Kaj ĉu vi scias, ke pasto sen ovoj povas esti tre riĉa, riĉa kaj bongusta. De ĝi vi povas prepari bonajn bukojn, delikatajn rulojn, kukojn kaj aliajn kukojn. Ĉio, kion vi bezonas, estas faruno, feĉo, kefiro, salo, vanilino kaj sukero, kaj ankaŭ 1.5 horojn da libera tempo. Se vi ne havas iujn ingrediencojn, vi povas facile anstataŭigi ĝin per alia, simila en komponado. Do ni eksciu kiel fari paston sen ovoj.
Maso sen ovoj kaj lakto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 600 g;
- varma akvo - 300 ml;
- freŝa feĉo - 21 g;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- Oleo de legomo - 80 ml.
Preparado
Do, prepari feĉan paston sen ovoj, prenu pura bovlo, verŝu varman akvon en ĝin, verŝu en kelkajn kulerojn da faruno, sukero kaj metu freŝan fermenton. Tiam miksu ĉion bone kaj metu la spongon dum 20 minutoj en varma loko. Dum ĉi tiu tempo, la miksaĵo komenciĝos leviĝante, bobelo kaj feĉo "ludos". Post kiam la tempo pasis, aldonu salo, verŝu la verdan oleon kaj aldonu la restantan farunon en malgrandaj partoj, zorge miksante ĉion. Varoj devas esti aldonitaj tiel ke fine vi ricevas mola kaj ne-glueca pasto sen ovoj. Ni alkudras ĝin bone, metu ĝin sur la verŝitan tablon kaj plu faros iujn bakejajn produktojn.
La recepto por pasto sen ovoj
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 350 g;
- trinkante yogurton sen aldonaĵoj - 300 ml;
- salo - 1.5 kuseno.
- sukero - 2 kuleroj;
- bakanta pulvoro por bakado - 2 korpon;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Por prepari delikatan paston sen ovoj kaj feĉo, vi devas unue prepari ĉiujn ingrediencojn. Ni kelkfoje trinkas la farunon per kribrilo, aldonas salo, sukero kaj bakanta pulvoro. En aparta bovlo, trinkante yogurton kun oleo, kaj poste en malgrandaj partoj, verŝu la farunon kaj genuu la elastan molaran paston. Post tio, ni ŝanĝos ĝin al verŝita farita surfaco kaj dividas ĝin en proksimume 8-10 identajn partojn. De ĉi tiuj ni formas malgrandajn, belajn bukojn , metu ilin sur baksejon, lubrigu per oleo kaj baku en la forno.
Mason sur kefir sen ovoj
Ingrediencoj:
Por operia:
- seka feĉo - 15 g;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo - pinglo;
- Faruno - 200 g;
- kefir - 250 ml.
Por la provo:
- vanilino - 5 g;
- Faruno - 600 g;
- Vegetala oleo - 50 ml.
Preparado
Unue, ni preparu la kuleron: prenu la pladojn per altaj flankoj, verŝu seka feĉo, sukero, salo kaj tritika tritika faruno en ĝin. Por ke nia opapo pliiĝu pli rapide, varmigu ĝin iom, pri ĉambra temperaturo, kaj verŝu ĝin tien en la sekan miksaĵon. Tre miksi ĉion, kovri per tuko kaj metu ĝin dum duona horo en varma loko. Dum ĉi tiu tempo leviĝos nia obeo. Tuj poste, verŝu la ceterajn farunojn en ĝin, ĵetu pinĉon da vanilo, verŝu la verdan oleon kaj miksiĝi ĝis
Do vi lernis kiel fari paston sen ovoj. Plej grave, ne timu eksperimenti, ĉar se vi provos, ĉu vi certe ricevos ion delikatan - ĝi ne povas esti difektita. Produktoj estas ĉiuj interŝanĝeblaj: vi povas uzi lakton anstataŭ kefir kaj dolĉa kremo, nur diluu ĝin per varma akvo. Se vi deziras baki kelkajn ne saturitajn pladon, tiam sukero devas esti multe malpli.