Ĉu vi volas fari kukon "Tenderness"? Receptoj kun ĉi tiu nomo en Interreto estas multaj, ĉiuj radikale malsamaj. Tamen, ĝi estas logike klare nomata, ke ĉi tiu kukeja produkto devas esti farita el lumo, delikata, ne-malmolaj ingrediencoj, ekzemple, aero biskvito , ne sukero kaj ne tro grasa kremo, frukto, eble fruktozo. De ĉi tio ni iros.
Kuko "Fruit Tenderness" - recepto
Ingrediencoj:
- ovoj - 4 pecoj;
- Alta grado de tritika faruno - 100 g,
- sukero (pli bona pulvoro) - 150 g;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- ron aŭ kuirilaro - 2 kuleroj;
- vanilo - 1 pinglo;
- kivo, banano;
- ĉerizo, frostita aŭ enlatigita en sia propra suko.
Por kremo:
- densa neŭkritigita jogurto - 400 ml;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- pulvora sukero;
- Ĉokolado preta malluma - 1 malgranda kahelo
- gelateno 15 g.
Preparado
Por kremo, ni plantas en aparta bovlo gelatino en iomete varma akvo kuirita, lasu ĝin kreski.
Nun biskviton . La yemas de ovoj estas apartaj de proteinoj kaj plankoj kun sukero. Miksu la blankulojn aparte kun miksaĵo ĝis la ŝaŭmo estas stabila. Ni kombinas ambaŭ en bovlo kaj iom post iom ni aldonas la trinkitan farunon, amelon, ronon kaj vanilon. Miksaĵo miksas la paston, verŝu ĝin en muldilo, ŝmirita kun butero. Ni bakas biskvitan kukon en la forno dum 20-25 minutoj (temperaturo ĉirkaŭ 200 ° C).
Preparu la kremo. Miksi kakaan pulvoro kun sukero, aldonu fanditan ĉokoladon (duonajn kahelojn). Kombini la miksaĵon de ĉokolado kun jogurto, gelatina streĉita solvo, aldonu 30 ml da ĉerizo-suko kaj miksi.
Kiam la kuko estas preta forigi ĝin de la muldilo, tranĉu ĝin de la flanko, ni ricevas du tortojn, unu el ili estos la substrato. Smear la substrato kun kremo kaj disvastigi unu tavolon miksitan kun tranĉaĵoj de bananoj, kioj kaj ĉerizoj sen pits. Supro kun tavolo de kremo kaj kovrilo kun dua korka popola flanko. Ni tranĉas la supran kukon kun kremo kaj denove disvastigas tavolon de frukto. Verŝu kukan kremon kaj - en la malvarmeta dum 3-5 horoj, lasu ĝin trempi kaj hardi. Tia kuko povas esti nomata "Fruta Terno" (fruktoj povas esti aliaj).
Torto "Tenderness" cottage fromaĝo - recepto sen bakado
Ingrediencoj:
- biskvitoj biskvitoj por la substrato;
- Krado de meza graso enhavo - 500 g;
- lakto - 1,5 tasoj;
- freŝa frukto, ia beroj, krom pomoj aŭ akraj kremo;
- frukta suko-freŝa (io, ekzemple, ĉerizo aŭ oranĝo);
- sukero (kaj prefere pulvoro) - 100 g;
- jogurto unsweetened;
- gelatina 25 g;
- nuksoj;
- cinamo
Gelatino verŝiĝas en varma akvo en aparta taso (ni komencas prepari kiam ĝi ŝvelas kaj solvas).
Kraketoj estas trempitaj en lakto kaj ni disvastiĝas sur la plado subterato.
La kabano de fromaĝo kun forko aldonas iom da jogurto kaj grundaj nuksoj en la dezirata kvanto, miksas. Malmole varmigas la fruktan sukon kun sukero por ke la sukero solvu. Iomete malvarmeta kaj aldonas streĉita per kribrilo gelatina solvo. Ni kombinas la frukton-gelatinan miksaĵon kun la kurba maso.
Kun spatulo, kuŝas tavolo da kudra frukto-maso sur la supro de kuketo (duono de volumo devas iri). La sekvanta tavolo estas metita maldika tranĉaĵoj de frukto, miksita kun beroj. Metu mantelon de fendetoj. En la resto de la kurba maso, vi povas miksi kaka polvo miksitan kun sukero + iom da cinamo. Ni disvastigas alian mantelon de kurba maso, sur supro-tranĉaĵoj de fruktoj, beroj kaj en la fridujo dum 3 horoj.
Kukoj "Tenderness", kiuj respondas al la nomo, kiun ni certe akiris, ni servas ilin kun teo, kafo aŭ roybus.