Ni uzas al la fakto ke tranĉiloj estas karnaj pladoj, sed ĉu vi scias, ke vi povas kuiri ilin de iu ajn alia, maldika produkto? Brasiko, karotoj, faboj, fiŝoj malproksimigas de kompleta listo de tiuj ingrediencoj, kiuj sukcese anstataŭas viandon. Kaj kion diri pri la utileco de maldikaj tranĉaĵoj - krom dietaj propraĵoj, ili mirakle faras varion en la menuo de tiuj, kiuj tenas fastadon aŭ malaltajn kalikajn dieton.
Afiŝu brasikoj
Blanka brasiko sur la bretoj preskaŭ ĉiujare, ĝi estas utila, riĉa en fibro kaj nemalhavebla en multaj teleroj. Provu kuiri brasikojn - la recepto estas sufiĉe simpla, tiaj maldikaj tranĉiloj venos al la gusto de la tuta familio - neniu eĉ divenos, kion ili faros. Por iu, vi povas malŝpari kaj klini tranĉilojn el florbrasiko. Ili pretas la saman formon, kiel de la blanka kapo kaj la tuta familio ŝatas ĝin.
Ingrediencoj:
- blanka brasiko - 1 kg;
- kupro de semolino - 0,5 taso;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- faruno - 0,5 taso;
- salo, spicoj - gustumi;
- pano;
- Verduloj de verdo - 1/2 grupo.
Preparado
Tranĉi la kapon de brasiko en kvaronojn kaj boli en salta akvo dum 10 minutoj. Poste ĵetu ĝin en kultivilon kaj lasu ĝin dreni. Rulumu la brasikon per vianda muelilo, forigu la restantan akvon kaj miksi kun la elpremita ajlo, fajne pikita dolo kaj la cepo-pikilo. Nun sezono, sezono kun spicoj kaj aldonu farunon kaj semolinon. Nu genuu kaj formu kranĉojn. Formitaj maldikaj vegetaĵaj tranĉaĵoj ruliĝas en pomoj kaj kuŝejo en vegeta oleo.
Por iu, krom brasiko, vi povas sukcese uzi karotojn. Gratitaj karotoj miksitaj kun duonino kaj semolino kaj senditaj al skaleto. Kaj karotoj maldikaj tranĉiloj, kies recepto estas sufiĉe simpla, preta! Sed estas iomete sekreta: ĝi estas dezirinda preni zorgan karoton por ke la suko, kiu estas donita, helpas formi tranĉa maso.
Levas kranĉojn de faboj
Pri la avantaĝoj de faboj, kaj iuj faboj povas multe diri - apenaŭ ekzistas simila produkto, kiu en ĝiaj posedaĵoj povas anstataŭi viandon. Estas faboj, ke vegetaranoj kaj fastoj reguligas la mankon de fero, proteino, aminoakidoj en la dieto.
Ingrediencoj:
- Faboj - 0.5 kg;
- blanka pano - 1 peco;
- faruno - 0,5 taso;
- salo, spicoj - gustumi;
- pano.
Preparado
Kuiri la fabojn per karna muelilo, miksi kun salo, spicoj, aldonu farunon kaj genu bone. Permesu ke la viando staras proksimume duonhoron. Tiam formu la kranĉojn, ruliĝu per pano kaj friti en skaleno en vegetala oleo. Kiam vi servas, vi povas aspergi per pikita dolo.
Lenten fiŝaj patties - recepto
Fiŝaj tranĉiloj povas esti frititaj, bakitaj en la forno, en plur-vendejo aŭ paro - la maniero de kuiri estas via. Ni proponas baki ilin en la fornon, la kranĉoj rezultos esti suferaj aromaj kaj dietaj.
Ingrediencoj:
- Fiŝaj fileoj - 0.5 kg;
- blanka pano - 1 peco;
- lakto - 100 g;
- ovo - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Butero - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Peco da pano trempita en lakto, elpremis iom kaj kune kun la fileoj kaj cepo ni trairu la viandan muelilon. Miksu salo, aldonu spicojn, ovon kaj biskviti la mason plene per viaj manoj. Ni formas tranĉilojn, kuŝas ilin, grasigas ilin kun dolĉa kremo kaj sendas ilin al la forno je temperaturo de 200 gradoj dum 20 minutoj. Al dolĉa kremo vi povas aldoni iom da papriko, tiam la koloro de la kranĉoj fariĝos ruĝaj kaj apetecaj.
Kiel vi povas vidi, receptoj de maldikaj tranĉiloj havas multajn variojn kaj estas tre simplaj en ekzekuto. Vi povas varii en la dieto de via familio, dum ili nutras ilin delikataj, kontentaj kaj, plej grave, utilaj!