Magiaj ĉinaj kuketoj kun antaŭdiroj - tio ĉi estas simpla recepto por gaja deserto, kiu ĉiam trovos lokon inter la dolĉaĵoj ĉe la festo kaj amuzos vin kaj viajn gastojn.
La kuketo mem estas maldika pancake envolvanta pecon da papero kun antaŭdiro aŭ deziro adresita al la konsumanto.
La historio de la apero de magiaj kuracistoj estas tre mistera: laŭ unu versio, la originala versio de la delikateco enhavita en interrompaj vortoj de la Biblio, adresita al senhejmaj Los-Anĝelesoj, kiuj ricevis kuketojn senpage. Alia versio diras ke la deserto origine funkciis kiel sekreta repositorio por revoluciaj notoj. Malgraŭ la mistera historio de origino, vi verŝajne scias, ke misteraj fortunaj kuketoj estas delikateco, kiu estas nekutime bongusta kaj meritinda de honoro ne nur inter amerikaj kaj aziaj desertoj, kie ili gajnis senprecedencan popularecon, sed ankaŭ pri niaj modestaj eŭropaj tabloj.
En ĉi tiu artikolo, ni ekscios kiel baki kuketojn per antaŭdiroj, recepto kaj fotoj estas alfiksitaj!
Kiel kuiri kuketojn kun antaŭdiroj?
Antaŭ fari kuketojn kun antaŭdiroj, vi devas prepari la antaŭdirojn mem. Por fari tion, la folioj de papero estas tranĉitaj en striojn de 7 cm de longo kaj 1.2 cm larĝe - la parametroj estas tre gravaj, alie la noto per la mesaĝo simple ne taŭgas en la kuketo. Poste, sur ĉifonoj de papero vi povas skribi kion ajn vi volas, plej grave - faru ĝin per ne toksika inko. Per la vojo, mesaĝoj ankaŭ povas esti presitaj uzante presilon, nur ĝustigante la tiparon por la notoj.
Kiam la notoj estas pretaj, vi povas komenci prepari paston por la hepato.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - ½ ero;
- faruno - ½ st.
- sapo - ¼ kulera kulero;
- akvo - 4 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Ekstrakto de vanilo - ¾ tavolo;
- Butero - Por akiranta bakan folion.
Preparado
Sciuroj estas apartaj de la yemas kaj skurĝitaj kun vanila ekstrakto kaj butero ĝis la aspekto de ŝaŭmo. Aparte miksi akvon, sukeron, farunon kaj vanila ekstrakto por akiri mildan adheson, en kiu ĝi poste necesos iom post iom enkonduki proteinojn, kaj genuigi la paston ĝis kompleta homogeneco. Kiel rezulto, ni akiras sufiĉe likvan mason.
Kiel aldono al la pasto, vi povas aldoni citronajn ŝelojn aŭ oranĝkolorajn, cinamo, iom da tero aŭ eĉ papaĵo.
Kukaĵo estas ŝmirita kun butero (aŭ uzu bakujon sur la dorso de kiu desegnas cirklojn de 8 cm de diametro, kiu helpos fari viajn kuketojn la saman grandecon).
Ĉio, kio restos estas apliki la paston eĉ ĉe bakado kaj sendi al la forno, hejtiĝi al 180 gradoj, por 6-8 minutoj aŭ ĝis la randoj de la hepato estas oraj. Rimarku, ke la distanco inter ĉiu kuketo devas esti ĉirkaŭ 4-5 cm, tiel ke dum kuiri ĝin ne kuniĝas aŭ disvastiĝas.
Tuj poste, malŝaltu la fornon kaj lasu sian pordon malferma, kaj prenante la finitajn kuketojn unufoje por konservi ilin plasto. En la centro de ĉiu "pancake" ni metas noton.
Foldu la kuketojn en duono, kiel taco.
Folded biskuits klinas duone en la mezo, klinante la fundon de la kuko kun la helpo de la rando de la taso.
Nun la kuketoj devas esti metitaj en baksa telero aŭ en taso aŭ vitro de la taŭga diametro tiel ke ĝi ne perdas formon dum malvarmigo.
Kuketo kun antaŭdiroj pretas servi. Vi povas servi ĝin ambaŭ en ĝia originala formo, kaj ornami per glaciaĵo, belaj, koloraj aspergiloj aŭ manĝeblaj bidoj.