Blustitaj kaj kruĉaj devas esti veraj ĉemizoj. Por fari tion, vi devas prepari specialan manieron por la pasto. Kiel? Ĉi tio estas ĝuste kion vi trovos ĉi tie.
Sukĉa, kruta maso por ĉerbukoj sur minerala akvo
Ingrediencoj:
- Minerala akvo - 250 ml;
- Faruno - 400-420 g;
- salo;
- Oleo de sunfloro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ni konektas akvon kaj salo en bovlo. Ni verŝas en vegeta oleo, malvarma minerala akvo. Kneu la paston. Tuj kiam ni rimarkas, ke la pasto fariĝis sufiĉe mola kaj elasta, ni haltigas la amasadon. Tuj preparu el ĝi chebureki ne valoras ĝin. Pli bone estas meti ĝin en sakon kaj foriri dum 15 minutoj.
Chebureks fritas en tre varma oleo kaj turniĝas tre zorgeme - vi ne povas trapiki la paston, alie la kuklumoj ne fariĝos kruĉaj, kaj krom ili estos kovritaj per malbelaj makuloj.
Sukĉa kruta maso por kraboj kun vodko
Ingrediencoj:
- akvo - 200 ml;
- vodko - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de sunfloro - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 420-450 g;
- salo;
- ovoj - 1 pc.
Preparado
Ni rompas la ovon en bovlon. Ni sendas tien oleon kaj salo. Ni verŝas unue akvon, kaj poste vodkonon. Verŝu la farunon en malgrandaj partoj, movante ĉiujn produktojn per kulero. Kiam la maso fariĝas sufiĉe densa, ni manĝos mane. Por fari la paston mola, ni mash ĝin dum almenaŭ 10 minutoj. Kovru la mantukon (vi povas anstataŭigi la servukon) per pasto kaj lasu lin kuŝiĝi. Post 20 minutoj vi povas kuiri la kuklokojn.
Sukĉa, kruta maso por ĉifroj pri kefiro
Ingrediencoj:
- kefir - 1 vitro;
- faruno - 460-480 g;
- ovoj blankaj - 2 komputiloj.
- salo
Preparado
Ni prenas profundan bovlon. Ni verŝu kefir tie. Ni aldonas ovojn blankajn kaj salo. Corolo iomete flustris, serĉante amason de unu koloro kaj konsisto. Post tio, aspergu kelkajn kulerojn da faruno. En la komenco, ekzistos lumoj kiuj devas esti rompitaj kun kulero aŭ akvofalo, kaj tiam la miksaĵo fariĝos homogena. Ni daŭre genuas ĝin, sed kun niaj manoj. La pasto ne nur povas genui, sed ankaŭ iom por bati kontraŭ la tablo - de tio ĝi fariĝos plasto.
Kruda maso sur kraboj - recepto
Ingrediencoj:
- akvo 180-200 ml;
- Faruno - 400 g;
- margarino - 40-50 g;
- salo
Preparado
En profunda plado ni trinkas salo kaj faruno. Ni verŝas en akvon kaj komencu amasado kun forko. Ni ne havos mason, sed bukojn. Ĉi tio estas normala. Varmigu la margarinon por ke ĝi fandu. Sen malvarmigo, verŝu ĝin en la paston. Ni komencas genuiĝi kun niaj manoj. Mesim sufiĉe longe. Tiam ni formos pilkon kaj metu ĝin en poŝlanon (vi povas anstataŭigi ĝin per manĝaĵo). Ni forprenas ĝin en la fridujo. Post 2 horoj de la provo, vi povas fari ĉemizojn.