Bona kaj preta kremo kun kondensita lakto povas transformi enuigan deserton, tia plenigo ne difektos la traktadon, kontraŭe faros ĝin pli apetiga. Apliki la plenigon ne nur por kukoj, sed por eklaroj, strioj, senfunkciadoj sen bakado, iuj receptoj povas esti uzataj por ornami delikatojn.
Kripto de preskripto kun lakto condensada
Por ricevi delikatan kremon kun kondensita lakto, vi devas sekvi simplan regulojn, kiuj helpos plenumi kvaliton por deserto kaj taŭgas uzi ĝin.
- La recepto por kremo kun kondukita lakto kaj butero estas baza, ĝi povas esti ĝustigita, konsiderante la bezonojn de tiuj, kiuj provos deserton.
- Por ekvilibrigi la sukeran kreon oni povas aldoni akran kremo, kremo, kurba maso aŭ kremo chicha.
- Kondita lakto, ĉu tute aŭ kuirita, aldoniĝas al la bazo de preskaŭ ajna kremo (kardardo, kremo) en la lasta loko, miksita ĝis homogena.
- Por malsama tipo de deserto, oni uzas kremon kun kondensita lakto de taŭga konsistenco, se necesas plenigi la profilon, tubojn, nuksojn, dika kremo estas taŭga. Plenigu sablajn biskvitojn aŭ biskvitojn kun krema likvaĵo.
- Se la kremo havas malbonan formon, aldonu la komponadon kun gelatino, trempita en varma akvo.
- Vi ne povas aldoni fanditan buteron al la kremo, ĝi rompas, estos oraj gutoj, kiuj ne aldonos al ĝi la kvalitajn karakterizaĵojn. Por aldoni ĝin estas necesa varma oleo de ĉambra temperaturo, do batinte la kremo fariĝos superba, aera kaj facila.
- Vi ne bezonas uzi likvajn plenigojn, kiel ekzemple alkoholo, en la preparado de tia kremo, estas pli bone anstataŭigi ĝin per gustoj aŭ dikaj likvoroj.
Kremo kun kondensita lakto kaj butero
Universala oleo-kremo kun kondukita lakto por la kuko preparas rapide kaj facile. Estu certe uzi ne fanditan buteron, sed simple malŝaltita, ĝi devus esti mola, malebla por bati. Saturita kun tia plenigo de kukoj: biskvitoj, pufoj aŭ sabloj, la baza recepto permesas plenigi la komponadon per bonodoraj ingrediencoj: likvoro, ĉokolado aŭ kakao.
Ingrediencoj:
- lakto condensada - 1 b.
- oleo - 200 g;
- Bailys - 50 ml.
Preparado
- Miksu la buteron ĝis blanka.
- Enkonduki laŭgrade kondensan lakton.
- Pour Baileys, miksi, apliki post malvarmigo dum 20 minutoj.
Kremo kun kondensita lakto kaj dolĉa kremo
Akra kremo kun kondensita lakto estas pli facila ol oleo, estas bone por trempi kukojn, plenigante desertojn. Dolĉa kremo estas uzata graso 25%, se ĝi ne fariĝos pura, vi povas aldoni kreman dikiĝilon, kondensita lakto estas freŝa kaj boligita, vi povas uzi kondensitan kremo.
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 200 ml;
- lakto condensada - 1 b.
- mola oleo - 100 g;
- vanilino.
Preparado
- Petrolo blanka, aldonu acida kremo, vanilino.
- Aldonu kondensan lakton, movu ĝis homogena.
- La kremo kun akra kremo kaj kondensita lakto devas esti malvarmigita dum 30 minutoj.
Crema kremo kun kondensita lakto por kuko
Kremo kremo kun kondukita lakto povas fari kuiriston, kiu havas bonan sperton kun batado de kremo, gravas ne superflui ĝin kaj ne fari buteron. Apliki kremon almenaŭ 33% grasan, kondensatan lakton venos en freŝa kaj boligita, kompletigi la recepton kun vanilo, gustumi "Brandon" aŭ "Rom", en ĝia pura formo, alkoholo povas influi la konsiston de la finita kremo kaj fari ĝin pli likva.
Ingrediencoj:
- kremo - 1 ero;
- Pulvora sukero - 50 g;
- lakto condensada - 1 b.
