Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari originalan teleron - rolon de lavaso kun kokido. Ĝi ne nur estos vera ĉefverko de via tablo, sed ĝi verŝajne vokos al ĉiuj ĉeestantoj.
Lavash rulo kun kokido
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 peco;
- pipro ruĝa bulgara - 1 peco;
- Letuĉaj folioj - 100 g;
- Malgranda lavasa armena - 1 peco;
- freŝa dolo - 50 g;
- ovo - 2 pecoj;
- majonezo - 250 ml;
- spicoj.
Preparado
Filo estas lavita kaj boligita, verŝante akvon por gusto. Bulgara pipro estas ellaborita kaj fajne trinkita. Verduloj rinse kaj tranĉiĝas per tranĉilo. Kuŝita viando mueliĝas per likvaĵo, metu ĝin en bovlo kaj aldonu verdon kun pipro. Plenigu ĉion kun majonezo, movu iom kaj movu. Lavaso estas disvastigita sur pura tablo, ni kovras per laktuko folioj kaj distribuas la plenigon. Ni envolvu la pita pano, tranĉi ĝin en tranĉaĵoj kaj servi ĝin.
Lavash rulo kun kokido en la forno
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- bulbo - 3 pecoj;
- ovo - 2 pecoj;
- Lavash Armenian - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- majonezo - 4 tbsp. kuleroj;
- ajlo.
Preparado
Karotoj kaj cepoj estas procesitaj, melkko shinkuem kaj paseruem sur la oleo ĝis mola. Fileto estas tordita en vianda muelilo, ni aldonas rostadon kaj denove muelos. Extrude pikita ajlo, pikita al gusto, sezono kun majonezo kaj dividu la mason en duono. Verŝu egale preta miksaĵo de lavaso, aspergi per kradrita ovo kaj kovrilon per la supro de la dua lavaso. Ni ankaŭ tranĉu ĝin per viando plenigita, aspergu ĝin per ovoj kaj faldi ĝin per streĉa listo. Supro kun bona ferdeko kun majonezo kaj baku en la forno dum 40 minutoj.
Lavashulo kun fumita kokido
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 0.5 komputiloj.
- tomato - 1 pc.;
- fromaĝo mozzarella - 100 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Lavash Armenian - 1 peco;
- majonezo;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Kun tomato, ni forprenas la haŭton zorge, skaldante ilin per bolanta akvo. Tiam tranĉu la karnon en pecojn. Kokaj brustaj trinkitaj kuboj, kaj ajlo estas purigita, elpremita tra la gazetaro kaj miksita kun majonezo. Fromaĝo tri sur malgranda gratero. La armena lavaso disvastiĝas egale sur la tablo, disvastigas majonezon, supron kun tomatoj, kokido, ŝprucita kun fromaĝo kaj pikitaj verduloj. Verŝu malgrandan majonezon kaj envolvi ĉion per ruloj. Ni forigas la pladon dum duona horo en la fridujo, kaj antaŭ servado, tranĉu la lavashollon per kokido kaj fromaĝo en malgrandaj tranĉaĵoj.
Lavash rulo kun kokido kaj fungoj
Ingrediencoj:
- lavash thin Armenian - 1 pc.;
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
- krema fromaĝo - 200 g;
- freŝa fileo de kokido - 300 g;
- spicoj;
- Donu freŝa;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- kaproj - 1 tbsp. kulero;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
En salta akvo ni bolas la kokidon ĝis preta. Tiam ni malvarmigas ĝin kaj mueli ĝin en fibrojn. Freŝaj fungoj estas procesitaj, lavitaj, tranĉitaj en platoj kaj frititaj en pato kun vegeta oleo. Ĝenerala