Tiel okazis, ke multaj ingrediencoj bezonas kuiri, por ke ili malkaŝu sian guston. Brokolo ankaŭ apartenas al tiaj ingrediencoj. La origina verda brasiko ne estas tre populara en nia regiono precize ĉar homoj ne scias kuiradi ĝin, sed ni entreprenas ripari la situacion kaj provizi al vi 2 simplajn receptojn: brokoli-purajn por prostrejoj kaj opcion por plenkreskuloj.
Recepto por brokolo
Ingrediencoj:
- brokolo - 200 g;
- lakto - 4 tbsp. kuleroj;
- butero - 1/3 ĉapo.
Preparado
Brokolo estas boligita al mildaĵo en apenaŭ salta akvo. Whisk varma brasiko kun likvilo, aŭ forviŝi tra kribrilo. Miksi la rezultantan puraĵon kun butero kaj pre-boligita lakto. Pura brókolo por infanoj estas preta!
Se via infano ankoraŭ ne povas konsumi lakteblajn produktojn, tiam senpreman brasikon en akvo ĝis mola kaj simple rubi per la rezultanta likvaĵo.
Mashedatatoj kun brokolo
Kaj nun recepto, kiu taŭgas por plenkreskuloj kaj pli maljunaj infanoj.
Ingrediencoj:
- brokolo - 2 inflorescencias;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Romero - 1 branĉo;
- terpomoj - 5 komputiloj.
- lakto - 1 ero;
- Dijon-mustardo - por gustumi;
- salo, pipro - por gustumi;
- Petroselo.
Preparado
Brokoli kaj boli en bolanta salta akvo dum 10-15 minutoj. La terpomoj ankaŭ estas lavitaj, purigitaj kaj boligitaj ĝis kuiritaj. Lakto enverŝis en kaserolo kaj kuiras per spermo da romero dum 2-3 minutoj. Ni konektas la inflorescenciajn de brokolo kaj terpomoj en likvaĵo, persekutante per aldonado de butero kaj lakto. Se ne estas likvigilo, tiam uzu kraĉiĝon kaj mash la finitan mash tra kribrilo. En oleo de oleo, friti la ajlon kaj plenigu ĝin per la pretaj kupritatoj. Ni kompletigas la pladon kun salo, pipro kaj mustardo por gusto. Mirinda mashedato kun brokolo pretas!