- aromatizante "Rom" - 3-4 gutoj;
- Butero - 100 g.
Preparado
- Batu kremo ĝis pintoj, verŝante pulvoro.
- Aparte, biskvitu la buteron al blanka, aldonu kondensitan lakton kaj guston.
- Kombini la spatulo kun ambaŭ kremoj, miksi, apliki kremo kun kondensita lakto tuj.
Kuŝejo kun kondukita lakto - recepto
Prepari la kardonon kun kondensita lakto kaj butero estas tre simpla, rapida, sed vi ne povas lasi la platon, la lakto rapide brulas kaj la plenigo povas esti senespere difektita. La kremo estas rapide kuirita, laŭ la klasika recepto, sen aldoni ovojn, aldoniĝas la kondensa lakto al la malvarmigita maso. Antaŭ uzo, la kardo devas esti tute malvarmigita kaj plene dikigita.
Ingrediencoj:
- lakto - 2 eroj;
- lakto de condensa boligita - 1 b.
- sukero - 3 tbsp. l.;
- faruno - 3 tbsp. l.;
- Oleo - 200 g.
Preparado
- Miksi farunon kun sukero en la kaserolo, aldonu lakton, miksi.
- Boil ĝis bolante, senĉese moviĝanta.
- Post dika, malvarmeta.
- En la malvarmeta kremo eniri mildan oleon, vipo kun miksaĵo.
- Aldonu kondensan lakton, batu denove.
- Vi povas apliki ĉi tiun kremo tuj.
Kremita fromaĝo de kabo kun lakto condensada
Kremi fromaĝo kremo kun kondensita lakto por kuko rezultas esti homogena, sen grajnoj, la kudro mem devas esti penetrita per likvigilo kaj aldone forigita per kribrilo. Se ne estas tempo, vi povas aĉeti pretajn kurba maso, sed vi devas konsideri ke, kiel regulo, ĝi jam estas dolĉa, en ĉi tiu kazo, la sukero de la recepto devas esti forigita.
Ingrediencoj:
- oleo - 200 g;
- Hejma fromaĝo - 400 g;
- sukero - 100 g;
- lakto condensada - 1 b.
- vanilino.
Preparado
- Bati buteron kun sukero.
- Eniru la kurba maso kaj vanilino.
- Bati al glata milda maso.
- Kremita fromaĝo kremo kun kondensita lakto estas tuj preta por uzo.
Kremo por eklairs kun kondensita lakto
Lin pli bona por la eklairs estas proteino kun protekto kun lakto condensada. Ĝi rezultas tre delikata kaj ne likva, danke al gelatino, do plenigi la kavojn fariĝos ideala plenigo. Alia grava avantaĝo de ĉi tiu kremo estas la daŭro de sia stokado, en la fridujo dum du tagoj, ĝi ne perdos siajn kvalitojn.
Ingrediencoj:
- lakto condensada - 150;
- gelatino - 20 g;
- sukero - 500 g;
- Akvo por siropo - 150 ml;
- Varma akvo por gelatino - 100 ml.
- proteinoj - 4 komputiloj.
- Oleo - 100 g.
Preparado
- Malplenigu gelatinon en akvo dum 30 minutoj, varmaj por solvi granulojn, apartigu.
- Batu buteron kun kondensita lakto ĝis maldika. Kombini kun gelateno, miksi plene.
- De akvo kaj sukero vetas dikan siropo.
- Batu la proteinojn al la pikiloj, verŝante varman siropo.
- Konekti du masojn, miksi kun spatulo ĝis uniformo.
- Ĉi tiu kremo por profiloleroj kun kondensita lakto estas tuj preta por uzo.
Kremiko de citrono kun lakto condensada
Simpla baza kremo por plaĉaj kukoj kun kondensita lakto kaj butero povas esti transformita aldonante citronan guston. Ĉi tiu eksterordinara traktado por longa tempo fariĝos preferata en ĉiu domo, kie estas dolĉa dento. Ĉi tiu kompletigo estas preparita laŭ la recepto de la cítra kurdo, kaj la kondensita lakto faros ĝin pli kreema kaj dolĉa. Tenu ĝin dum kelkaj tagoj en fridujo en sigelita ujo.
Ingrediencoj:
- citronoj - 2 pecoj;
- yemas - 2 pecoj;
- sukero - 50 g;
- oleo - 50 g;
- lakto condensada - 150 g.
