Kokaj buloj en krema saŭco

Jen tre delikata kaj bongusta plado, kiun amos via tuta familio. Danke al la krema saŭco, kokido karno fariĝas suka kaj simple fandiĝas en la buŝo. Buloj de kokido pikita karno - preskaŭ same kiel karno, nur sen rizo. Provu kuiri ĉi tiun delikatan manĝaĵon, kaj de la unuaj minutoj kuiri vian domon pleniĝos de la mirinda aromo de bakitaj kokaj buloj en kremo.

Recepto por kokaj buloj en krema saŭco

Ingrediencoj:

• kileta fileo - 500 g;
• kremo 10% - 200 ml;
• cepo - 1 peco;
• fromaĝo - 100 g;
• ovoj - 1 peco;
• butero - 30 g;
• ajlo - 3 trunkoj;
• majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
• verduloj;
• salo, pipro.

Preparado

Kuleta fileo kun cepoj pasas per vianda muelilo, aldonas ovon, salo kaj pipro. Stiru bone. De pikita karno ruliĝas la samajn malgrandajn pilkojn kaj kuŝis sur peza oleo. Sendu la kokajn pilkojn dum 15 minutoj al la forno, varmigita al 180 gradoj.

Ajlo lasu per ajlo kaj miksi kun kradrita fromaĝo. Aldoni la kremo kaj majonezo, tiam miksi denove. Forigu la pilkojn el la forno kaj verŝu ilin per kremo-saŭco, baku por aliaj 20 minutoj. Antaŭ servado, aspergu la pilkojn per pikitaj herboj.

Buloj de kaka fileo kun koturno de ovoj sub krema saŭco

Ingrediencoj:

Por pilkoj:

• kileta fileo - 700 g;
• Verdaj cepoj - 50 g;
• koturno ovoj - 10 komputiloj.
• kokaj ovoj - 2 pecoj;
• ajlo - 2 trunkoj;
• Faruno - 200 g;
• Oleo de vegetalo - 400 ml;
• paneroj de pano;
• salo, pipro.

Por saŭco:

• kremo - 200 ml;
• fromaĝo - 150 g;
• ĵetitajn juglandarbojn - 50 g;
• ajlo - 2 trunkoj;
• nukso;
• salo

Preparado

Kuleta fileo, ajlo kaj verdaj cepoj pasas per vianda muelilo. Aldoni spicojn kaj salo, miksi bone. Boil la koturno ovojn kaj senŝeligi la ŝelon. El la plenigado faru malgrandan kukon kaj metu en la mezon koturno ovo Tiam ruliĝu la pilkon. Do envolvu ĉiujn ovojn en la tero. En bovlo, batis la ovojn, ruligu la pilkojn en faruno, trempu ilin en ovon kaj pano ilin en pano. Fritu la pilkojn en grandaj kvantoj da bolanta oleo ĝis kruta ora ora ŝelo. Metu la finitan traktadon sur papero tuko por fari la vitran oleon.

Preparu la saŭcon. Fromaĝo kraĉas malgrandan grateron, dishakas la ajlon, kaj nuksoj fritas en pano kiel semo, kaj dishakas ĝin en pistujon. Kremo varmigas en ŝtupo, kaj verŝu la fromaĝon. Stiri ĝis ĝi solvas. Poste aldonu ajlo, nuksoj kaj pinglo da nukso. Kuiri la saŭcon per malgranda fajro dum 3-4 minutoj, senĉese moviĝanta. Metu la pilkojn sur telero, verŝu la saŭcon kaj aspergu verdojn laŭ via deziro.