Dough por pico sur kefir

Sen manko de feĉo, aŭ se ilia tolero estas malriĉa, vi povas fari paston sen ili, miksante ĝin per kefir. Ni ofertas liston de receptoj por tia bazo por pico, ĉiu el ili interesa laŭ sia propra maniero kaj havas sian propran spektantaron de fanoj.

Likva pasto por pico sur kefir sen feĉo

Preparante baterion por pico laŭ ĉi tiu recepto, vi evitos treni ĝin ruliĝantan kaj formante la picon. La pasto plenigos la spacon sur la baksaĵejo kaj kreos la deziritan formon.

Ingrediencoj:

• faruno de tritiko - 325-385 g;
• kefir - 245 ml;
• bakanta pulvoro - 5 g;
• freŝaj kokaj ovoj - 2 komputiloj.
• salo - 5-7 g;
• Butero - 60 g;

Preparado

Preparado de feĉa pasto por pico, kiam kefir komencas kun la procezo de gluanta ovoj kun la aldono de salo. Finfine akiris iomete mulan ŝaŭmon, ni venos al la sekva etapo. En alia ujo, miksu kefir kun la elĉerpita baksa refugio kaj lasu rezisti dum tri minutoj. Nun konektu la ovon kaj kefir-miksaĵon, verŝu la manĝitan farunon antaŭen, aldonu la antaŭ-fanditan kaj malvarmigita butero kaj miksi ĉion zorgeme. La teksturo de la finita pasto rezultas esti sufiĉe likva.

Ĝi restas por verŝi rapidan paston por pico sur kuirilaro sur pre-ojita bakaĵo, meti la deziritan plenigon kaj baku picon en la forno ĝis preta.

Bezdorozhevoy maso por pico sur kefir sen ovoj

Se vi vere bezonas domemikan picon, kaj ne ekzistas ovoj por pasto, kiel malbone, ni ofertas alternativan recepton sen la partopreno, kiom ajn la atendita rezulto de la preta plado.

Ingrediencoj:

• faruno de tritiko - 240 g;
• kefir kun malgranda procento de grasa enhavo - 125 ml;
• Oleo de oleo aŭ alia verda oleo sen odoro - 120 ml;
• Granula sukero - 45 g;
• Soda manĝaĵo slaked - 5 g;
• salo - 10 g

Preparado

Por maksimumigi la guston de sodaĵo en la pasto, ni elŝaltos ĝin per vinagro, kaj tiam miksos ĝin per kefir kaj lasos nin resti dum sep ĝis dek minutoj. Post tio aldonu sukeron, salo, olivujon aŭ alian oleon al la miksaĵo kaj miksi ĝin bone, permesante la kristaloj dissolvi al la maksimumo. Nun komencu en malgrandaj porcioj por verŝi la antaŭe sakitan farunon kaj genuu la paston. Unue ni faru ĝin mane, kaj poste ni genuos ĝin sur la tablo ĝis ni ricevas mola, sed mola teksturo de la faruno. Ni kovras ĝin per manĝaĵo kaj lasas ĝin sur la tablo dum tridek aŭ kvardek minutoj. Post tio vi povas ruliĝi la paston al la dezirata formo kaj eltiri la picon.

Kiel kuiri maldikan mason por pico sur kefir?

Ĉi tiu recepta provo alportos la picon-bazon pli proksima al la vera italo. La produkto estas sufiĉe maldika, sed modere mola kaj maldika.

Ingrediencoj:

• faruno de tritiko - 825-895 g;
• kefir - 490 ml;
• freŝaj kokaj ovoj - 2 komputiloj.
• rafinita vegetala oleo - 40 ml;
• bakado sodono, slaked - 5 g;
• salo - 5 g.

Preparado

Kiel en la antaŭe proponitaj receptoj, en kiu ni aldonas, ke ni jam estingis vinagronon kaj atendas ĝia plua ĉemizo kun la acida, propra en kefir, dum sep minutoj. Post tio aldonas iom da oraj kaj svingitaj ovoj al la kefir-miksaĵo, ni verŝas en la sukeron kaj verŝas en la rafinitan verdan oleon, miksos ĝisfunde kaj verŝos du trionojn de la trinkita faruno. Ni genuas bone kaj iom post iom elversxas la farunon, ni alportas la teksturon de la pasto al malpeza tavolo kaj mildaĵo. Por facile miksi, vi povas gajni viajn palmojn kun vegeta oleo. Post kiam la pasto kuŝas sub la filmo dum ĉirkaŭ kvardek minutoj ĉe ĉambrokondiĉoj, vi povas ekŝovi ĝin kaj formi picon.