Omeleto sur jogurto

Omelette estas nutra kaj delikata telero. Li rapide preparas, pliigante la tempon por matenaj zorgoj aŭ aliaj aferoj, depende ĉu por matenmanĝo, tagmanĝo aŭ vespermanĝo, vi decidas manĝi ĉi tiun pladon.

Estas malsamaj ebloj por ĝia preparado. Al la ovoj aldonas lakton, majonezon aŭ eĉ akran kremo. Ni sugestas, ke vi provas fari omelette sur kefir. Tiel, ĝi rezultas esti speciale milda kaj avida. Kiel kun aliaj variantoj, eblas aldoni legomojn kaj karnajn komponantojn, kiel boligita kokido, ŝinko, kolbaso aŭ fumita viando, provokante spicojn kaj herbojn al via gusto.

Por la infano, vi povas prepari dolĉan omleton sur kefir, aldonante multe da sukero kaj iom da faruno, baku ĝin en la forno ĝis preta kaj servi per beroj, fruktoj aŭ akraj kremo.

Kiel fari delikatan omleton sur jogurto ni diros pli detale en niaj receptoj.

Omelette sur kefir en pato - recepto

Ingrediencoj:

• ovoj - 2 pecoj;
• kefir - 50 ml;
• balo aŭ ŝinko - 100 g;
• malmola fromaĝo - 50 g;
• tomato - 1 pc.;
• ajlo - 1 kesto;
• spicaj aromajxoj - por gustumi;
• nigra grunda pipro - por gustumi;
• vegetala oleo;
• pikitaj verduloj de verdo, kavo kaj petroselo - por gustumi;
• salo - por gusto.

Preparado

Rostigitaj kaj sekigitaj tomatoj estas tranĉitaj en rondojn kaj senditaj al precalentigita tegita skileto por meza varmego, fritita unuflanke, turnita al alia, aldonu ajlo tranĉita en tranĉaĵoj kaj balaĉojn. Al la ovoj, aldonu kefir, kulero da akvo, spicoj, salo kaj pipro kaj movu kun forko ĝis homogeneco. Verŝu la rezultantan miksaĵon en tomatojn per balo, aspergu la kraditan fromaĝon tra la kroĉisto kaj kuiri super malalta varmego sub la klapo ĝis preta.

Ni movas la omleton sur platon kaj ni stemnas ĝin per freŝaj pikitaj verduloj.

Dolĉa omleto sur kefir por infano

Ingrediencoj:

• ovo - 1 peco;
• kefir - 90 ml;
• pulvora sukero - 1 cucharadita;
• Faruno - 35 g;
• butero - 10 g.

Preparado

Ovo batas plene kun la pulvita sukero, aldonas kefiron, faruno kaj miksaĵo ĝis glata. Ni verŝas la rezultantan miksaĵon en malgrandan bakakan pladon smeared kun krema oleo kaj sendas ĝin al la forno, varmigita al 180 gradoj dum dek kvin ĝis dudek minutoj. Ni ankaŭ povas friti sur malgranda oleo fritita sur malrapida fajro sub la kovrilo.

Ni servas al preta dolĉa omeleto kun freŝaj beroj aŭ frukta siropo.

Kiam vi preparas omeleton laŭ ĉi tiu recepto, vi povas, se necese, anstataŭigi farunon kun terpomo kaj sukero kun mielo. Ĝi ankaŭ estos tre bongusta kaj utila.

Omelette sur kefir en multivarko

Ingrediencoj:

• ovoj - 4 pecoj;
• kefir - 6 tbsp. kuleroj;
• Ajna kolbaso, ŝinko aŭ balo - 150 g;
• malmola fromaĝo - 100 g;
• Verdaj cepoj - 50 g;
• pikaj sekaj herboj - por gustumi;
• nigra grunda pipro - por gustumi;
• kremo butero - 50 g;
• pikitaj verduloj de verdo, kavo kaj petroselo - por gustumi;
• salo - por gusto.

Preparado

En taŭga grandega bovlo, ni veturas en ovoj, verŝu vin, aldoni salo, pipro, maski pikajn sekajn herbojn kaj miksi bone per biskvitado aŭ forko ĝis glata. Tranĉi la kolbason aŭ balai en kubojn, dishaku la verdajn cepojn kaj freŝajn verdojn, froti la fromaĝon sur grandan grateron, sendi ĉion al la ovo maso, lasante iom da kradrita fromaĝo por polvo kaj miksi. En la bovlo kun fandita krema butero (duonforma) ni verŝas la ricevitan amason, ni metas la ceterajn oleojn supre, dividante ĝin en pecojn, kaj aspergas per la maldekstra kradrita fromaĝo. Ni kuiras en la modo "Baking" dum dudek minutoj.

Ni servas delikatan kaj bonodoran omleton kun freŝaj tomatoj kaj verda cepo-stilo. Bonan apetiton!