Pancakes estas unu el la pladoj, kiuj malgraŭ ilia simpleco kaj banateco havas specon de magio, kiu kreas ĝentilecon kaj ĝojon. Eĉ kun la ŝanco manĝi delikatajn kaj kompleksajn telerojn ĉiun matene, apenaŭ iu rifuzos de la miregaj rozaj hejmaj pancakes.
Ili povas esti kuiritaj sur kefiro kaj akvo, kun aldonado de feĉo kaj bakanta pulvoro. Ĉiu dommastrino havas sian propran pladon. Hodiaŭ ni konsideros la receptojn por delikataj pankoj de lakto sen feĉo.
Kiel kuiri lavendajn pancakojn kun lakto sen feĉo?
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 300-320 g;
- lakto - 300 ml;
- ovo - 2 pecoj;
- bakanta pulvoro - 45 g;
- butero - 55 g;
- Granula sukero - 60 g;
- salo - gustumi;
- Vegetala oleo por fritado - 150 ml.
Preparado
Verŝu la lakton en profundan bovlon, stiri en la ovoj kaj miksiĝi ĝis glata kun whisk. Poste versxu la sukeron kaj miksi denove. Disŝiru la tritikon, baki polvon kaj salo kaj verŝi en la miksaĵon de ovo. Miksu ĉion, aldonu fanditan buteron kaj alportu la paston al homogena konsekvenco, simila al dika akra kremo. Se necese, verŝu iom pli da faruno.
Nun varmigu la pato kun dika fundo, verŝu en ĝi iom da vegetaĵeta rafinita oleo sen odoro kaj postuli paston preta antaŭe kun tablo-kulero, formante pancakes. Ni lasas ilin brunaj sur meza varmego ambaŭflanke, kaj ni elprenas ilin sur telero. Ni aparte servas agrablan kremon, mielon, mason aŭ aliajn dolĉajn aldonojn.
Porkakoj en dolĉa lakto sen feĉo?
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 520 g;
- agra lakto - 520 ml;
- ovo - 1 peco;
- Granula sukero - 120 g;
- Sodakvo - 15 g;
- Vanilino (nedeviga) - por gustumi;
- salo - pinglo;
- vegetala oleo.
Preparado
De dolĉa lakto, vi akiras bonegajn panancakojn. Kaj iuj mastrinoj, post provi unufoje tian aplikon, ŝajne ne la ĝusta produkto, la venontan fojon speciale fermentis freŝan lakton aldonante citronon aŭ vinagron por ripeti sukcesan kulinaran sperton kaj kuiri bonkorajn, brilajn kaj ruĝajn fritojn.
Do kuiri pancakojn laŭ ĉi tiu recepto, batu la ovon kun pinĉaĵo da salo kaj sukero, aldonu vanilinon, akvon kaj agu kun halo ĝis glata. Poste versxu malgrandan parton de tritika tritika faruno kaj trinkaĵo, kiun ni antaŭplenigas kun du kuleroj da bolanta akvo. Stirigante la maso ĝis kompleta dispozicio de faruno-pilkoj kaj akiranta konsistencon de dika kremo. Ni pretas, ke ni provu ripozi dum tridek minutoj, kaj ni povas komenci baki pancakojn.
Fritado kun dika fundo estas determinita per meza varmego, verŝu en ĝi iom da vegetaĵeta rafinita oleo sen odoro kaj varmigu ĝin bone. Tiam, kun kulero, ni kolektas parton de la pasto kaj disvastigas ĝin en la oleo en pato. Tiel ni formas ĉiujn pancakojn kaj lasu ilin esti brunaj sur ĉiu flanko.
Laŭ preta prezo, ni movas la elementojn al plado kaj servas ilin al la tablo, gustumante ilin per mielo aŭ akra kremo.
Pancakes kun lakto sen ovoj kaj feĉo
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 340 g;
- lakto - 360 ml;
- butero - 60 g;
- Vinagro de pomo - 10 ml;
- Granula sukero - 75 g;
- #man? a? o soda - 15 G;
- ekstrakto de vanilo - por gustumi;
- salo - pinglo;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Miksu en unu bovlo la faruno, la sodo kaj la salo, kaj en la alia lakto, vinagro, vanila ekstrakto kaj fandita butero. Nun ni konektas la enhavojn de ambaŭ ujoj, verŝante iomete likvan miksaĵon al la sekaj elementoj. Stirigu la tutan belan malgrandan biskviton, por ke ne ekzistas farunaj buloj.
Fritado kun dika fundo varmigas bone, post verŝi iom da vegetala oleo en ĝin kaj meti paston en ĝin, formante pancake. Kiam ili estas brunaj sur ambaŭ flankoj, ni elprenas ilin sur telero kaj servas per dolĉa kremo, berizo aŭ mielo.