Preparado
- Kradu flavan kalkanon de citrono sur fajnan kreston, sen bati la blankan kalkulon.
- Elpremu la citrusan sukon, miksi kun la zesta.
- Aspergi sukeron, aldoni yemas, biskviton.
- Metu malgrandan fajron, kuiru super minimuma varmego ĝis dikiĝi.
- Aldonu butero, kondensitan lakton.
- Malvarmu tute, apliki por trempi iujn kukojn kaj plenigi desertojn.
Kremon por strioj tubules kun lakto condensada
Por certigi, ke la kremo kun kondukita lakto kaj boligita oleo ne fluas el la tuboj kaj ne influas la krutajn trajtojn de la bazo, ĝi devas esti dika, densa kaj tre oleosa. Por dikigi ĝin eblas aldoni nuksan kruĉon al la kunmetaĵo, ĝi aldonos la originalan guston al la deserto kaj ŝanĝos sian kvaliton. Estas pli konvena plenigi la tubojn kun kuiraĵo-jeringo, se ne estis unu, uzu la pakon, tranĉante unu angulon.
Ingrediencoj:
- lakto de condensa boligita - 1 b.
- mola oleo - 200 g;
- disbatitaj nuksoj - ½ tbsp.
Preparado
- Bati butero, aldonante laŭgrade kondensan lakton.
- Elŝutu la nuksojn kaj miksi plene.
- Malvarmu la kremo dum 20 minutoj.
Kreva banano kun lakto condensada
Bona maniero por diversigi ĉokoladajn biskvitajn kukojn estas fari bananan kremo por kuko kun kondensita lakto. Eĉ la plej enuiga recepto transformiĝos, danke al ĉi tiu ne ruza plenigo. Se ekzistas ĉokolado, kafo aŭ lakto, tio certe devas esti aldonita al la komponado, do la gustoj de la kremo estos ordo de grando pli alta.
Ingrediencoj:
- bananoj - 2 pecoj;
- lakto condensada - 1 b.
- oleo - 200 g;
- Bailys - 70 ml.
Preparado
- Petrolo blanka al blanka mafra kremo.
- Malplenigi la kondensitan lakton, miksi plene.
- Bananoj devas esti aldonitaj al la kremo.
- Pour Baileys, movu, apliki tuj.
Kremon por "nuksoj" kun kondensita lakto
La kremo de ĉokolado kun lakto kondensita estos ideala plenigo por hejmaj kuketoj "Nuksoj", ne trofluaj estos nuksoj, kiuj povas esti aldonitaj al la kremo disbatitaj aŭ metitaj en ĉiun kuketon en la kerno de migdaloj. La komponado povas esti aldonita fandita maldolĉa ĉokolado aŭ kvalito malhela kaka polvo. Plenigu nuksojn kun mola kremo, tio estas necesa por alta kvalito de duono, dum malvarmigo ĝi hardos.
Ingrediencoj:
- lakto de condensa boligita - 1 b.
- malluma ĉokolado - 150 g;
- mola oleo - 200 g;
- disbatitaj nuksoj - ½ tbsp.
Preparado
- Ĉokolado fandiĝas, miksu kun mola butero.
- Kombini la ĉokolada maso kun kondensita lakto kaj nuksoj.
- Plenigu la biskvitojn tuj, vi povas provi 20-30 minutojn.
Kremo de fromaĝo kun kondensita lakto
Por ornami malgrandajn desertojn, kiel ekzemple virbukoj, vi povas krei kreman fromaĝon per kondensa lakto, ĝi perfekte tenas la formon, havas agrablan kreman guston kaj povas bone tinkturi per ĝemeloj. Por ke la kremo fariĝu pli stabila, antaŭ ol uzi ĝin devas stari en la fridujo dum proksimume 3 horoj.
Ingrediencoj:
- fromaĝo kremo "Slivochny" - 400 g;
- kondensita lakto - 4 tbsp. l.;
- espresso - 20 ml.
Preparado
- Miksi la kondensitan lakton kun espreso.
- Vipu la kreman fromaĝon, aldonu la kondensan lakton.
- Batu ĝis flueca densa kondiĉo.
- Malvarmu dum kelkaj horoj, metu sur la surfacon de la deserto kun kukejo.