Tranĉiloj estas sufiĉe ordinara kaj ordinara telero. Kaj foje vi deziras iel diversigi ĝin. Ni sugestas, ke vi kuiras delikatajn kalikojn kun fromaĝo. Ili rezultas esti eksterordinare molaj, bonodoraj kaj nur fandiĝantaj en la buŝo.
Recepto por ĉifonoj kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- cepo - 0.5 komputiloj.
- butero - 1 tbsp. kulero;
- karno kuirita - 300 g;
- ovo - 2 pecoj;
- Pano paneroj - 5 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 50 g;
- fromaĝo - 100 g;
- Vegetala oleo - 50 ml.
- salo, pipro - por gustumi;
Preparado
Ni rigardu simplan formon kiel fari kranĉojn kun fromaĝo. Ni prenas cepon, senŝeligas ĝin, tranĉu ĝin kaj preterpasas ĝin sur vegetala oleo ĝis mola dum 5 minutoj. Metu la pikitaĵon en profundan bovlon, miksi ĝin bone per viaj manoj por fari ĝin pli glata. Poste aldonu la malvarmetajn cepojn al la plenigo, rompu unu kokan ovon kaj verŝu kelkajn panojn. La rezultanta miksaĵo estas dividita en proksimume 10 identaj partoj, ĉiu iomete platigita kaj metas pecon de fromaĝo en la centro. Nun ni formas pikitan karnon, por ke la fromaĝo estas interne. Plie ĉiu kranketo estas aspergita per faruno, ŝmirita per batita ovo kaj pano en la ceteraj paneroj. En la botelo verŝu la verdan oleon, disvastu zorgeme kuraĝajn tranĉilojn kaj fritu ilin per malalta varmego unuflanke, kaj poste sur la alia, ĝis aspekto de ruĝa ora bruna bruna. Ni servas kranĉojn kun varma fromaĝo kun kuŝitaj legomoj, boligitaj terpomoj aŭ rizo.
Tranĉiloj kun fandita fromaĝo
Ingrediencoj:
Por plenigo:
- salo, nigra pipro - por gustumi;
- porko-stekaĵo - 300 g;
- fromaĝo procesita - 100 g;
- Verduloj de verdo.
Por kverelo:
- faruno - 3 kusenoj.
- paneroj.
- Por lezones:
- lakto - 50 ml;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Kuĉa porkaĵo maldike tranĉita en stratojn, atente batis ĉiu, salo kaj pipro al gusto. Tiam ni metas en la mezon de tranĉi tranĉaĵoj de fandita malvarmeta fromaĝo, fajne pikitan dolon kaj ni formas tranĉilojn. Ni nun preparas lezojn - likva miksaĵo de ovoj kun lakto aŭ skurĝita kremo. Ĝi estas kun sia helpo, ke manĝo da manĝaĵoj efektivigas, kio kontribuas al pli bona batalado de bredado, kaj plibonigi la guston de la plado. Do, prepari la lezison, en plado kun dika fundo, rompi la krudan kokidan ovon, malrapide bati ĝin per fajro, verŝu iom post iom boligita varma lakto kaj metu ĝin al malrapida fajro. Boil la maso ĝis dika, tiam milde filtri per galo. Tranĉiloj por la disiĝo - unue en faruno, tiam trempis en Llezon, tiam en pomoj, denove en la lezones kaj denove en pano. Ni metas ilin sur varma pizrokon kaj frenegas la kranĉojn kun fromaĝo kaj verdoj en multaj vegetalaj oleo, turnante ilin dum ili rostas.
Tranĉiloj en la forno kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 300 g;
- porko - 300 g;
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 trunkoj;
- butero - 70 g;
- ovo - 1 peco;
- fromaĝo - 200 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Bovaĵo kaj porko ni tordas tra la vianda muelilo, aldonu la pikitajn cepojn, ajlo, batas la ovon, metu la salo, la pipro por gustumi kaj miksi ĉion bone ĝis glata.
Butero kaj fromaĝo tranĉis en la samajn malgrandajn kubojn. Nun prenu pecon da pikita karno kaj formu ĝin en tranĉilon. Ni faras en ĝi malgrandan depresion, en kiu ni unue metis buteron, kaj poste pecon de fromaĝo. Tuj zorgeme kukliloj, ke la fromaĝo estis interne kaj metu ilin sur akcelitan bakotukon. Ni metas ĉion en la forno, hejtas 200 gradojn kaj bakas proksimume 35 minutojn ĝis preta.