Pasta kun kremo-saŭco estas kombinaĵo por venonta vespermanĝo aŭ festa vespermanĝo, kiu estas amata de multaj danke al ĝia satiro kaj facileco por kuiri. Kiel kompanio, densa saŭco povas esti uzata legomoj, karno aŭ fungoj. En la lasta kombino ni loĝos pli detale en la sekvaj receptoj.
Spagueta Recepto kun Fungoj en Kremo-Saŭco
Por kuirado de spagetoj kun fungoj en krema saŭco vi povas uzi absolute ajn fungojn. Se vi bonŝancas akiri la rikolton de aromaj arbaroj, tiam uzu ilin kiel bazo, alie ajn alia prezentita en la gamo de via superbazaro faros.
Ingrediencoj:
- spaguetoj - 340 g;
- ajlo dentoj - 2-3 komputiloj.
- fungoj - 210 g;
- kaptiloj - 65 g;
- krema fromaĝo - 155 g;
- kremo - 75 ml;
- ralita fromaĝo - 35 g;
- plenmano da verda petroselo.
Preparado
Meti spagetojn en granda kvanto da salta bolanta akvo. Dume, varmigu la oleo en la kaserolo (olivujo aŭ kremo) kaj uzu ĝin por rosti la pikitajn ajlojn. Tuj kiam la lasta estas enlasita, plenumu la odoron, kaj sendu ajran oleon al la kaptiloj. Kiam la cepoj kaptas iomete ruĝiĝon, aldonu la pecojn de senŝeligitaj fungoj kaj lasas la troan humidon de ili evapora. Fungoj devas esti kovritaj per ora ŝelo antaŭ aldoni kremo. Post verŝi la kremo, tuj aldonu la kreman fromaĝon kaj atendu, ĝis ĝi tute malaperos. Post kelkaj minutoj, verŝu la kutimitan kraditan fromaĝon kaj lasu ĝin fandi al li. Aspergu per petroselo kaj aldonu boligita spageto.
Spagetoj kun fungoj en kremo-saŭco
Se vi havas freŝajn cepojn, tiam uzu ilin, alie uzu la sekigitan produkton, memoru ĝin antaŭmeti ĝin kun varma akvo, proksimume duonhoron antaŭ la komenco de kuirado.
Ingrediencoj:
- spagetoj - 170 g;
- Blanka fungoj (freŝaj) - 245 g;
- butero - 45 g;
- seka blanka vino - 55 ml;
- kremo - 185 ml;
- kradrita fromaĝo - 85 g.
Preparado
Antaŭ-purigado kaj rapide bolantan la cepojn, tranĉu ilin kaj fritu ilin per varma butero. Kiam la humideco eliras el la fungoj, verŝu la vinon kaj lasu ĝin evapora por 2/3. Post aldoni la kremo kaj atendi ke ili bolas. Aldonu la saŭcon kradrita fromaĝo, kaj kiam ĝi fandas, tuj metu la kuiritan paston.
Spagetoj kun sovaĝaj fungoj en krema saŭco
Se vi volas fari la paston eĉ pli nutra kaj nutra, tiam estu fungoj en krema saŭco, la karno estos estingita - ĉi tiu plado gustumos ĉiun manĝaĵon.
Ingrediencoj:
- butero - 45 g;
- grunda bovaĵo - 430 g;
- cepo - 80 g;
- Arbaraj fungoj - 270 g;
- Seka blanka vino - 85 ml;
- dolĉa kremo - 310 ml.
Preparado
Dum la pasto estas kreita, rapide savos la cepo kaj bruna kun ĝi grunda bovaĵo. Aparte friti la arbarajn fungojn kaj kombini kun la viando. Verŝu en la blanka vino kaj lasu ĝin evaporar por 2/3. Miksu la enhavon de la pato kun dolĉa kremo kaj lasu mildigi dum kelkaj minutoj post la bolado de la saŭco. Miksu la saŭcon kun boligita pasto kaj servu.
Spaghetti kun kremo-saŭco kaj fungoj
Ingrediencoj:
- spagetoj - 230 g;
- butero - 45 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- Ĉamizonoj - 460 g;
- faruno - 5 g;
- lakto - 355 ml;
- Sekigita Provenka herboj - 2 tbsp. kuleroj;
- plenmano da verda petroselo.
Preparado
Spasertsuyte fungoj kaj cepoj kun varma butero ĝis ruĝaj. Aspergu la rostitan per faruno, kaj post duon minuton aldonu la pikitan ajlon kaj verŝu la lakton. Sezonu la saŭcon per olivaj herboj kaj lasu kuiri ĝis dika, tiam miksi ĝin per boligita pasto.