Karno en dolĉa kaj dolĉa saŭco estas iom pika kaj originala plado, kiu kaŭzos viajn gastojn admiron kaj apetiton.
Karno en dolĉa kaj dolĉa saŭco kun ananaso
Ingrediencoj:
- porko - 500 g;
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- ananas enanaso -150 g;
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- yema de ovo - 1 t;
- Tablo Vinagro - 1 Tbsp. kulero;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- Ketchup - 1 Tbsp. kulero;
- amelo - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - Por gustumi;
- sukero - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Unue lavu la viandon kaj sekigi per papero-kukloj. Tiam tranĉu ĝin en pecojn, ĉiu iomete batis kaj moviĝu en profunda bovlo. Verŝu la soya saŭco , verŝu la amelon, aldonu la ovon, miksi kaj lasi marinate dum 30 minutoj.
Ĉi tiu fojo, dum ni purigas kaj procesas la bulgaran pipron, rikoltis ĝin per stangoj. Ni purigas kaj poluras la cepo, kaj enlatigitaj ananasoj tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Nun verŝu iom da oleo sur la panon kaj fritu la viandon ĝis oraj en malgrandaj partoj. Post tio, metu ĝin sur papero-bukloj.
En la sama pato ni preterpasas altan varmegon, aldonas dolĉan pipron kaj frotas la legomojn ĝis ili estas ruĝaj. Tuj poste elŝaltu la ananasojn, miksu, verŝu iom da soja saŭco, vinagro, kuŝejo, ĵeti la sukeron kaj kuiri dum aliaj 7 minutoj. Tiam aldonu la rostitan viandon, movu, varmigu la pladon dum 5 minutoj, elŝalti la fajron kaj demeti la enhavon sur teleroj.
Karno en dolĉa kaj dolĉa saŭco en multivarko
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 1 kg;
- bulbo - 3 pecoj;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- buljono - 3 erojn;
- kukumo - 3 pecoj;
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- vinberoj - 200 g;
- spicoj;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- hops-suneli - por gustumi.
Preparado
La karno estas procesita, lavita kaj disbatita en pecojn. Poste ni povos gustumi, pipro kaj iomete kuŝiĝi. Tuj poste, movu la bovaĵon en la bovlon de la multivarko kaj friti sur vegetala oleo, selektante la "Bake" programon ĝis la tuta likvaĵo evaporas.
Post tio ni prenas la viandon kaj ĵetas la cepon en la bovlon, senŝeligita kaj pikita en duonajn ringojn. Pasu ĝin al oraj, kaj aldonu al ĝi viandon kaj tomaton, kaj verŝu la tutan buljonon kaj kuŝi ĝis la mola en la programo "Quenching" dum 40 minutoj. Tiam malfermu la kovrilon de la aparato, faligi la kukumitan kukumon, elŝutitan ajlon, vinberojn sen pits, pikita melenko verduloj kaj spicoj. Ĉiuj zorgeme miksas kaj kuiras la viandon en dolĉa dolĉa saŭco dum aliaj 20 minutoj.
Karno kun dolĉa kaj dolĉa saŭco
Ingrediencoj:
- adzhiko - 10 ml;
- akvo 100 ml;
- bova pulpo - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- butero - 30 g;
- faruno de tritiko - 20 g;
- freŝa petroselo - 0.5 fasko;
- tomato - 1 pc.;
- sukero - 20 g;
- suko de tomato - 100 ml;
- salo
Preparado
La karno estas purigita el ŝaŭmoj kaj tendenoj, pikitaj teleroj, ĉiu batis kaj tranĉas en meza pecoj. En la kaldrono fandiĝas
Ni poste verŝu iom da faruno, verŝu en tomato-sukon, diluu per boligita akvo, sezonon kun salo kaj sukero. Malmuligu la pladon super malalta varmo sub la kovrilo ĝis la karno estas mola. Al la fino de la preparo, aldonu la karnan saŭon preta por adiĥi, aspergi freŝajn herbojn, miksi, fermi la kovrilon kaj forĵeti la fornon.