj en kubojn. Mueli la senkulpajn cepojn. Mueli kun granda grater karotoj. Varmigu la verdan oleon en pato, sendu legomojn tie, iomete aldonu salon kaj pasu ĉirkaŭ 3 minutojn. Alportu la buljonon por kuiri, sendi papojn kaj kuiri dum kvara horo. Poste ni metu frititajn legomojn, miksu kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Nun kuŝu la sorĉon, movu kaj kuiri alian 2 minutojn. Al la fino, metu la kokidon kaj movu. Elspezante al gusto, pipro, kovru kaj lasu nin breĉi dum ĉirkaŭ kvarono de horo. Dum servado en bovlo, metu duonon de boligita ovo kaj dolĉa kremo.
Koktelo kun kaliko
Ingrediencoj:
- sako - 200 g;
- freŝaj pomoj - 4-5 komputiloj.
- granda oranĝo - 1 pc.
Preparado
De pomoj elpremas la sukon kun juicer. La oranĝo estas purigita kaj metita en likvaĵo, ni verŝas en poman sukon kaj sorĉon. Ni miksas ĉi tion ĝisfunde - ĉio, la koktelo estas preta!
Jam el la sorĉaĵo
Ingrediencoj:
- Sablo sukero - 400 g;
- sako - 500 g;
- akvo - 30 ml.
Preparado
Folioj minoras, forigu la tigojn, kaj la folioj sekigas. Ni tranĉas la ŝnuron en maldikaj strioj. Preta buklo metita en pano, verŝu en akvo kaj verŝi sukeron. Stiriĝante, kuiru ĝis dika, kaj poste kuŝu sur pretaj kruĉoj kaj stoku en malvarmeta loko.