Ovoj kvelas antaŭ kokido, ne nur sur vitamino, sed ankaŭ sur la trace-elementa komponado. Krome, en eta yema ĉe fojoj malpli kolesterolo, do vi povas manĝi ovojn dum dietoj kaj fastaj tagoj sen zorgi pri troaj kalorioj.
La temo de ĉi tiu artikolo estos salatoj kun koturnaj ovoj, aŭ pli ĝuste iliaj receptoj, kiuj certe trovos lokon en via kulinara notlibro.
Vegetala salato kun koturnaj ovoj
Luma kaj bongusta salato kun koturnaj ovoj estas bonega elekto por dieta lunĉo.
Ingrediencoj:
- koturno ovoj - 7 komputiloj.
- laktuko - 1 grupo;
- ĉerizaj tomatoj - 200 g;
- ajlo - 1 kesto;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- lardo - 4 pecoj;
- Verdaj cepoj - 3 plumoj;
- Dijon-musdero - 1 tbsp. kulero;
- Balsamika vinagro - 3 tbsp. kuleroj;
- dill - gustumi;
- majonezo aŭ oleo de olivo;
- salo - 1/8 ĉapo.
Preparado
Ovoj boli kaj dividi en yemas kaj proteinojn: metu yemojn en bovlo, sciuroj apartigitaj. Al la yemas, aldonu dolo, vestante guston (majonezo aŭ butero), premita ajlo kaj salo. Ĉio estas plene frotita kaj plenigita per multa proteino.
Salata salato tranĉas la manojn kaj kuŝas sur servanta plado. Supre metu tutajn ĉerizajn tomatojn, koturnajn ovojn, kubojn de bulgara pipro kaj pre-frititaj partoj de lardo (en la dieta versio de la plado, vi ne povas aldoni ĝin). En bovlo, miksi 3 kulerojn da oleo, balsamika vinagro, sindono, salo, pikita dolo kaj verdaj cepoj. Ricevis la veston el la salato kaj servis la teleron al la tablo.
Greka salato kun koturnaj ovoj
Aldonu al la klasika "greka" vario kaj satesto povas esti kun la helpo de bolitaj koturnoj.
Ingrediencoj:
- koturno ovoj - 6 komputiloj.
- tomato - 1 pc.;
- kukumo - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- Letuĉaj folioj - 100 g;
- ruĝa cepo - 1 pc.;
- fromaĝo "Feta" - 120 g;
- olivoj - 10 pecoj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Mi lavas miajn verdojn kaj sekigas ĝin, ni uzas grandajn manojn por disŝiri ĝin kaj meti ĝin en salata bovlo. Tuj poste en la salato iru kuiritajn ovojn kaj tomatojn, laŭditaj. Ĉiuj aliaj legomoj ankaŭ estas tranĉitaj en kubojn kaj senditaj al salata bovlo. La plej lasta "greka" estas kompletigita per tutaj olivoj kaj kuboj de "Feta". Ĉio, kio restas - plenigu la salaton kun miksaĵo da olivoleo, citrono kaj spicoj, kaj amantoj de piquanta gusto, ni rekomendas anstataŭi la citronan sukon kun balsamaj aŭ vinpakvaj.
Ensalada per salikokoj kaj koturnoj
Antaŭparolo al rafinita vespermanĝo povas esti malpeza salato, kiu inkludas ovojn de salikokoj kaj koturnoj. En kombinaĵo kun la taŭga vestado kaj akompano de delikata flanka plado, ĉi tiu plado fariĝos la stelo de la vespero.
Ingrediencoj:
- salikokoj - 300 g;
- ovoj koturno - 10 komputiloj.
- Letuĉaj folioj - 200 g;
- ĉerizo tomatoj - 10 komputiloj.
- Orteza parmesano - 100 g.
Por refueling:
- mustardo - 1 cucharadita;
- Vinagro - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - pinĉaĵo;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Salikoko kuiras en salta akvo dum 3-4 minutoj, kuirita frostita produkto sufiĉa por pasigi kun bolanta akvo. Kvinaj ovoj kuiritaj kaj purigitaj, ĉiu kortego en duonojn. Folios mian salaton kaj larmu viajn manojn. Ĉerizaj tomatoj estas tranĉitaj en duono. "Parmesano" frotis aŭ tranĉis en maldikaj teleroj kun helpo de legomaj peleĝoj. Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas miksitaj en salata bovlo.
En aparta bovlo, zorge miksu mardolon, vinagron kaj oleon. Sezonu saŭcon kun salo, sukero, pipro kaj vestita salato.