Tipe, kokosaj fendoj estas uzataj por aspergi desertojn: kuketoj, ruloj, kukoj , kelkfoje blatoj aldoniĝas al la kompletigo aŭ hejmaj dolĉaĵoj . Tamen, plej multaj receptoj postulas malgrandan kvanton da blatoj, tiel ke ĝi ĉiam restas. Por forigi troojn kaj plaĉi hejmen kun bonodora delicadeco, ni ofertas simplan recepton por kokosaj biskvitoj.
Kuketoj "Kokoso" hodiaŭ ofte povas esti trovitaj vende, sed plejparte ĝi estas tro peza aŭ tro dolĉa. Ĝi ne taŭgas por infanoj, ĉar ĝi estas bakita sur ovo-pulvoro, kelkfoje aldonita gustojn. Do ni konsilas prepari kuketojn "Kokoso" hejme.
Facilaj kuketoj "Kokoso" sen faruno
Ingrediencoj:
- ovo - 5 pcs.
- citrono - 1 malgranda tranĉaĵo;
- salo - pinglo;
- sukero - ĉirkaŭ 1 vitro, ĝi eblas kun glito;
- Kokosaj blatoj - 300-400 g.
Preparado
En komenco, kuketoj "Kokoso" - nenio krom meringo kun kokoso-gusto, kiu rezultas tre saturita. Sekve, la desertoj prepariĝas tre similaj. Diru al vi kiel fari kokosan biskviton. Antaŭ ĉio, ni varmigas la fornon, kaj dum ĝi varmigas, rapide rompas la ovojn kaj zorgeme drenas la proteinojn en apartan bovlon. Ni ne bezonas yemojn en ĉi tiu recepto, ni povas forigi ilin, sed proteinoj, nature, devas esti malvarmigitaj. Kiam ili fariĝis tute malvarmaj, ni prenas la pladojn, en kiuj ni batos ilin kaj forviŝos la citronon. La proteinoj estas procesitaj kun miksaĵo aŭ buklo al kohera maso, tiam salo kaj daŭras bati dum momento ĝis la kondiĉo, ke ili ne fluas el la pladoj kiam ili turniĝas. Sukcesoj de sukero kaj kokosoj estas kombinitaj kaj miksitaj, kaj tiam milde aldonas la proteinon maso al la seka miksaĵo, milde moviĝanta kun kulero. De la pasto "maso" vi povas fari biskviton (ĝenerale piramidojn, konusojn aŭ pilkojn), metu ĝin sur bakotuko kovrita per oleo kaj baku dum 10-15 minutoj je temperaturo de 180 gradoj. Kovritaj kuketoj moviĝas al plato kaj ni ricevas laŭleĝan kialon montri nian kulinaran arton.
Kuketoj kun kokosaj blatoj - recepto
Ingrediencoj:
- ovo - 4 pecoj;
- sukero - 2/3 taso;
- kokosaj blatoj - ĉirkaŭ 250-300 g (dependas de la kvalito de la produkto).
Preparado
En la komenco, ni ankaŭ turnas la fornon por varmigi. Tiam komencu bati la ovojn, iom post iom kun kreskanta rapido, iom post iom aldonante sukeron. Ni batas ĝis la maso fariĝas krema-luma kaj saturita per aero, kaj la sukero devas solvi tute. Kiam ili ĉesis senti grajnojn, verŝu kokan rabadon. Ni amasigas la mason al denseco, kiam ĝi eblas moligi hepaton. Ni metas ilin sur baksaĵon (vi povas kovri ĝin per oleo aŭ oleo ĝin malpeze kun oleo) kaj baku. La temperaturo de bakado estas 170 gradoj, sed pli bone estas sekvi la tempon sen forlasi la kuirejon. 12-15 minutoj kaj deserto pretas.