La plej favoritaj kaj popularaj kostoj kun domoj estas bukedoj kun moktaĵo. Aplikante provita recepto, vi povas krei tute nekutimajn traktojn simple ŝanĝi la formon de la eroj. Estas multaj ebloj por riĉaj, freŝaj aŭ manteloj, vi devas elekti la unu taŭgan por la monujo kaj kulinaraj kapabloj.
Kiel baki bukojn kun karno?
Delicaj bukedoj kun mokado transformos eĉ la plej enuigan trinkaĵon, por kuiradi ilin estas plezuro, se ĉe la mano estas taŭga konservado kaj sukcesa recepto de la provo.
- La plej bona pasto por biskvitoj per miksaĵo estas konsiderita feĉo, ideala por kukoj - bakante de ĝi, ĝi iras grandegan, poran kaj ne daŭras longan tempon.
- De kukaj kukaĵoj preparas bonegan traktadon, en ĉi tiu versio vi povas aĉeti feĉan froston kaj bele ornamas la produkton: koverton, sakon.
- De kefiraj mojaj folioj estas malpli brilaj, sed tre doloraj, bongustaj kaj dolĉaj bukedoj kun karno, vi povas prepari tian bazon per feĉo aŭ kun sodaĵo.
- Jam estas uzata dika, kiu dum bakado ne "forkuras" de la ŝelo.
- Vi povas uzi jam per kompletaj tranĉaĵoj, la siropo en ĉi tiu versio ne estas uzata, ili povas kovri pretajn bukojn por apetiga brilo sur la surfaco.
Bukoj kun maso
La plej delikataj bukedoj kun maksimumo estas pli bone preparitaj de pasto kun kvalitaj produktoj, oleo graso ne devas esti malpli ol 82%, kaj lakto ne malpli ol 3.2%. La procezo por krei delikatecon ne estas rapida, eble vi devas pasigi duonan tagon, sed la rezulto valoras la penadon kaj anticipon - plezuro, bonodoraj kaj bonkoraj plaĉoj plaĉos al ĉiuj familiaj membroj.
Ingrediencoj:
- jam - 400 g.
Opara:
- lakto - 1 ero;
- freŝa feĉo - 25 g;
- sukero - 1 korpon.
Dough:
- lakto - 2 eroj;
- sukero - 1 ero;
- oleo - 100 g;
- vanilino - 5 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- yema - 2 pecoj;
- Faruno - 700-900 g.
Preparado
- Kombini la produktojn por opakoj, lasu hejme dum 15 minutoj.
- Miksi ĉiujn ingrediencojn por la pasto (krom faruno).
- Verŝu la kuleron, miksi.
- Aldonu farunon kaj miksi molajn pastojn.
- Kovri per tuko, lasu en varmo por triobla pruvo, batante ĉiun fojon.
- Dividu la paston en malgrandajn porciojn, disdonu la platajn kukojn, faru du incidojn el la du randoj.
- En la centro metu kuleron da plenigo, etendi unu incisionon al la alia kaj superkovri, kunigi randojn.
- Lasu la laborojn dum 15 minutoj, pruvo per yema, baku dum 30 minutoj je 180.
Bukoj de puffaj kukvendejo kun karno
La plej facila maniero por kuraci por matenmanĝo estas baki puffan kukvendon per karno. Bakado preparas tre rapide, la bileto devas esti malŝparita, dividita en partojn kaj mulditajn malgrandajn erojn, konektante fantazion. Jam oni povas uzi iun, sed estas pli bone dikiĝi per pecoj da fruktoj. Tradicie, ĉi tiuj kukaĵoj estas ŝprucitaj per pulvora sukero, por tio vi devas atendi ĝis la ruloj malvarmiĝis.
Ingrediencoj:
- maso - 1 kg;
- jam - 300 g;
- pulvora sukero;
- yema.
Preparado
- Drenu la paston, tranĉita en striojn 10:15.
- De du randoj fariĝas "incendioj" laŭ la tuta longo.
- En la centro de la billeto disdonu jam.
- Foldu la incisionojn kun piktuko.
- Lubri kun yema, baku por 25-30 minutoj je 190.
- Malvarmaj bukedoj kun miksaĵo ŝprucita per pulvoro.
