Lasagna, kies recepto ofte dependas de la aro de ingrediencoj de la kompletigo, por multaj nesuperebla pinto de kulinara arto. Sed fakte, kuiru ĝin simple, precipe se vi preparos la bazajn litojn kaj saŭcon antaŭen.
Dough por lasagna kun viaj propraj manoj
La lasagna pasto, la recepto, kiun vi lernos poste, povas aĉeti jam en preta formo, sed ĝi estas pli ĝuata ĝui la pladon, rimarkante, ke vi kreis ĉiujn siajn komponojn de komenco al fino kun viaj propraj manoj. Krome, la uzo de folioj de sia propra produktado ĉiam pli utilas, ĉar aĉetis - la plezuro ne estas malmultekosta.
Ingrediencoj:
- faruno de tuta akno - 400 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- salo - pinglo.
Preparado
- Floro kombinas kun ovoj kaj produktas amasiĝantajn, amasiĝantajn dum almenaŭ 15 minutoj.
- Ili lasas lin breĉi dum ĉirkaŭ unu horo, dividi en 9 partojn kaj ruli ĝis 1.5 mm.
- Uzu la laborojn, povas esti tuj aŭ sekiginte ilin (por frostigi ilin) por estonteco.
Saŭco de Lazagne
Simile grava ero de la plado estas bekemel-saŭco por lasagna, kiu, kiel la folioj, povas esti preparita antaŭen aŭ ĝuste antaŭ ol la manĝo kunvenas. La baza senŝanĝa aro de ingrediencoj povas esti kompletigita kun aliaj spicoj aŭ spicoj. En la maldika versio, oni rajtas anstataŭigi la buteron kun oleo de oleo kaj lakton de bovino kun sojfabo.
Ingrediencoj:
- lakto - 0.7 l;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 100 g;
- nukmezo, laŭro, salo - por ¼ tsp.
Preparado
- En la kaserolo, fandu la buteron, pasigu la farunon en ĝin al kremo.
- Verŝu salta, kuirita per laŭro kaj nukmeka lakto, moviĝanta.
- Trafis la enhavon ĝis dika.
Klasika Lasagna
La sekvaj estas rekomendoj pri kiel fari lasagna en klasika agado. Por efektivigi la ideon vi bezonas formon de ĉirkaŭ 20x20 cm. Vi povas fari saŭcon kaj paston antaŭen uzante la suprajn receptojn. De la specifita nombro da ingrediencoj, ses porcioj de la plado estos produktitaj, por kiuj vi kreu, por kiu vi bezonos plenumi 3 horojn.
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- ajlo - 1 dento;
- tomato puree - 100 g;
- tomatoj - 300 g;
- Ofa fromaĝo - 250 g;
- oleo - 20 ml;
- Italaj herboj - 5 g;
- bechamel, pasto, salo, pipro.
Preparado
- Por saltaj legomoj, pikitaj legomoj estas tero kaj frititaj dum 10 minutoj.
- Aldonu la tomatojn, la terpomojn, la ajlon, la herbojn, la salajn masojn, la piprojn kaj la tinkturojn sub la kovrilo dum duonhoro.
- Rubu la fromaĝon.
- En la formo de tavoloj kusxas folioj kun frititaj, promazyvaya ĉiu saŭco kaj aspergitaj per fromaĝo.
- Baku la manĝaĵon dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
Lasagne kun kokido
Lasagna, la recepto de kiu estas priskribita pli sube, plaĉos kun nenio malpli delikata gusto kaj faros la plej bonajn impresojn de la tasters. Vegeta miksaĵo povas esti kompletigita kun tigo-celerio, brokolo, verdaj faboj aŭ aliaj ingrediencoj. Ĝi postrestas 2 horojn por krei ses kuŝejojn de delikata plado el itala kuirejo, kondiĉe ke la folioj kaj saŭco jam estas pretaj.
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- Bulgara pipro - 100 g;
- ajlo - 3 púas;
- tomato puree - 100 g;
- tomatoj - 200 g;
- Ofa fromaĝo - 250 g;
- oleo - 40 ml;
- Bazilo, oregano, timiano - gustumi;
- bechamel, pasto, salo, pipro.
Preparado
- Kokido estas tranĉita kaj fritita.
- Fritu la blokojn de pipro por graso.
- Aldonu tomatoj, masatoj, ajloj, herboj, sezono kun maso, kombini kun viando kaj pripuskayut sub la kovrilo.
- La lasagno estas farita el viando, kiel la klasikaĵo, manteloj de folioj kaj viando, kiuj estas trempitaj per saŭco kaj aspergitaj per fromaĝo.
- Baku dum 40 minutoj.
Lasagna legomoj
Vegetara lasagna surprizos eĉ tiujn, kiuj malproksimigas de la malforta menuo. Por ĝia registro vi bezonos aĉeti aŭ fari vian propran paston sur la akvon anstataŭ ovoj, prenante 600 g da faruno por 100 ml da likvaĵo kaj pinĉaĵo da salo. Vegeta aro povas esti vastigita laŭ via opinio. Dum 2,5 horoj vi povas krei 6 servojn de vegetaraj, mirinde bongustaj manĝaĵoj.
Ingrediencoj:
- Bulgara pipro kaj tomatoj - 2 komputiloj.
- karotoj kaj bulboj - 1 pc.
