Estas malfacile turni la restaĵojn de masatoj en digesteblan garnizon, kaj do pli bone komenci ĝin pri io alia: varma bakaĵo aŭ ĉefa kurso. Ni decidis paroli pri kio povas esti kuirita de masatoj en ĉi tiu materialo.
Kalkulilo de masatoj en la forno
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 980 g;
- lardo - 235 g;
- ralita fromaĝo - 235 g;
- dolĉa kremo - 115 ml;
- lakto - 65 ml;
- Sekigita ajlo - 1 cucharadita;
- Verdaj cepoj.
Preparado
Recalenti la finajn batatojn kun lakto por restarigi la malnovan konsiston. Malrapide malvarmu la mashedojn kaj miksi kun dolĉa kremo. Aldonu la sekigitan ajlon. Pecoj de lardo bruna al krizo, tranĉu kaj aldoni al la masatoj. Distribuu ĉion en muldilo kaj aspergu per fromaĝo. Lasu la kaserolon en precalentigita forno por 200 gradoj dum 10-15 minutoj kaj aspergu verdojn antaŭ servado.
Kion kuiri el la restaĵoj de masatoj?
Alternativo al la familiara flanka plado povas esti la nomataj "nestoj" de masatoj, kutime por franca kuirejo, bakitajn partojn da kradritaj terpomoj, kiuj estas kalkulitaj hazarde sur pergamino antaŭ esti senditaj al la forno.
Ingrediencoj:
- masatoj - 1.1 kg;
- yemas de ovo - 6 pecoj;
- Tera nukso - 1/8 kuseneto.
- Pinglo de freŝa grunda pipro;
- Oraza gratita - 55 g.
Preparado
Malvarmigu la maĉinojn kun yemas de ovo, ne forgesu aldoni muscat kaj pipro. La preta miksaĵo kompletigas kun fromaĝo kaj disvastiĝas super kukaĵaj sakoj kun ŝranĉita cigaredingo. Unue faru la fundon de la "ŝnuro" per rikolto de la ringo post la ringo ĝis la cirklo estas formita, kaj tiam komencu malrapide tordante la flankajn ringojn, moviĝante kaj alineante la similecon de la puto. Bake dum 15 minutoj ĉe 200 gradoj.
Fritoj kun masatoj - recepto
Se vi ne decidas, kion fari masteretojn, tiam ĉesu simplan recepton por pancakes, kiuj povas esti servitaj aparte, kiel draniki , kun dolĉa kremo aŭ en kompanio de fumitaj fiŝoj kaj kokaj ovoj.
Ingrediencoj:
- mashedotatoj - 510 g;
- cepo - 75 g;
- Faruno - 135 g;
- panaj paneroj - 190 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- citrono - 1 pc.
Preparado
Post funti la pikitan cepon, miksi ĝin per la malvarmigitaj terpomoj. Aldoni citruson kaj zeston, verŝu la farunon kaj batis en kelkajn ovojn. Miksu ĝisfunde, formu malgrandan mufinon de masatoj kaj ruliĝi en pano-paneroj. Fry en abundan oleon ĝis bruna.