Bukoj kun mokado sur kefir
Por baki bukojn kun maketo sen feĉo, uzante kefir kiel bazo, tute ne ĝenas, gravas, ke ĉi tiu lasta estas tre dolĉa aŭ eĉ dolĉa, ĝi konsideras ke ĝi havas pli "leviĝon". Formi tiajn delikatojn povas esti la plej facila maniero, kiel kukaĵoj, kaj doni al ili rondan formon, por fari pli bonajn malgrandajn erojn, por ke ili bone baku.
Ingrediencoj:
- kefir - 400 ml;
- Sodakvo - 1 korpon;
- sukero - ½ ero;
- salo - ½ kalko;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- faruno - 4 eroj;
- dika marĉo - 250 g.
Preparado
- Kombini kefir kaj soda, foriru por 5 minutoj por reago.
- Enkonduku la ceterajn ingrediencojn, miksante densa, ne-glueca pasto.
- Dividi en partojn, disdoni platajn kukojn, disvastiĝi sur kulero da karno.
- Fiksu la randojn, donu rondan formon.
- Metu sur oleo bakitaĵon, baku bukojn kun jam 25 minutoj je 180.
Bastoj kun marmorboj kaj papaĵaj semoj
Belaj bukedoj kun karno en la forno povas esti diversaj desegnitaj, uzante imago kaj iuj kapabloj. Pulvoro ofte estas uzata per pulvora sukero, sed kelkfoje kuiristoj uzas pli interesajn eblojn: sesame, sukero kun cinamo aŭ, kiel en ĉi tiu kazo, papaĵo, ĉi-lasta aldoniĝas al la provo, la gusto de tiaj traktadoj fariĝas simpla nekutima.
Ingrediencoj:
- Lakto - 500 g _ 50 ml por lubri la listojn;
- seka feĉo - 10 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- oleo - 100 g;
- vanilino;
- sukero - 1 ero;
- Faruno - 600-800 g;
- papaĵo - ½ tbsp. + por aspergado;
- yema - 1 peco;
- Jammiklo - 1.5 St.
Preparado
- Diluu feĉon kaj kuleron da sukero en varma lakto.
- Kombini butero, ovoj, sukero, vanilino, verŝu en la kuleron.
- Verŝu la farunon en la paston, aldonu la papaĵajn semojn.
- Lasu 1 horon.
- Shape ronda pano, plenigita per fiŝaĵo.
- Kombini la lakton kun yema, grasigi la laborojn, aspergi per papaĵaj semoj, foriri dum 15 minutoj.
- Baku bukojn kun papavejo kaj miksaĵo dum 30 minutoj ĉe 190.
Burgeroj ruliĝas per karno
Bastonoj kunmetitaj kun formo de bagels - bonega delikateco, kiu estos estimita de la infanoj. Simpla fermenta pasto ne postulas pruviĝon, sed kiel rezulto, la traktado tre tre pura kaj pura kaj pritraktos la kompletigon interne. Agrabulino en la komponado de la testo estas malgranda, por pli granda dolĉeco, vi povas aspergi ilin per miksaĵo de kano-sukero kaj cinamo.
Ingrediencoj:
- seka feĉo - 10 g;
- sukero - 50 g;
- oleo - 4 tbsp. l.;
- lakto - 200 ml;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 350-400 g;
- jam - 200 g.
Preparado
- En la lakto verŝu la feĉo kaj sukero, forlasu ĝis la reago.
- Enkonduki la ceterajn ingrediencojn, ne genu iom da glueca maso, forpuŝu 20-30 minutojn en la varmego.
- Ruli la rondan mantelon, dividita en triangulojn.
- Metu kuleron da rostoj, ruliĝantaj ruloj.
- Metu sur bakakan folion, lasu 10 minutojn.
- Bake 25 minutojn je 180.
Bukedoj "Rosochka" kun marmo
Ĉi tiu recepto de bukloj kun maketo en la forno realiĝas per tre densa plenigo, vi povas uzi la aĉetitan stokon, kiu kutime vendas pezon. La pasto povas uzi ajnan fermenton: puff, hejme aŭ aĉetitan, en ajna kazo, la delikateco fariĝos bela kaj insanely bongusta.
Ingrediencoj:
- feĉa pasto - 600 g;
- marĉo - 400 g;
- yema - 1 peco;
- lakto - 30 ml.
Preparado
- Masto dividi, ruliĝi maldikaj kukoj, 10 cm de diametro.
