Se vi ne provis kuŝi per kuklo, certu fari tian bakson hejme. Ĉefe ĉar ĝi estas tute senutila, precipe se la sorĉaĵo kreskas sur via komploto.
La sekreto de sukoplena plenigo por kukaĵoj kun sorĉaĵo estas sufiĉe simpla. Vi nur bezonas sezoni la pikitajn freŝajn foliojn kun sukero, iomete iomete kaj plenigi la produkton per la maso. Nekredeble bela gusto de tia kukaĵo certe plaĉos al vi, kvankam al unua vido ŝajnas iom nekutima.
Piedo kun kuklo de puff fermenta pasto
Ingrediencoj:
- Preta fabrikita feĉa pasto - 390 g;
- buklo freŝa - 260 g;
- ovo malgranda kokido - 1 peco;
- Sablo sukero - 150-170 g;
- Faruno de tritiko - 30 g.
Preparado
Preta fabrikita feĉa pasto devas esti elprenita el la frostujo dum kelka tempo antaŭ la supozata preparo de la kuko kaj permesis fali. Dum ĉi tiu tempo sorĉu ni ordigi, lavu kaj disvastigi la tukon por sekigi. Ni nun lavas la foliojn, forigu la ponytails kaj tranĉu ilin en malgrandajn pecojn.
De la malvarmigita pasto ni formas du egalajn mantelojn, iomete iomete ruliĝintaj sur la polva tablo, kaj ni disvastigas unu el ili sur la fundo de la oleo aŭ bakita folio. Sorlo ni frotas per sukero kaj tuj disvastiĝas de la supro. Ni kovras la kukon kun la dua tavolo, fermas kaj disŝiras la randojn, tranĉas la surfacon de la produkto kun batita kokido-ovo kaj metu ĝin por baki en varma forno. Ĝi devas esti varmigita antaŭen al 185 gradoj. Dudek minutojn poste, la kukaĵo estos bruna, kaj vi povas forigi ĝin el la forno. Post kiam la produkto malvarmigis iomete, tranĉis ĝin en tranĉaĵoj kaj povas provi.
Kiel kuiri delikatan kukaĵon kun kaliko - Recepto de mallonga kukaĵo
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko, rampita - 330 g;
- butero, kamparanino kreema - 185 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- freŝa sorilo - 180-240 g;
- ovo de meza grandeco-kokido - 1 pc.
- Granula sukero - 90-120 g.
Preparado
Komence ni preparos mallongan paston. Por ĉi tio, ni disŝiras la farunon en bovlon, aldonu iom da sukero (ĉirkaŭ kulero kun glito), verŝu la bakan pulvron en ĝin kaj aldonu la kokidan ovon kaj la kreman kamparan buteron. Tute kaj rapide ni miksas ĉion kaj dividas la ricevitan paston en du neegalajn partojn. La pli malgranda de ili estas metita en la frostujo, kaj la pli granda situas sur la breto de la fridujo, metante ĝin unue en la sakon.
Komencante la dezajnon de la kukaĵo, distribuu la plej multajn el la mallongaj kukaĵoj sur la fundo de la oleo-formo por bakado, formante ne tro altajn paŝojn. Miksita trinkaĵo, sekigita kaj tranĉita meza meza miksaĵo kun la cetera sukero, disvastigita en la formo sur la pasto kaj egale distribuita tra la surfaco. Ni elprenas la frostitan mason de la frostujo kaj frotas ĝin sur granda gratero, distribuante la ŝercojn super la sorĉaĵo.
Nun ĝi restas nur por baki sablan kukaĵon en precalentigita fornon. Por fari tion, varmigu ĝin al temperaturo de 185 gradoj kaj konservu ĝin en la produkto dum ĉirkaŭ tridek minutoj aŭ ĝis la dezirata malĝojo.
Pafiŝo kun kuklo kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- Preta fabrikita feĉa pasto - 490 g;
- ŝveli freŝa - 290 g;
- mola fromaĝo - 210 g;
- ovo malgranda kokido - 1 peco;
- Granula sukero - 15 g;
- Faruno de tritiko - 30 g.
Preparado
En ĉi tiu kazo, la plenigado per sorĉaĵo, ni kompletigas la fromaĝon. Pli bone se ĝi estas ia mola fromaĝo, ke vi nur bezonas mashi per forko kaj aldoni al la tranĉaĵoj kaj sukero-miksita sorĉaĵo. Sed se ne ekzistas unu, vi povas froti en la kukaĵon plenigante kaj pli malmola grado de la produkto.
Puff-maso tranĉis en du egalajn partojn kaj ĉiu iomete ruliĝis. Unu el ili ni enmetis la formon de bakado, kunmetis ĝin preliminar per oleo, kaj ni disvastiĝis de supre la preta plenigo. Ni kovras per la dua ruliĝita tavolo, ni protektas la randojn, ni tranĉas la produkton per iom batita ovo kaj faras kelkajn incidojn kun helpo de akra tranĉilo.
Por baki la kukon, ni lokas ĝin dum dek minutoj en precalentigita forno al 210 gradoj, post kiam la varmego reduktas al 185 gradoj kaj ni staras la produkton ĝis ĝi estas preta kaj la dezirata grado de roza koloro.