Se vi volas baki ion novan kaj surprizi ĉiujn kun viaj kulinaraj kapabloj, tiam ni sugestas, ke vi kuiras nekutiman, sed tre bongustan kukon. Kuko "Monastic Hut", same kiel multaj aliaj desertoj, havas multajn malsamajn nomojn. Tuj kiam ili ne nomas lin: "Cherry Hill", "Soty", kaj eĉ "Shalash". Tubuloj povas ankaŭ esti malsamaj en komponado - mielo, pufo, sablo. Sed la gusto de la kuko ne difektas de la nomo kaj anstataŭigo de la kompletigoj.
La kompletigo por ĉi tiu delikateco kutime estas farita el ĉerizoj, sed kelkaj gourmets ŝatas anstataŭigi ĝin per prunoj, ĉerizoj kaj eĉ ananasoj. Kaj vi ankaŭ povas uzi sekigitajn fruktojn, nuksojn, ĉokoladon - ĉio dependas nur de viaj gusto-preferoj kaj imago. Kiel baki kukon "Monastic Hut"? Ni konsideras kun vi la klasikan recepton por la kukaĵo "Monastic Hut" kun ĉerizoj, kaj vi mem elektu ajnan kompletigon.
Kiel kuiri kukon "Monastic Hut"?
Ingrediencoj:
Por la provo:
- kremaĵo 20% - 200 g;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- sukero - 1 ero;
- butero - 200 g;
- salo - 1 cucharadita;
- faruno - 3, 5 tbsp.
Por la plenigo:
- ĉerizo seninforma - 500 g;
- amelo - 1 tbsp. kulero.
Por kremo:
- kremaĵo 30% - 500 g;
- pulvora sukero - 1 ero;
- ĉokolado - por ornamado.
Preparado
Por fari ĉi tiun kukon, vi povas preni ambaŭ freŝajn kaj frostitajn ĉerizojn. Se vi deziras, aldonu iom ruĝan kruĉon kaj arbon al ĝi, tiam la dolĉaĵo estas pli evidenta.
Do, ni komencu la paŝon rekte por la kuko monaĥa kabano. Disvastigu agran kremon en bovlo, aldonu sodon al ĝi kaj miksi ĝin bone. En alia telero, mueli pre-metitan kaj jam fanditan buteron kun sukero ĝis glata. Aldoni sour kremo kaj soda al la kradrita butero kaj miksi ĉion. Iom post iom aldonu farunon ĝis vi ricevos mola, ne-glueca pasto. Kovru ĝin per tuko kaj metu ĝin en la fridujo dum 1.5 horoj. Je la fino de tempo, ni prenas nian mason kaj dividas ĝin en 15 identajn partojn. Ni ruliĝas la pilkojn kaj metis ilin en la fridujon, lasante nur unu pecon da pasto sur la tablo kun kiu ni laboros. La ceteraj pilkoj estos ĉerpitaj unufoje kiam ili bezonas.
Por prepari la kompletigon por la kuko "Monastery Cottage" laŭ la recepto, ni miksas la frostitan ĉerizon kun la amelo kaj lasas ĝin apud ĝi. De la pilko ni ruliĝas flagelon ĉirkaŭ 20 cm longa kaj ĉirkaŭ 7 cm larĝe. En la mezo de la strio kuŝis maldika ĉeno de beroj kaj zorgeme splinas la flankon kaj suprajn sekciojn de la tubo.
Ni disvastigas ĉiujn tubojn kun tranĉita malsupren sur la baksaĵejo, antaŭ-lubrikita kun oleo, kaj faras malgrandajn punktojn en ili per dentoj, por ke ili ne eksplodu dum bakado. Bake en preheatigita al 180 ° C forno ĉirkaŭ 20 minutoj - ĝis ora bruna.
Dum la finitaj tuboj malvarmiĝas, ni preparos kremo. Por fari tion, batu la agrablan kremo kun sukero-pulvoro al unuforma dika stato. Anstataŭ kremo, vi povas uzi kondensitan lakton, tiam vi ricevos kukon "Monaĥa kabano" kun kondensita lakto.
Disĵeti sur telero proksime unu al la alia 5 tuboj kaj supre bonan kovrilon kun kremo. Tiam ni metas 4 pli da bastonoj en la breĉoj ĉe la supro, denove ni grasas kun kremo. Pliaj 3 pli da bastonoj - kremo - 2 tuboj - kremo - 1 bastono - kaj denove kremo. En la procezo de kovrado de tavoloj kun kremo, ne pardonu ĝin, ĉar la maso en la tuboj estas pli seka, kaj se la kremo ne sufiĉas, la kuko ne saturiĝos kaj ekiĝos. La cetera kremo bone skuas la tegmentajn deklivojn kaj metas la finitan kukon en la fridujon tiel ke ĝi estas tute trempita. Antaŭ servado, ornamu la kukon kun kradrita ĉokolado kaj nuksoj.