- olivoj - 150 g;
- tomato puree - 160 g;
- sukero - 20 g;
- Adigu fromaĝon - 200 g;
- Oraĝo - 300 g;
- oleo - 40 ml;
- Curcuma, koriandro, asafoetida - por ½ kupolo;
- Herboj provenzales - 2 kuleroj;
- béchamel, pasto, salo.
Preparado
- La recepto por lasagna estas simpla. Por cepoj kaj karotoj rostitajn pojnojn de paprikoj, maĉinatojn, ĉemizojn kaj tannitajn sub la kovrilo.
- Metu la paston kaj friti en la ujon tavoloj, aldonante fromaĝon, rondojn de tomatoj kaj olivoj kaj smelante saŭco.
- Preparu la lasagna en la forno dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
Lasagne kun fungoj
Fungoj lasagna, kies recepto estas priskribita pli sube, povas esti riĉa, delikata kaj plaĉa. Fungoj povas esti prenitaj ĉiuj aliaj haveblaj (freŝaj, frostitaj aŭ sekigitaj), kaj se ili deziras, kompletigi ilin per koketo, fritita en pato kun spicoj kaj braita kun kremo. Dum horo kaj duono vi povas kuiri traktadon por 6 manĝantoj.
Ingrediencoj:
- chanterelles kaj ĉampionoj - 400 g;
- bulboj - 150 g;
- olivoj - 150 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- tomatoj - 400 g;
- Oraĝo - 300 g;
- oleo - 40 ml;
- Oregano, basil - 1 kulero de ĉiu;
- bechamel, pasto, aromajxoj.
Preparado
- Fungoj estas frititaj per cepoj kaj ajloj ĝis pretaj, salo kaj pipro.
- Tomatoj estas penetritaj per likvilo kun herboj.
- Kolekti la manĝaĵon en formo, alternaj folioj kun fungita frio, tomato pura, fromaĝo kaj promazyvaya saŭco.
- Lasagna kun fungoj kaj fromaĝoj estas bakita dum 40 minutoj ĉe 190 gradoj.
Lasagne kun ŝinko kaj fromaĝo
La sekva recepto por Lasagna alvokos la ŝatantojn de kolbasoj kaj pladoj kun ilia partopreno. En ĉi tiu kazo, la ŝinko estas uzita, sed vi povas preni kuiritan fumitan aŭ kuiritan kolbason, kaj anstataŭigi iom da la malmola fromaĝo kun fandita. Estas permesebla anstataŭi la bazilion kun iuj aliaj freŝaj herboj. Post unu horo vi povas prepari apetitan pladon por 6 homoj.
Ingrediencoj:
- ŝinko - 250 g;
- branĉoj de basil - 1 grupo;
- ĉerizo - 150 g;
- Oraĝo - 300 g;
- Béchamel, Masto, Esturado.
Preparado
- Miksu la béchamel per pikitaj herboj.
- Kunvenu la pladon en oleo, promazyvaya sheets sauce, kovrante per tranĉita ŝinko kaj fromaĝo.
- Kompletigi la preparadon de lasagne en hejtita forno ĝis 190 gradoj, rezistis ĝin dum 40 minutoj.
Lazy Lasagna
Lasagna, simpla recepto priskribita sube, taŭgas por tiuj, kiuj ne havis specialajn foliojn. En ĉi tiu kazo, ili estos anstataŭigitaj per maldika armena lavaso . La kompletigo estas preparita laŭ simpligita formulo, kiu precipe plaĉas al la dungitaj dommastrinoj. De la specifa nombro da ingrediencoj en unu horo, ses buŝaĵoj, bonodoraj partoj estos produktitaj.
Ingrediencoj:
- tritiko - 500 g;
- ajlo - 1 dento;
- cepo - 100 g;
- tomatoj - 300 g;
- Ofa fromaĝo - 250 g;
- oleo - 20 ml;
- dolo, basil - gustumi;
- Bechamel, Maldika lavash, Salo, Pipro.
Preparado
- Fritu la manĝaĵon, disvastiĝi kune kun sukoj en bovlo.
- Pasu cepo tranĉita, ajlo, aldonu tomatekubojn, verdulojn kaj miksi amason kun viando.
- Pita pano estas tranĉita en la pecojn en grandeco, enmetita en ĝi, promazyvaya saŭco, kovrante per fritado kaj aspergo per fromaĝo.
- Bakante lasagna el pita pano kun pikita karno dum 30 minutoj ĉe 200 gradoj.
Lasagna en la multivarko
Lasagna, recepto por kuirado en la hejmo, kiu povas esti realigita per helpo de multkuirila aparato, estas eĉ pli sukila, riĉa kaj apetinda. La karno povas esti fritita en la bovlo sur la taŭga reĝimo, kaj uzanta fritujon. En 80 minutoj vi povas krei delikatan itala plado por 6 homoj.
Ingrediencoj:
- karnita karno - 500 g;
- cepo - 100 g;
- Tomato puree - 250 g;
- Ofa fromaĝo - 250 g;
- oleo - 20 ml;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- Bechamel, Masaĵaj folioj, Provimentoj.
Preparado
- Fremu la "Bake" karnon kun cepoj, aldonu harpitojn, herbojn, tranĉaĵoj kaj post kvin minutoj moviĝu en bovlon.
- En la bovlo disvastigas la paston, promazyvaya sian saŭcon, kompletigante karnon kaj fromaĝon, kaj kuiras en la sama modo dum 1 horo.