- Faru 4 tranĉojn sen tranĉi al la centro.
- Metu la centron de la kompletigo, kolektu la incizojn superkovritajn super la fandaĵo.
- Kombini la yema kaj lakto, ruliĝi la listojn, lasu 15-20 minutojn por pruvo.
- Baku dum 30 minutoj je 180.
Lenten bukedoj kun moto
Bukaj bukedoj kun akvofalo sur akvo ne estas pli malaltaj en kvalito al bonstatoj, sed en ĉi tiu recepto ekzistas unu malfacilaĵo - ili rapidas rapide kaj perdas sian splendon, do ne kuiru ilin en grandaj kvantoj. Aldoni specialan guston al la plenigo de la plenigo de disbatitaj juglandoj, post malvarmigo vi povas aspergi per pulvora sukero miksita kun cinamo.
Ingrediencoj:
- sukero - 1 tbsp. l;
- freŝa feĉo - 25 g;
- terpomoj - 1 pc.
- Faruno - 350 g;
- akvo - 200 ml;
- salo - 1 pinglo;
- jam - 1 ero;
- disbatitaj nuksoj - ½ st;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. l.;
- cinamo - 1 cuna.
Preparado
- Kuiri la terpomojn. Akvo estas verŝita en glason, enmetita de terpomoj en masatoj.
- Nuksoj brunaj en pato, kunmetu al la karno.
- Muelu la fermenton kun sukero, lasu en varmo dum 15 minutoj.
- Aparte konekti la buljonon, la terpomojn kaj ½ tbsp. faruno.
- Aldonu la feĉan mason, lasu hejme dum 20 minutoj.
- Enkonduku la farunon, genuu la paston, prenu ĝin por pruvo dum 40 minutoj, disrompi unufoje.
- Prenu la paston sur pecon, moligu kukon, disvastigu la plenigon, fastu la randojn.
- Baku bukojn kun nuksoj kaj miksi 20 minutojn je 180.
Malfermu bukojn kun maketo
Malfermaj bukedoj kun pomaj maĉinoj - cheesecakes, kiuj tradicie plenigas kun kurba maso, sed en ĉi tiu versio, la delikateco ne estos pli malbona. La pasto estas pli bona por apliki butero, do la bakado rezultas eksterordinara, pli mola kaj restos freŝa eĉ la sekvan tagon. Ekde duono-kilo de la provo, ĉirkaŭ 8-10 meza cheesecakes estos liberigitaj.
Ingrediencoj:
- feĉa pasto - 500 g;
- poma maŝino - 1 ero;
- Butero fandita - 50 g;
- yema - 1 peco;
- lakto - 30 ml.
Preparado
- La pasto estas dividita en 8 partojn, muntante kukojn.
- Faru glasan fendon, lubrigu la oleon enen.
- Metu la marmiton, tranĉu la miksaĵon kun miksaĵo de lakto kaj yema.
- Lasu por 15 minutoj.
- Bake por 25-30 minutoj je 190.
Bukoj kun mokado en la multivarko
Bukedoj kun moto, kies recepto estas ankoraŭ pli proponita, estas nekutime bongusta, tre pura, ĉar ne ekzistas ovoj en la provo. Gravas forigi la vaporŝipan valvon kaj, konsiderante la karakterizaĵojn de la aparato, la baksa surfaco ne estas blanka, en ĉi tiu kazo, kun helpo de bovlo por la vaporo, la produktoj estas turnitaj kaj brunaj al ora koloro.
Ingrediencoj:
- lakto - 200 ml;
- faruno - 550 g;
- feĉo - 1.5 kusenoj;
- sukero - 3 tbsp. l.;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. l. + lubri manojn kaj bovlon;
- vanilino;
- jam.
Preparado
- Forĵeti feĉon kaj sukeron en lakto, forlasu 10 minutojn.
- Enmetu oleon kaj vanilon, verŝante farunon, genuu la paston.
- Lasu en la varmo dum 1 horo.
- Disigi en 8 partojn, por formi kukojn, por plenigi per fiŝaĵo, fiksante randojn.
- Metu en olan bovlon, lasu en la varmo dum 30 minutoj.
- En la "Baking" mode, determini la tempon 1 horo 20 minutoj.
- 20 minutojn antaŭ la signalo, turnu la bukojn.