Inter granda vario de dolĉaĵoj kaj desertoj, pastila kune kun marshmallow kaj marmalade prenas specialan lokon. Ĉi tio estas pro la fakto, ke la pastilo estas preta el natura pometa purao kun la aldono de sukero, mielo kaj ovoj.
Profitoj kaj malutiloj de pastiloj
Se ni parolas pri la tradicia preparado de pastiloloj laŭ malnova rusa recepto, tiam la profito de tia produkto estas riĉa minerala komponado. La enhavo de vitaminoj en la pastilo estas sufiĉe modesta, inkluzive de riboflavino (B2) kaj nicotinamido (PP). Ĉi tiu faktoro estas troe kompensita de la riĉa enhavo de mikrokaj makuloj. 100 gramoj da pastilo enhavas:
- kalio - pli ol 50 mg;
- Kalcio - proksimume 20 mg;
- fosforo - pli ol 10 mg;
- natrio - ĉirkaŭ 15 mg;
- Magnezio - proksimume 7 mg;
- fero - pli ol 1.5 mg;
- en pli malgrandaj kvantoj - jodo, zinko.
La uzo de la pastilo por la korpo ankaŭ estas pro la fakto, ke kiel geliga agento ĝi uzas naturajn pomajn pektinojn, kiuj plibonigas la intestinan moviĝon kaj havas mildan laksan efikon. En iuj specoj de delikatecoj, agar-agar- algoj, kiuj estas la fonto de jodo, estas aldonitaj.
Damaĝo al la pasteno, same kiel ĝiaj profitoj, estas pro ĝia komponado - pro la sufiĉe alta sukero enhavo, ĉi produkto havas pli altan kalorian enhavon de pli ol 320 kcal per 100 g.
Elektinte pastelon, gravas prunti atenton pri ĝia aspekto kaj odoro. Modernaj fabrikistoj ofte aldonas al la klasika recepto diversajn gustojn, sintezajn manĝaĵojn kaj kolorojn. Ĉi tio povas indiki tro riĉan koloron kaj fortan guston.